高溫來襲又到動物享受冰塊時間記者昨天在動物園看到，目前動物運動場的噴淋設備基本達到全覆蓋，噴射出清涼的雨絲。噴霧飼養部門每日上下午、全天不少于兩次對運動場進行噴淋。動物園對犀牛等部分動物增加了人工沖涼，在犀牛運動場設置了泥浴池，在大熊貓館、大象館運動場建設了戲水池。此外，大熊貓館設有空調系統，而北極熊館專門安置了設冷風機。據動物園相關負責人介紹，當室外氣溫超過27℃時，北極熊、大熊貓、黑猩猩會被及時收回獸舍納涼，高溫天氣部分動物獸舍會打開串門，增強通風。當氣溫超35℃時，動物園飼養部門將向北極熊、棕熊、小熊貓、金絲猴、黑猩猩等場館運送冰塊，每塊冰大概凈重20至30斤左右，一次性送冰8至10塊，同時為北極熊館配備冰箱，飼養員可隨時冷凍冰塊喂動物食用。實驗室用工業冰塊控制實驗溫度，確保實驗數據準確可靠。錫山區冷藏車用冰塊快速配送

了解工業大冰塊的結凍過程分別在冷凍的不同時間拿出來看，漸漸發現改善這種狀況的關鍵在於：如果在頂端保留少許空間，膨脹時就會自然向上，如果上面負以重物，液體沒辦法左右膨脹（壓的很緊沒有空隙）只能向上膨脹，兩者加持之下碎裂的情形就不會出現。一開始我被那個小孔誤導，認為要加到合體時讓液體從小孔滿出，後來發現水雖然要加很多，但不能從孔中滿出。另一個出現裂痕的原因在於拉扯，制冰廠制冰盒突然從零下十幾二十度被拉到二三十度的室溫時，蓋子接縫處的薄冰會很快融化，蓋子會不規則的松脫（本來因為結凍黏的很緊），中間的冰塊也會因為這樣的拉扯而碎裂，要改善這個問題，就是從冷凍庫拿出後立刻冰到冰箱，等個20分鐘左右再開。高新區農業降溫冰塊冷鏈配送制冰行業不斷創新技術，提高工業冰塊生產的自動化水平。

冰塊的原料的要求至于食用冰的批發用水，制冰前無法監測，也沒有明確要求。**表示，根據常規檢測，很難判斷過濾后的“自來水”是否符合食用冰塊原料的要求。另外，對于工業冰和食用冰，對水質和生產環境的衛生要求也不同。食品藥品監督管理局有關**表示，我國《速凍飲料衛生標準》適用于食用冰，但現行法律法規對食用冰產品的各項指標和生產流通的各個環節沒有相應的具體規定或要求，包括食用冰的生產設備。由于缺乏這方面的規定，目前對冰廠的衛生調查也主要集中在對冰本身的抽查上。冰塊的生產、儲存、流通等環節查處困難，也難以根據證據給予相應處罰。一般來說，食用冰是由專業的食用制冰機制作的3厘米見方的小冰塊，大小與家用冰箱差不多，而工業冰則是制作成長1.5米、寬0.3米的大冰塊。因此，不規則的冰塊通常不是食用冰。然而，一些在街上買刨冰的人現在打破了堅冰。從外觀上看不出是食用冰還是工業冰。據新聞報道，這種冰涼可口的刨冰是用工業冰制成的，因此只能通過檢測“冰”等相應指標來辨別。

食品加工是工業用冰的主要應用領域之一。在肉類、海鮮、乳制品等易腐食品的生產過程中，工業用冰用于快速降溫，延長保質期。例如，海鮮捕撈后需立即用冰覆蓋，以抑制細菌繁殖；肉類加工中，冰水混合物常用于冷卻生產線上的產品。此外，烘焙和飲料行業也依賴工業用冰控制溫度，確保產品質量。工業用冰在食品加工中的優勢在于其無污染、快速冷卻的特性。與化學防腐劑相比，用冰保鮮更安全環保。現代食品工廠通常配備自動化制冰系統，能夠根據需求實時供應冰塊，提高生產效率。制冰設備的性能影響工業冰塊生產效率和質量，需定期維護保養。

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冰塊可以保證食物的新鮮度隨著網上銷售的不斷發展，很多食品都是在網上銷售的，但食品往往對儲存溫度有特殊要求。這一次，在運輸過程中，冰塊已成為一個不錯的選擇。當冷卻冰與培養箱更好地匹配時，可以保證食物的新鮮度。這樣，當食物到達目的地時，它可以保持良好的狀態。因此，冷卻冰的整體利用率也很高。然而，由于天氣原因，冰在運輸過程中會融化。所以把冰和其他貨物分開是很重要的。銷售食品時，根據季節性問題調整銷售距離和內容，避免與售后活動有關的問題。就整體物流而言，還應注意，與商家就特殊產品進行良好溝通也是這方面非常重要的一部分。為此，我希望所有的朋友都能認真考慮這一部分的實際情況，并取得更好的效果。錫山區冷藏車用冰塊快速配送