##小番茄：袖珍果實里的生命詩篇在蔬果架的色彩交響樂中，總有一串晶瑩的紅色音符躍動其間。小番茄，這個被稱作"自然紅寶石"的袖珍果實，以直徑不足三厘米的玲瓏身軀，在人類飲食文明中譜寫著超越體積的生命華章。從安第斯山脈的原始叢林到現代都市的智能溫室，這場跨越五個世紀的物種遷徙史，正演繹著植物與人類文明的深刻對話。###一、生命密碼的微觀破譯植物學家透過電子顯微鏡，在櫻桃番茄的細胞圖譜中發(fā)現了驚人的生存智慧。表皮角質層厚度只，卻形成獨特的波浪形微觀結構，這種天然防曬層能反射30%的紫外線。果肉細胞中密布著直徑50微米的油囊，猶如微型膠囊儲存著番茄紅素，這種脂溶性抗氧化劑在加熱后生命體利用率提升，揭示著烹飪與營養(yǎng)的量子糾纏。在基因組測序中，小番茄展現出令人驚嘆的遺傳多樣性。野生種質資源庫中保存著1287個品系，從黃金葡萄般圓形果實到黑曜石般的棱形變種，每克種蘊含。這種遺傳寶庫使現代育種學家能像作曲家般調配性狀，培育出抗TY毒的"金盾"系列，或適合太空種植的零重力品種。當紅外熱像儀對準溫室中的植株，展現出一幅動態(tài)的能量圖譜。葉片在晨光中開啟氣孔的瞬間，葉溫會在12分鐘內下降℃，這種蒸騰作用的精細調控。 量子點標記技術追蹤小番茄養(yǎng)分運輸路徑，優(yōu)化施肥方案。上海品牌小番茄施肥

    都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達93％。考慮到果實內的呈色來說色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。問：為什么小番茄要叫“圣女果”？答：西紅柿的栽培種植技術是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，還有大量的野生種分布。為茄科一年生草本植物。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復合體種群。普通番茄為栽培種；秘魯番茄為野生種。故櫻桃番茄是現在栽培番茄的祖先。早在15世紀末，印第安人就開始種植番茄，18世紀初傳入歐洲，18世紀末開始食用番茄。據資料，大約在2000年以前我國就有番茄，我國種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的，清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有“番柿”記載：“莖似蒿，高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結五實或三四實……草本也，來自西番，故名”。由于番茄有特殊味道，在當時多作觀賞栽培，到20世紀初。上海品牌小番茄施肥小番茄在圣經抄本裝飾畫中象征殉道者的鮮血與重生。

    **小番茄：凝結時空的味覺密碼**在墨西哥瓦哈卡山谷，瑪雅人將小番茄與玉米、辣椒串成五彩項鏈，這種飲食智慧暗合現代營養(yǎng)學"食物多樣性"的黃金法則。這顆直徑不足三公分的漿果，實則是人類與自然八千年對話的結晶，其果皮下的每個細胞都鐫刻著文明的密碼。植物學家在安第斯山脈的云霧林中發(fā)現，野生小番茄的表皮蠟質層含有34種烷烴化合物，這是其適應晝夜溫差達20℃環(huán)境的生存策略。這種特性經馴化后演變?yōu)樵耘嗥贩N的抗裂果基因，使現代圣女果能承受長途運輸的機械損傷。其果實中調控酸甜比的SS基因與LIN5啟動子的特殊結合方式，造就了令味蕾驚艷的，在啟動人類大腦的愉悅中樞。云南哈尼梯田的農人深諳生態(tài)平衡之道：在稻田埂上種植小番茄，其根系分泌的甾體生命體堿能把控福壽螺卵的孵化，減少89%的蟲害損失。西班牙阿爾梅里亞的溫室群則通過回收魚菜共生系統(tǒng)的富營養(yǎng)水，配合脈沖式補光技術，讓小番茄的谷氨酸含量提升至傳統(tǒng)種植的，賦予果實類似昆布鮮味的特殊層次。這顆紅色漿果更是文化傳播的活化石。16世紀威尼斯商人用鹽漬小番茄替代昂貴的紅寶石裝飾蛋糕，催生了意大利"Pomodoro"（金蘋果）的浪漫命名；日本江戶時代的浮世繪中，小番茄常與唐辛子組成"紅玉組合"。

