力洋酒業的七香八道清工藝,每一道工序都有著嚴格的操作規范和質量要求。以蒸餾工序為例,蒸餾設備的選擇和調試至關重要。力洋酒業采用傳統的甑桶蒸餾設備,這種設備能夠更好地保留酒的香氣和風味物質。在蒸餾過程中,工人需要嚴格控制火候和蒸汽量,使酒液能夠均勻地蒸餾出來。同時,要根據酒頭、酒身、酒尾的不同特點,進行分段取酒。酒頭中含有較多的低沸點香氣成分,口感較為沖辣;酒身則香氣、口感醇厚;酒尾中含有較多的高沸點雜質,需要進行合理的處理。通過嚴格控制蒸餾工序,確保每一滴力洋酒都具有比較好的品質和口感。楊萬樹《六必酒經》為力洋釀酒提供古法依據。鎮海區1971嗆皮燒
力洋酒業作為寧波市非物質文化遺產傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時,也積極開展文化推廣活動。他們定期舉辦釀酒技藝培訓班,邀請專業的釀酒師為學員們傳授傳統釀酒知識和技能。這些培訓班不僅面向業內人士,也吸引了眾多對釀酒文化感興趣的普通市民。通過理論講解和實際操作相結合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統釀酒技藝。此外,力洋酒業還積極參與各類文化展覽和活動,展示其悠久的歷史和獨特的釀酒工藝,向社會各界傳播酒文化,讓更多的人認識到非物質文化遺產的重要性和魅力。鎮海區1971嗆皮燒力洋酒業坐落蓋蒼山南麓,瀝水穿村,得天獨厚釀酒環境。
力洋酒業對原料溯源體系建設極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食,從農戶田間開始便有詳細記錄。通過現代化信息技術,消費者掃碼酒品包裝上的溯源碼,就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時間等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像釀造青梅酒的青梅,楊梅酒的楊梅,力洋酒業與果農緊密合作,嚴格把控采摘標準。確保水果成熟度恰到好處時采摘,采摘后迅速運輸至酒廠加工,很大程度保留水果新鮮度與風味物質。完善的原料溯源體系,讓消費者喝得放心,也為產品品質提供堅實保障。
力洋酒業在社會責任方面也積極作為。他們注重環境保護,在釀酒過程中采取一系列環保措施,減少對環境的污染。例如,對釀酒產生的廢水、廢渣等進行合理處理,實現資源的循環利用。同時,力洋酒業積極參與公益活動,回饋社會。他們為當地的教育事業、扶貧工作等提供支持和幫助。通過這些行動,力洋酒業樹立了良好的企業形象,贏得了社會各界的贊譽。他們用實際行動詮釋了企業不僅要追求經濟效益,還要承擔社會責任,為社會的發展貢獻自己的力量。力洋酒業傳承古法,融合現代技術提升品質。
力洋酒業在企業文化建設方面也取得了明顯成效。他們倡導“誠信、創新、傳承、共贏”的企業價值觀,將其貫穿于企業的生產經營活動中。在企業內部,營造了積極向上、團結協作的工作氛圍。員工們以企業為家,對工作充滿熱情,積極參與企業的各項創新活動。同時,力洋酒業注重與合作伙伴的共贏發展,與供應商、經銷商建立了長期穩定的合作關系。通過良好的企業文化建設,提升了企業的凝聚力和向心力,為企業的持續發展提供了強大的精神動力。從原料到工藝,力洋酒業嚴格把控品質。寧波力洋1971嗆皮燒能放多久
力洋酒業以陳香、花果香為特色,層次分明。鎮海區1971嗆皮燒
力洋酒業現為寧波市非物質文化遺產傳承基地,寧波市農業帶頭企業,通過了HACCP、I50900認證,公司產品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉燒等燒酒和黃精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發酵酒,在中華老字號精品博覽會、省農博會上連續五屆斬獲了11個金獎;力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會和黃精產業國家創新聯盟第三屆中國黃精產業博覽會榮獲二個金獎、在2024年黃精產業國家創新聯盟第四屆中國黃精產業博覽會榮獲金獎,2022年又獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號:在2024年寧波市發改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,"力洋”品牌榮獲“具競爭力品牌”。鎮海區1971嗆皮燒