嗆蝦嗆蟹嗆皮燒。寧波是海港城市，餐桌上往往有著內陸吃不起的蝦、蟹，寧波地區老一輩的人為了追求食物的口感，喜歡把蝦和蟹放在酒里制成生腌，生腌的蝦和蟹被稱為“嗆蝦”和“嗆蟹”。寧波老一輩人的晚飯標配便是“嗆蝦”、“嗆蟹”和“嗆皮燒”。醉海鮮配上一碗清冽的白酒，老一輩人在食物樣式單一的20世紀吃出了中國味，嗆皮燒不但是老一輩的記憶，還是中國飲食文化的一部分，到現在寧波人的餐桌仍然有嗆蝦和嗆蟹，還有歡聲笑語。隱藏的小眾美酒，經核實準是糧食酒——嗆皮燒，你喝過嗎？鄞州區靠譜的嗆皮燒售賣

嗆皮燒的主要原料是高粱和水，在力洋酒業推出嗆皮燒之前，番薯燒一直是公司的主推款。番薯和高粱同為糧食，但是二者制成酒的口感大相徑庭。高粱酒烈而不辣，略甜；而番薯燒帶酸，還帶有泥土味。這也就是為什么嗆皮燒一上市便受到愛酒人士的青睞，愛酒人士對它流連往返，復購率極高。以高粱為原料的酒比番薯、玉米酒的口感更純，嗆皮燒主要用“清蒸清”的工藝，做出的是清香型白酒，其他工藝如“混蒸混”是用濃香型工藝，力洋酒業專于生產清香型白酒，因此嗆皮燒用的是清香型工藝。奉化區名優嗆皮燒代理買口糧好酒，寧波老酒民都認嗆皮燒。

怎樣才算是品嘗嗆皮燒的正確姿勢呢？在70年代，酒還是供應緊張的享受品，喝一頓酒，需要許多重要機緣巧合才能實現。即便是喝一杯高度的嗆皮燒也并非容易。所以品嘗一回嗆皮燒是需要相當的儀式感的。首先斟上一盅嗆皮燒，就一碟花生，就是全部裝備了。把酒盅送到鼻尖聞一聞，深深的吸一口氣，淺淺的呷上一口酒，瞇起眼睛屏息凝神，慢慢品味，或者拈起一點酒，放在手心里輕輕揉搓，啊，清香撲鼻，真是讓人十分陶醉。尤其是在農忙時節，經過辛苦勞累之后，來點嗆皮燒，用它來解饞、解乏，實在過癮。如今的996們是不是也可以享受這“舌尖上的福報”呢？

浙派釀藝強調“傾向醇厚、一清到底”。作為力洋酒業的招牌酒“嗆皮燒”，制酒人結合自己的所學，深入研讀鎮廠之寶《六必酒經》，通過反復思考、探討、總結，慢慢感悟老品牌的發展需要，既“繼承不泥古、發展不離宗”。 并且在酒廠老技師的協助下，大家遵循古訓，推陳出新，總結了浙派古法釀藝的特點和酒體的風格，在此基礎上創新釀造工藝，提出六步釀酒技藝，讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動力洋酒業發展，就應堅持傳承與創新并重。大眾口糧酒典范，力洋嗆皮燒1971。

嗆皮燒是怎么來的呢？原來它還有個名字叫“嗆斃燒”。這個說法來源于上世紀。當時是國家很困難時期，倡導節約糧食，做酒喝，一度成了不易的事，當地農家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。嗆，當地話是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。當然，也有人認為，此酒不應該寫成“嗆斃燒”而應該是寫成“嗆便燒”，既嗆又便宜的意思，因為價格便宜度數高，現在喝的人少，畢竟那時候是60度呢！不過，如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的“嗆斃燒”了。那你懷不懷念嗆斃燒曾經的味道呢？其實，我們懷念的絕不只是一杯美酒，我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人。寧波接地氣白酒，好喝又不貴的嗆皮燒。慈溪高粱嗆皮燒用什么釀造的

寧波老酒民“怪象”，不喝“洋五劍”，只選嗆皮燒。鄞州區靠譜的嗆皮燒售賣

力洋嗆皮燒誠招寧波大區經銷商、加盟商、團購商等合作伙伴。合作區域包括：寧波老城區、余姚、慈溪、奉化、鎮海、北侖、象山等。加盟合作優勢：名煙名酒店給予品鑒會補貼、季返年返等政策支持。餐飲店給予引流活動支持、進店陳列補貼等政策支持。 力洋酒業服務優勢：力洋酒源于1879年，浙江老品牌，寧波非遺技藝傳承，六必酒經故里，立志打造浙派釀藝領航品牌。對浙江酒文化具有深刻理解；擁有精誠團結、勇往直前、不斷創新、不斷追求的團隊，具有全渠道酒類銷售技巧；擁有與餐飲店、商超、批發、煙酒店、團購等渠道商、合伙伙伴合作共贏的強烈意愿；擁有為合作伙伴專門設計的工廠直供價格體系，多款拳頭產品和具有足夠誘惑力的價格空間。鄞州區靠譜的嗆皮燒售賣

寧波力洋酒業有限公司擁有食品生產；糧食收購；貨物進出口；技術進出口；進出口代理（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）。一般項目：飼料原料銷售（除依法須批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）。等多項業務，主營業務涵蓋黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。寧波力洋酒業有限公司主營業務涵蓋黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒行業出名企業。