    IP卡TA的每日心情開心2016-8-1208:43簽到天數:1天連續(xù)簽到:1天[]初來乍到3樓發(fā)表于2011-11-1308:31:12|只看該作者兩瓣柚子惹的禍糖尿bing食譜糖尿bing飲食禁忌糖尿bing不能吃的水果糖尿bing懷孕回復支持反對使用道具舉報zcs309zcs309當前離線積分31148注冊:2009-1-21,精華:,IP卡TA的每日心情開心昨天07:48簽到天數:1203天連續(xù)簽到:45天[]靈魂人物4樓發(fā)表于2011-11-1308:45:47|只看該作者俺也吃過圣女果，好像沒有發(fā)現有類似問題yidaosu泵yidaosu愈療糖尿bing假*曝光糖尿bing愈療回復支持反對使用道具舉報洋蔥百合洋蔥百合當前離線積分8854注冊:2010-5-13,精華:,IP卡該用戶從未簽到5樓發(fā)表于2011-11-1309:10:44|只看該作者都是柚子惹的禍，圣女果以前經常吃，從來沒發(fā)現高過。糖尿bing并發(fā)癥糖尿bing飲食糖尿bing飲食禁忌糖尿bing的飲食糖尿bing的飲食愈療回復支持反對使用道具舉報新勢力5450新勢力5450當前離線積分767注冊:2011-6-24,精華:,IP卡該用戶從未簽到6樓發(fā)表于2011-11-1316:06:50|只看該作者番茄和黃瓜是很好的水果，，呵呵。小番茄葉片釋放的揮發(fā)性萜烯物質能驅避粉虱，減少溫室農yao使用量達47%。

    番茄栽培區(qū)bing害較多。可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒bing、早*bing。每7～10天噴1次，連用2～3次。幼苗假植成活后定植前，根據秧苗長勢，噴1500x10-6比久，或澆灑300x10-6矮壯素，可增加葉色，**徒長。長勢過旺，三周后再噴澆一次。栽培方式一、露地栽培：1、春番茄：12月在大棚內進行熱線加小棚育苗，3月下旬地膜覆蓋后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。選早熟豐產的四季紅、圣女等品種。2、秋番茄：6月下旬播種育苗，可采用營養(yǎng)缽育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可選用四季紅品種。二、保護地栽培：1、小棚覆蓋栽培：1月份利用陽畦或大棚內地熱線加小棚覆蓋育苗，3月上中旬定植，更好先行地膜覆蓋后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供應市場，較露地可提早上市1個月左右。2、大棚栽培：12月初，冷床或棚內電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，選擇早熟、豐產、質量品種。3、防雨棚栽培：和大棚栽培類似，唯全期大棚天幕不揭，只揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆蓋遮陽網，有降溫作用，可使番茄延長供應期至8月甚至9月份。可選用抗青枯bing的品種。4、大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播種。8月底定植。意大利古老品種"Pachino"受歐盟原產地保護，含鹽量達3.2%。有哪些小番茄廠家供應

希臘研究發(fā)現每周食用300克小番茄可降低心bing危險23%。上海品牌小番茄施肥

    食用價值也高些。同大果形番茄相比，櫻桃番茄生長勢強，結果力也強，一穗可結果10—20個。因此，針對櫻桃番茄不耐肥的特點，在栽培上要適當把控，以防瘋長。櫻桃番茄果實大小一致，色澤鮮艷，不裂果，食味好，宜生食，常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補陽利小便。現代研究發(fā)現，櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄，但總的說來，都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達93％。考慮到果實內的呈色來說色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。A）櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬前列，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝也有輔助療愈作用。B）櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍。上海品牌小番茄施肥