小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點，對胃黏膜具有保護作用。口味清淡有一股淡淡的清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火。煮粥步驟：1、新鮮小米淘洗掉表面的浮塵和雜質，小米的表層有很多營養物質，不能用手搓洗，只需要簡單淘洗2遍即可；2、煮小米粥比較好用砂鍋、陶瓷鍋，砂鍋里倒入適量清水，大火燒至80度左右，然后把小米倒進鍋里，用勺子攪拌幾下，蓋上蓋子燒開；3、煮開后加入幾滴食用油，我還加了點紅棗，煮的過程中用勺子一個方向進行攪拌，蓋上蓋子用小火煮10分鐘左右即可關火，關火后燜幾分鐘，小米粥就可以喝了。香濃黏稠很好喝，大家可以試試。山東沃行農業科技有限公司以“真誠服務，用戶滿意”為服務宗旨。安徽無添加小米商家

小米要加水泡一泡煮小米粥要注意方法，如果是高壓鍋煮的話，直接壓十幾分鐘，再熬煮幾分鐘就可以了，但如果沒有高壓鍋，一定不要直接下鍋煮，需要小米加水泡一泡，經過浸泡之后，小米更容易煮開花，也就容易煮出米油，讓米粥變得更加濃稠。小米在水中至少浸泡半個小時，才可以煮得更好。小米要開水下鍋煮許多人煮小米都是加水后直接煮，這樣做不對，只有開水下鍋煮才可以煮出大量米油，因為小米遇熱后快速膨脹，開花后米油就出來了。這一點很多人不注意，往往煮了很久都米油少，很費時間很費煤氣。甘肅無添加小米批發山東沃行農業科技有限公司始終以適應和促進工業發展為宗旨。

當然加清水煮小米粥是常見做法，還有非典型的做法。比如紅棗小米粥、南瓜小米粥、綠豆小米粥、黑米小米粥、紅豆小米粥等等。小米有易消化、味道清香、易烹飪的特點，它的作用包括有開胃、補氣血虧虛，對體質偏弱的人群有很好的效果。其實小米還有一個很強的功效：增加胃部消化能力！所以它也是很多中醫所推薦的優先主食，清淡、營養、易消化。平常我們都是怎么煮小米粥的呢？雖然煮小米粥很簡單，但還是有一些小技巧的！①：小米用清水清洗干凈。不要用溫水或者熱水！不要用力揉搓小米，導致營養流失！②：鍋中加水燒開，倒入清洗好的小米進去，大火燒開后轉中小火，約40分鐘。③：當鍋中小米煮至爆開全熟后，調成大火，煮10-15分鐘，至粥濃稠即可。④：煮好的小米粥自然放涼，千萬不要直接吃，燙嘴。

小米粥中加海參是很溫補的，可以常吃，增強體質，提高免疫力。身體不好的也可以吃一陣子補一補。我一個同事說，她的公公幾年前做過一次大手術，后來兒女們就讓老爺子每天吃一碗海參粥，老爺子恢復得非常好。我覺得老爺子的身體素質和兒女們的孝敬應該是比較大的恢復因素，其次才應該是海參的營養吧！食材的選擇很重要，小米要選擇新鮮的，陳米會影響口感，蜂蜜可以選擇棗花蜜，味道甜也有養胃的作用。接下來先煮水，水快開時再下小米，大火熬制8~10分鐘，然后中小火熬制15~20分鐘，中途可以適當翻動，待煮好后放溫加入棗花蜜即可食用。而且小米具有消食健胃的作用，添加棗花蜜后對胃的滋潤效果更好。小米含有多種維生素和氨基酸，可以增加食欲，防治等，還可以用于產后虛弱，而棗花蜜有護脾養胃的作用，還富含鐵元素，特別適合女性食用，所以蜂蜜小米粥也是女性滋補身體的不錯選擇。山東沃行農業科技有限公司愿和各界朋友真誠合作一同開拓。

熬小米粥的時候需要注意的幾點？1，熬小米粥的時候想要熬出來的粥口感更好，那么我們選擇的小米就要是新鮮的，不能是陳米。2，小米不要直接和水一塊加入鍋中，等水快開的時候再加入小米，用大火熬開之后再轉為小火慢慢的進行熬制。3，在熬小米粥的時候不能中途往里面加水，一定要一次加足。4，在熬小米粥的時候一定不能偷懶，小米剛倒入水中的時候，要用勺子攪拌一下，等轉為小火的時候，也要不停地用勺子攪拌，防止粘鍋。如果大家在熬小米粥的時候，熬出來的小米粥不黏稠，一定要多注意這幾點哦，小米粥香濃黏稠，味道棒，喜歡喝粥的朋友一定要試試。山東沃行農業科技有限公司始終堅持以人為本，恪守質量為金，同建雄績偉業。內蒙古雜糧小米商家

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粟米即俗稱的小米，古代叫禾，是谷子去殼后的產物，因其粒小，因此得名。  小米熬粥營養價值豐富，具有滋陰養血的功能，在我們老家，小米粥是女人月子餐的主食。受老習慣影響，我生孩子那一個月的飲食，基本是每天兩頓小米紅糖粥，喜歡吃小米的習慣，也就從那個時候養成了。  小米可單獨熬粥，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。利用家中現有食材，加入了桂圓和紅棗，本來想回味一下月子餐，在小米粥里加入紅糖食用，因為大棗和桂圓含糖較高，未再加入，單獨熬煮時，可添加紅糖調味。安徽無添加小米商家

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