中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所主任劉興國介紹，在循環水養殖中，大部分水在內部循環使用，通過過濾和凈化設備去除廢物和有害物質，同時定期補充少量新鮮水，以補償因蒸發、滲漏和定期排放部分舊水而損失的水量，確保水質參數穩定。“在設計得當的情況下，循環水養殖每天只需更換1%的水。”劉興國說，這種岸上工廠的養殖方式不僅易于管理和控制，而且運輸便捷，實現高效、環保、經濟和可持續的水產養殖。現代化漁業產業園是海南省漁業“往岸上走”的標志性工程，目前已經投產石斑魚循環水養殖項目、對蝦種苗繁育項目、藍海觀賞魚繁育項目等17個項目。園區2022年實現營業收入3.27億元，2023年為5.46億元，今年前八個月園區營業收入已達7.62億元，持續保持強勁增長態勢。工廠化養殖應關注養殖品種的遺傳多樣性，提高產業抗風險能力。深圳工廠化水產養殖供應商

新模式，武漢的“海鮮陸養”模式：從2023年開始，武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸養”模式。這種模式不僅在內陸地區實現了工廠化養殖，還在鬧市區的寫字樓里建起了“空中魚場”，為城市水產養殖提供了新的場景和需求，“南魚北養”趨勢：石斑魚的養殖在中國呈現出“南魚北養”的趨勢。石斑魚因其肉質潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”，其養殖產量在過去十年中逐年增加，成為育種養殖的新藍海。設施漁業的支持：設施漁業的發展為石斑魚的繁種育苗提供了有力支持，推動了“海鮮陸養”模式的普及和應用。深圳專業工廠化水產養殖池《呂氏春秋》記載：“魚鱉之利，亦以水為之利也。”工廠化養殖正是利用水資源的高效方式。

通過實驗數據，我們再來總結：1、方形養殖池，空間利用率相對較高，受到池壁幾何形狀的制約，水流會在直角處急劇轉彎，與池壁發生撞擊，導致能量損失較大，池內剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉運動，致使池內的低流速區域增大;加之較差的水力混合條件導致了“死區”的產生，固體廢棄物難以及時排除，加大了池內的耗氧量，進而導致魚群分布不均，魚類品質下降。2、八角養殖池，八角養殖池和矩形圓弧角養殖池是圓形養殖池的較佳替代品，具有更好的空間管理、共享的側走道和均勻的旋轉流體單元。但是，水箱內的流速和水質仍有相當大的差異。例如，在八角形養殖池的角落附近可能會形成死水區。3、圓形養殖池。圓形，是目前循環水養殖池里的主流“戶型”，均勻的水質和穩定的流動模式，為養殖魚類提供相對較優的水動力條件，池內較高的流速使固體廢棄物快速移出養殖池而實現自清潔。

切實強化養殖尾水的達標排放。工廠化循環水養殖產污主要涉及養殖池準備階段的消毒沖洗、養殖過程投餌和捕撈后養殖池清洗三個環節，其中捕撈后養殖沖洗環節排水比例較高，主要污染物為懸浮物、化學需氧量、總磷和總氮。對于新建項目，應特別關注諸如生態溝渠、人工濕地等養殖尾水配套處理設施的使用頻率和實際應用效果，避免驗收合格、應用失靈的現象。沿海地區工廠化循環水養魚（鲆鰈魚類）、養蝦（南美白對蝦、斑節對蝦）、海水動物育苗項目，涉及使用地下海（咸）水的，應同時關注鹽類物質的排放控制，避免造成項目周邊土地的鹽堿化。對于內陸省份出現的“海鮮陸養”，需要模擬海水環境，也應關注鹽類物質排放。工廠化水產養殖實現了養殖環境的精細調控，為水生生物提供適宜的生長條件。

工廠化水產養殖是集中式、高效、環保、經濟的水產養殖模式，具有高效利用水資源、高產量、品質、環保節能、經濟效益好等優勢，在未來水產養殖中將會成為主流方式。南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei），也叫做白蝦、白對蝦，是我國重要的養殖品種之一，2022年全國產量達到1340280噸。該蝦具有高蛋白、低脂肪的特點，口感鮮美，深受人們喜愛。可是，近些年來，傳統的對蝦養殖模式下蝦病頻發一直困擾著廣大養殖戶，阻礙了南美白對蝦的可持續發展。工廠化養殖有助于提高水產養殖的抗風險能力，降低自然災害的影響。海南陸基工廠化水產養殖魚池

養殖業與物流業結合，提高產品運輸效率。深圳工廠化水產養殖供應商

技術規范：為了規范石斑魚工廠化循環水養殖技術，相關團體標準如《石斑魚工廠化循環水養殖技術規范》正在編制中。這些規范有助于促進石斑魚養殖產業的健康發展。石斑魚的工廠化健康養殖方法包括養殖用水的處理（如臭氧和紫外線消毒殺菌）、魚苗選擇（選擇健康無病的魚苗）等步驟，以確保養殖環境的衛生和魚類的健康。隨著養殖及繁育技術的逐步突破，生長更快、抗病力更強的雜交新品種如杉虎斑等陸續推出，使得石斑魚養殖業得到飛速發展。深圳工廠化水產養殖供應商