私域流量有三個關鍵的特性。一，即自主性，私域流量屬于品牌的自有資產，而非平臺所有；二，重復觸達性，商家可以低成本、高頻次地使用這些流量，用于進行營銷觸達，刺激復購等，用質量的服務培養忠誠的用戶群；三，線上線下一體化，私域可以和商家的會員體系打通，聯合線下門店場景，進而變被動銷售為主動銷售，提升消費者復購。可以說，私域流量運營已成為餐飲人自救的關鍵。主動求變、因勢利導，充分利用小程序、微信社群、公眾號等私域渠道深耕私域流量，或能幫助餐飲企業實現**期間的降本增收與獲客。

餐飲商家主要可從以下層面去下功夫：在線上層面，餐飲商家可以充分利用品牌微信公眾號，以圖文并茂的宣傳推文、企微社群或者視頻號等形式，將小程序外賣入口放到顯眼位置，吸引客群點擊。配合外賣券包及外賣專屬優惠，如“外賣套餐組合優惠、大面值外賣券包、外送費減免”等促銷措施，促進私域流量活化；在線下門店，餐飲商家還可直接以小程序打造點單平臺，通過點餐屏/小程序點餐與支付等方式進行直接銷售，同時通過取餐柜/取餐屏/取餐叫號等形式實現無接觸到店取餐，促進私域流量沉淀的同時，也能將私域流量轉化為“銷售量”。自配送可以聯系送道。

自配送在下沉市場，三四五線城市是一個大趨勢。成都閃送自配送業務

供應鏈的上觸與下達上觸是與工廠的親密度。主要與上游工廠的博弈優勢，主要體現在兩點，一是你的起訂量高，這個根據你的銷量，水漲自然船高，當資本進行催化的時候，會形成一系列的良性連鎖反應（下文會有提及）。二是你擁有自己的工廠，也就是說除了價格上的優勢外，你還具有排他的可能性。以比較低的成本生產，以***的方式提供。下達是與渠道與服務的配套性。線上渠道是占據流量的邏輯，以天貓為例是占據流量入口以及店鋪權重的邏輯。線下渠道是進駐的談判權，或者是線下門店布局的數量，以及店面質量。另外一個就是服務的配套性，當喜茶有自營配送服務時，這將反哺到產品銷量以及品牌資產。成都鮮花自配送方案自配送,一般來說,蛋糕店,鮮花店,肯德基,麥當勞等使用自配送的比較多。

從市場的層面，新銳品牌無非就是存量以及增量市場的競爭。存量是挖掘原有用戶的市場。比如2019/2020年就是手機為存量市場，當手機使用人群增長較低的時候，手機廠商爭奪的就是存量市場。在消費人數不變的情況下，如果將營收提高，無非就是手機價格的提高，以及人均擁有手機臺數的增加。后者變動不大，前者尚有空間，所以大家看到的現象是，這些手機場景在集體拉高價格。如果說存量市場主要是成熟品類，那么增量市場針對的就是在導入期以及成長期的品類。比如咖啡市場，從人均咖啡消費量來看的話，中國只有5到6杯。歐美人，是人均300杯，日本人，是人均200杯。那么，這就是個增量市場。存量市場是大家在舊有的池子里爭奪，你得把別人擠出去，別人也在打算把你擠出去。但增量市場在于，大家可以在一定程度上各玩各的。你找一塊地來開荒種草，我也是。

