力洋酒業(yè)的酒文化底蘊(yùn)深厚，它不僅是一種飲品，更是一種文化的載體。從力洋村獨(dú)特的地理環(huán)境對(duì)釀酒的影響，到力洋燒坊 140 余年的歷史傳承，再到獨(dú)特的釀酒工藝和豐富的產(chǎn)品種類，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在力洋酒業(yè)，游客可以參觀釀酒車間，了解酒的釀造過(guò)程，感受傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒，體驗(yàn)酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過(guò)舉辦各類酒文化活動(dòng)，如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等，讓更多的人了解酒文化，愛(ài)上力洋酒。它將酒文化與當(dāng)?shù)氐臍v史、地理、民俗等文化元素相結(jié)合，形成了獨(dú)具特色的力洋酒文化。力洋酒，詮釋浙派白酒的魅力。鄞州區(qū)泡制楊梅酒做法

在力洋酒業(yè)，員工成長(zhǎng)與企業(yè)發(fā)展相輔相成。新入職員工會(huì)經(jīng)歷系統(tǒng)的入職培訓(xùn)，不僅學(xué)習(xí)釀酒理論知識(shí)，還能在經(jīng)驗(yàn)豐富師傅帶領(lǐng)下進(jìn)行實(shí)操練習(xí)。工作過(guò)程中，定期開(kāi)展技能競(jìng)賽，涵蓋糧食篩選、發(fā)酵監(jiān)控、調(diào)酒等多個(gè)環(huán)節(jié)。表現(xiàn)優(yōu)異者能獲得晉升機(jī)會(huì)或獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)員工不斷提升自身技能。同時(shí)，公司為員工提供豐富的職業(yè)發(fā)展路徑，技術(shù)人員可向釀酒方向發(fā)展，營(yíng)銷人員有機(jī)會(huì)晉升為區(qū)域負(fù)責(zé)人。在這樣的環(huán)境下，員工對(duì)企業(yè)歸屬感強(qiáng)烈，不斷為企業(yè)發(fā)展注入新活力。海曙區(qū)自制楊梅酒工廠蓋蒼山南麓的肥沃土地，孕育質(zhì)優(yōu)釀酒原料。

力洋酒業(yè)的黃精酒，可謂是酒中的珍品。黃精，作為一種珍貴的中藥材，具有多種養(yǎng)生功效。力洋酒業(yè)將黃精與傳統(tǒng)釀酒工藝相結(jié)合，釀造出的黃精酒色澤金黃透亮，香氣獨(dú)特。它既有黃精的藥香，又有酒的醇厚。入口時(shí)，黃精的甘甜與酒的香醇完美融合，口感柔和順滑。這種酒不僅口感佳，還具有一定的保健作用，深受追求健康與品質(zhì)生活的消費(fèi)者青睞。在各類博覽會(huì)上，力洋黃精酒屢獲殊榮，在2022年浙江省藥博會(huì)和黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第三屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上榮獲二個(gè)金獎(jiǎng)，在2024年黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第四屆中國(guó)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)榮獲金學(xué)產(chǎn)品，2024年9月力洋黃精酒入選浙江省藥膳，這些榮譽(yù)無(wú)疑是對(duì)其品質(zhì)的高度認(rèn)可。

楊梅酒的風(fēng)味深受楊梅品種的影響。力洋酒業(yè)為了釀造出獨(dú)具特色的楊梅酒，對(duì)楊梅品種進(jìn)行了深入的研究和篩選。他們選用當(dāng)?shù)乇容^好質(zhì)的楊梅品種，這些楊梅果實(shí)大、色澤鮮艷、酸甜可口。不同品種的楊梅在釀造過(guò)程中展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，有的楊梅釀造出的酒果香濃郁，有的則口感更加醇厚。力洋酒業(yè)的釀酒師們根據(jù)不同楊梅品種的特性，制定了個(gè)性化的釀造方案。例如，對(duì)于一些果香濃郁的楊梅品種，他們會(huì)適當(dāng)縮短浸泡時(shí)間，以保留更多的新鮮果香；而對(duì)于口感醇厚的品種，則會(huì)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，使酒液充分吸收楊梅的風(fēng)味物質(zhì)，從而釀造出風(fēng)味各異、品質(zhì)上乘的楊梅酒。桂花酒、青梅酒、楊梅酒，力洋露酒風(fēng)味獨(dú)特。

力洋酒業(yè)的酒文化體驗(yàn)之旅，為游客提供了一次多方位感受酒文化魅力的機(jī)會(huì)。游客們首先會(huì)參觀力洋酒業(yè)的歷史文化展廳，通過(guò)豐富的圖片、文字和實(shí)物資料，了解力洋酒業(yè)的發(fā)展歷程、傳統(tǒng)釀酒工藝以及所獲得的榮譽(yù)。接著，游客們會(huì)走進(jìn)生產(chǎn)車間，親眼目睹酒的釀造過(guò)程，從糧食的挑選、清洗，到發(fā)酵、蒸餾、陳釀等各個(gè)環(huán)節(jié)，感受傳統(tǒng)釀酒工藝的神奇與魅力。在品酒區(qū)，專業(yè)的品酒師會(huì)指導(dǎo)游客品嘗各種力洋酒，講解品酒的方法和技巧，讓游客親身感受力洋酒的獨(dú)特風(fēng)味。此外，游客們還可以參與一些互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，如親手制作一瓶屬于自己的個(gè)性化酒品，帶走一份獨(dú)特的紀(jì)念。力洋酒業(yè)以品質(zhì)為中心，打造百年品牌。鄞州區(qū)泡制楊梅酒做法

七香八道清工藝，成就力洋酒獨(dú)特糧香、曲香與花果香。鄞州區(qū)泡制楊梅酒做法

力洋酒業(yè)的七香八道清工藝，每一道工序都有著嚴(yán)格的操作規(guī)范和質(zhì)量要求。以蒸餾工序?yàn)槔麴s設(shè)備的選擇和調(diào)試至關(guān)重要。力洋酒業(yè)采用傳統(tǒng)的甑桶蒸餾設(shè)備，這種設(shè)備能夠更好地保留酒的香氣和風(fēng)味物質(zhì)。在蒸餾過(guò)程中，工人需要嚴(yán)格控制火候和蒸汽量，使酒液能夠均勻地蒸餾出來(lái)。同時(shí)，要根據(jù)酒頭、酒身、酒尾的不同特點(diǎn)，進(jìn)行分段取酒。酒頭中含有較多的低沸點(diǎn)香氣成分，口感較為沖辣；酒身則香氣、口感醇厚；酒尾中含有較多的高沸點(diǎn)雜質(zhì)，需要進(jìn)行合理的處理。通過(guò)嚴(yán)格控制蒸餾工序，確保每一滴力洋酒都具有比較好的品質(zhì)和口感。鄞州區(qū)泡制楊梅酒做法