芒果加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標(biāo)準(zhǔn)的清潔水,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,鮮切新鮮芒果品質(zhì)優(yōu)良,延長新鮮芒果保質(zhì)期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切新鮮芒果的加工,以進一步去除加工產(chǎn)品。選擇一個好的備用新鮮芒果,根據(jù)個體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求新鮮芒果,以保證整體質(zhì)量。待用新鮮芒果分級后,剝?nèi)ゲ豢墒秤貌糠?,包括果皮、果梗、果核等。芒果、黃桃等漿果類水果,可預(yù)煮軟化后進行打漿取汁。貴州濃縮芒果加工生產(chǎn)線功能
芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:選果:用一組翻轉(zhuǎn)滾筒(兩滾筒之間的距離為三厘米)分揀出直徑小于三厘米的小果;同時,用手剔除不合格的新鮮芒果。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進行。該機配有柴油噴霧裝置,將蒸汽(壓力1.5kg/cm2)加熱至三百六十度到三百八十度,在過熱蒸汽中處理新鮮芒果八至十二秒。由于蒸汽供應(yīng)時設(shè)備內(nèi)有大量的水,其實際效果與用熱水預(yù)煮新鮮芒果相同。然后,經(jīng)過高溫蒸汽處理的新鮮芒果通過一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥,每兩個夾輥會向相對方向轉(zhuǎn)動,用以夾除新鮮芒果的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,去皮后的整新鮮芒果在傳送帶上,用人工進行分選。青海自動化芒果加工生產(chǎn)線工藝芒果加工生產(chǎn)線裝量準(zhǔn)確。
水果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。目前市場上主要存在的水果加工用的灌裝機種類有:應(yīng)用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業(yè)的以套管式無菌灌裝機,板換式無菌灌裝機;還有更加大型的,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良的是閃蒸無菌灌裝機,其采用的是蒸汽直接注入產(chǎn)品式無菌灌裝機,瞬時殺菌能更加充分的保證產(chǎn)品的色澤感觀、口感,目前主要用在生產(chǎn)量比較大的牛奶、橙汁行業(yè)以及需要處理量特別大的番茄醬行業(yè);在生產(chǎn)小罐包裝行業(yè),還有反應(yīng)釜式無菌灌裝機。
芒果加工生產(chǎn)線包裝工序操作規(guī)程:1.擦罐(蓋):灌裝前要先檢驗罐蓋代碼能否與要包裝的產(chǎn)品一致,以免包錯產(chǎn)品。檢驗恰當(dāng)后,擦拭罐蓋上的灰塵和油污。2.檢驗:棒擊前觀察罐蓋表面,除去明顯凸蓋表面的水果罐頭(即胖聽罐);隨后用木棍子擊罐蓋,動作輕柔,用勁勻稱,不漏打,依據(jù)棒擊聲恰當(dāng)辨別能否一切正常,除去響聲不太好的罐(假胖罐和低真空罐)。3.貼標(biāo)簽:貼標(biāo)簽前應(yīng)逐罐檢驗封口線能否一切正常,消除快口、牙齒、吐舌、雙線、塌邊、磕傷、銹罐等瑕疵罐。在貼標(biāo)簽時,首要要檢驗成批標(biāo)紙能否恰當(dāng),規(guī)定標(biāo)紙清洗,膠水適度,粘附整齊。4.裝箱:按規(guī)定放入墊紙、隔板,輕拿輕放,防止標(biāo)紙位移,按規(guī)定罐數(shù)裝滿,嚴(yán)防漏裝。紙箱包裝用膠帶密封,規(guī)定頭部和尾部的延伸長度為5厘米。膠帶位置適中,粘牢,不起皺,不斜貼。芒果飲料的加工類型主要分:原料為芒果,加工成混濁汁,在飲料內(nèi)部帶有小果粒。
芒果醬生產(chǎn)線產(chǎn)品特點:特點1:配置了多功能打碎機,可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。特點2:由于打碎機的作用和低溫濃縮(1效蒸發(fā)溫度小于70℃),加上雙效結(jié)構(gòu)物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短等因素,使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設(shè)備損失小。特點3:電耗比國內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時。特點4:蒸發(fā)器有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng),因此可減少蒸汽耗量。特點5:殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同,比其他設(shè)備清洗時間短,干凈不結(jié)垢。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料層結(jié)垢現(xiàn)象,影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。芒果加工生產(chǎn)線可以提高加工的效率及加工品質(zhì)。青海新鮮芒果加工生產(chǎn)線
芒果加工線采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu),間隙帶負(fù)載可調(diào)。貴州濃縮芒果加工生產(chǎn)線功能
芒果汁生產(chǎn)線廠家整機采用不銹鋼制作,加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水芒果、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)先進的食品,芒果漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于新鮮芒果的初破碎。貴州濃縮芒果加工生產(chǎn)線功能