一般來說，小米常見的吃法有3種：熬粥、煮飯、做配料制成小米粉蒸肉或排骨。以上吃法，各有各的滋味，但以煮粥喝比較好。不過，如果只是煮成小米粥，實話說有些稍顯寡淡。如果能搭配其它食材一起煮，不但風味十足，養生作用也會翻倍。夏天陽氣盛，人體新陳代謝旺盛，損失水分較多，易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。如果這時候能喝一些粥，能補充身體所需水分，還可以通過搭配豐富的食材，讓孩子攝取豐富的營養，增強抵抗力。山東沃行農業科技有限公司產品適用范圍廣，產品規格齊全，歡迎咨詢。陜西雜糧月子米多少錢一斤

小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食。營養優勢1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。2、含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對患者有益。5、含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能健腦的原因。蓼塢月子米廠家山東沃行農業科技有限公司一起不斷創新、追求共贏、共享全新市場的無限商機。

清朝時，粟被用來作為官吏的俸祿。順治四年下詔：“民年七十以上，加賜粟帛。”涉及粟的成語、諺語、傳說達到500余條，涉及粟食法、傳統食品也達到200余個：我們用“粟紅貫朽”來形容盛世錢糧之富足；用“布袍脫粟”來形容作風廉潔的官員，《明史》記載：清官海瑞“布袍脫粟，令老仆藝蔬自給”。（注：由于小米不及麥稻精細，唐代以后人們用“脫粟飯”來形容粗糙之飯。粟粒外殼堅硬，能防潮防蟲、長久貯藏，自古以來就是官倉大量儲積的“戰備糧”、“救命糧”。

通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應去除糠雜。藏后若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。質量的有機小米米粒大小和顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。聞起來具有正常的清香味，無其他異味，手摸有涼爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感覺，無任何異味。山東沃行農業科技有限公司的行業影響力逐年提升。

在古代早期，它還是問卜祀神之物——《詩經》有云“握粟出卜”。夏朝國君少康以粟釀酒，成為中國釀酒業的先祖“杜康”。梁啟超認為，粟曾為貨幣，他在《中國古代幣材考》一文中說：“古代以粟為幣，全國所有之粟，以一部分供民食，以一部分資幣材。”此后，“粟”成了中國文化的特有元素，深深印刻在從制度到文化——中國人生活的方方面面。元代有一套完整的入“粟補官”制度，將江南、河南、陜西分為三等，如在陜西要想授從七品，須入粟一千五百石以上，而江南則要入粟五千石以上。山東沃行農業科技有限公司重信譽、守合同，嚴把產品質量關，熱誠歡迎廣大用戶前來咨詢考察，洽談業務！陜西雜糧月子米多少錢一斤

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質量小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐爛味或其他不正常的氣味。質量小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲“”通常將小米放在陰涼、枯燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應去除糠雜。藏后假設發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現后可將上部生蟲局部排出單獨處理。陜西雜糧月子米多少錢一斤

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