抖音外賣需要商家自配送，干得好嗎？

在正式官宣配送試點之前，抖音已經低調醞釀了近一年時間。2022年末，抖音生活服務在外賣業務上的嘗試，可謂動作不斷。先是在8月，抖音和餓了么達成了合作，后者以小程序的形式接入抖音，為用戶提供外賣服務。爾后不久，在借助外力的同時，抖音也在醞釀平臺自配送的業務。36氪此前曾報道過，抖音生活服務在今年9月底就成立了團購配送業務，有親自下場做外賣的打算。而據36氪后續了解，早在兩個月前，心動外賣就已經重啟試點。成都是較早試點的城市，隨后還有上海和北京，主要接入的品類則以烤串烤肉、蛋糕、小龍蝦等為主。在試點城市里，部分商戶的抖音主頁已經有“到店團購”和“外賣到家”兩個選項，付完款即可選配送時間。而在抖音搜索“心動外賣”、“外賣”等關鍵詞，用戶可以直接看到家附近可點外賣的菜單頁。而截止到本次官宣，抖音的團購配送服務尚未向全國其他城市推廣。但抖音對團購配送業務已經有了更多的規劃。在試點的同時，抖音也在招募第三方的配送團隊。多位知情人士透露，抖音從9、10月份就開始招募合作的配送商。直到本周，順豐同城、達達、閃送等多家配送品牌的官宣，宣告著合作的正式落地。 自配送做得比較好的商家有肯德基、必勝客、麥當勞、瑞幸咖啡、老鄉雞、鄉村基等。

抖音外賣自配送，適合的高客單，如蛋糕、鮮花、燒烤、火鍋100元以上的產品。

客單價和商家配送成本等問題，也在一定程度上框住了抖音外賣大范圍、高頻次被使用的可能性。和餓了么的合作，則能在一定程度上豐富抖音外賣商戶資源，為抖音的用戶補充更多低客單價的外賣商家選擇。抖音也能利用其配送團隊，來完成履約環節。短期內這不失為一個啟動階段的好選擇。在抖音生活服務目前重心仍放在到店團購的當下，這至少能夠幫助抖音的用戶建立點外賣的心智，還能讓餓了么的商戶接觸到抖音平臺的流量，推進其后續直接入駐抖音。但長期來看，和外部平臺的合作，終究還是存在著成本和持續性等各種問題，抖音如若真打算去切外賣這塊蛋糕，履約體系的建設，將會是其必須要去考慮的選擇。送道的自配送解決方案，能為抖音商家解決配送難題。 自配送的市場規模不大，如何差異化競爭呢？北京商家自配送

自配送做的比較好的配送公司有達達、順豐、閃送、送道。成都閃送自配送業務

在當前行業環境下，即時配送平臺需要從勞動收入、勞動安全、社會保障、就業環境以及矛盾處理機制等多個方面入手，完善網約配送員勞動權益保障相關制度。其中，保險保障的完善是下一階段即時配送行業需要重點解決的問題，特別是應優先做好職業傷害保障試點工作。向技術密集型產業跨越，AI和無人配送成新發力點不斷涌現的新技術、新設備，在即時配送行業實現跨越式發展的過程中扮演著關鍵角色。《報告》顯示，即時配送行業正與人工智能、大數據技術結合，根據歷史配送數據，建立合理的智能化調度系統，由此實現商圈訂單需求預先部署、網約配送員動態比較好匹配、多維度聯動交通和根據天氣等客觀情況制定配送計劃，推動行業向智能技術密集型方向發展。近年，無人配送技術異軍突起，不僅提高了配送效率，也進一步分擔了騎手壓力。相較于傳統運力，無人配送的載重量高、穩定性強，在惡劣天氣、訂單高峰期以及夜間配送等多個運力不穩定的場景下，可以作為運力補充，保障配送的時效性。面對訂單高峰期的配送壓力以及**帶來的配送安全問題，無人配送也可以作為即時配送行業解決“***一公里”配送問題的新方向，落地居民區、校園、企業園區等場景。成都閃送自配送業務

上海冕勤信息技術有限公司是以提供外賣配送服務，自配送服務，外賣配送saas系統，外賣配送管理系統為主的私營有限責任公司，送道是我國商務服務技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。公司主要提供道路貨物運輸（不含危險貨物），計算機信息技術領域內技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，電腦圖文設計制作，廣告設計、制作，利用自有媒體發布廣告，商務信息咨詢，企業管理咨詢，餐飲企業管理，計算機、軟件及輔助設備，辦公文化用品，電子產品銷售，國內貨物運輸代理，外賣遞送服務。等領域內的業務，產品滿意，服務可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產品與解決方案，加速推進全國商務服務產品競爭力的發展。