從市場(chǎng)的層面，新銳品牌無(wú)非就是存量以及增量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。存量是挖掘原有用戶的市場(chǎng)。比如2019/2020年就是手機(jī)為存量市場(chǎng)，當(dāng)手機(jī)使用人群增長(zhǎng)較低的時(shí)候，手機(jī)廠商爭(zhēng)奪的就是存量市場(chǎng)。在消費(fèi)人數(shù)不變的情況下，如果將營(yíng)收提高，無(wú)非就是手機(jī)價(jià)格的提高，以及人均擁有手機(jī)臺(tái)數(shù)的增加。后者變動(dòng)不大，前者尚有空間，所以大家看到的現(xiàn)象是，這些手機(jī)場(chǎng)景在集體拉高價(jià)格。如果說(shuō)存量市場(chǎng)主要是成熟品類，那么增量市場(chǎng)針對(duì)的就是在導(dǎo)入期以及成長(zhǎng)期的品類。比如咖啡市場(chǎng)，從人均咖啡消費(fèi)量來(lái)看的話，中國(guó)只有5到6杯。歐美人，是人均300杯，日本人，是人均200杯。那么，這就是個(gè)增量市場(chǎng)。存量市場(chǎng)是大家在舊有的池子里爭(zhēng)奪，你得把別人擠出去，別人也在打算把你擠出去。但增量市場(chǎng)在于，大家可以在一定程度上各玩各的。你找一塊地來(lái)開(kāi)荒種草，我也是。自配送是指連鎖商店根據(jù)自身門店規(guī)模和分布情況,選擇配送中心,主要為企業(yè)內(nèi)連鎖門店提供配送服務(wù)。杭州外賣自配送對(duì)比

抖音的外賣自配送生意能做好嗎？從抖音生活服務(wù)開(kāi)始內(nèi)測(cè)外賣業(yè)務(wù)，到正式將其推到臺(tái)前，已經(jīng)過(guò)去了一年多的時(shí)間。36氪此前曾報(bào)道過(guò)，早2021年4月，心動(dòng)外賣這一功能就進(jìn)入了開(kāi)發(fā)，7月也一度上線內(nèi)測(cè)，北上廣成都等城市的300個(gè)商戶參與了試點(diǎn)，客單價(jià)在65元以上，順豐、達(dá)達(dá)等配送商，也在當(dāng)時(shí)就已與抖音有合作。但到10月份，由于缺乏配送鏈路，到家業(yè)務(wù)投入又較大，且當(dāng)時(shí)抖音生活服務(wù)的到店業(yè)務(wù)起步不久，商家主要也都在做到店，這一功能未能正式上線就下架了。隨后抖音就將全部的精力暫時(shí)都投入到了到店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。進(jìn)入2022年之后，抖音的到店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)一路高漲，尤其下半年以來(lái)，幾乎每個(gè)月的GMV都在環(huán)比增長(zhǎng)，到10月份已經(jīng)提前完成了年初鎖定的全年GMV目標(biāo)。團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù)的成功，某種程度上也給了抖音底氣，2022年上半年的疫*風(fēng)控，也導(dǎo)致了一部分抖音上的到店商家在無(wú)法堂食的情況主動(dòng)做起了自配送。這也就不難理解，下半年抖音為何先和餓了么達(dá)成合作，又重新招募了配送商。而且不可否認(rèn)的是，相比到店團(tuán)購(gòu)，外賣的確擁有更大的市場(chǎng)。不過(guò)，抖音一貫做慣了流量生意，也一直更偏好輕運(yùn)營(yíng)模式。這一點(diǎn)從其做電商，但并不著力去做自己的物流體系就能看出來(lái)。無(wú)錫美團(tuán)自配送公司自配送做得比較好的商家有肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、瑞幸咖啡、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等。

是否要建立自配送的建議：自建配送和平臺(tái)配送的關(guān)系也并不是非此即彼的關(guān)系，在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個(gè)性化情況下。可以選擇自建配送，可以選擇平臺(tái)+自建的方式，也可以和第三方專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作配送。簡(jiǎn)而言之，到底要不要自建配送都應(yīng)該基于商家對(duì)自身的和分析，從客單價(jià)、訂單體量以及品牌的市場(chǎng)影響力等方面都要進(jìn)行綜合分析。對(duì)于中小商家來(lái)說(shuō)，自建配送有時(shí)候反而是一件吃力不討好的事情；至于有能力并且有自建需求的外賣商家來(lái)說(shuō)，在自建配送所帶來(lái)的附加成本的背后一定要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化，要不然在外賣的“輕”市場(chǎng)，背負(fù)鐐銬跳起去跳舞，無(wú)論如何都不會(huì)很有華麗的轉(zhuǎn)身。

3.選定替代品較少的細(xì)分市場(chǎng)——跨品類玩家少這里說(shuō)的替代品類指的是滿足同一指向性需求，也就是葉子需求（不能再往下細(xì)分的需求）的品類。比如你現(xiàn)在的需求是吃飽，那么滿足這個(gè)需求的品類無(wú)數(shù)。但如果是在吃飽的同時(shí)，還方便攜帶、且不會(huì)胖的就少了很多。消費(fèi)者思考的邏輯是“場(chǎng)景、問(wèn)題、解決方案”，所有能解決消費(fèi)者特定場(chǎng)景需求的，都算是同一品類，也就是替代品。品類的形態(tài)不一，但**解決的需求是同一個(gè)。4.找到消費(fèi)者**關(guān)心的痛點(diǎn)/精神SPA——抓手要強(qiáng)痛點(diǎn)有多痛，消費(fèi)者自發(fā)產(chǎn)生購(gòu)買的行為就有多強(qiáng)。精神SPA指的是一種自我愉悅的鉤子，也就是自悅的邏輯。有時(shí)，消費(fèi)者是因?yàn)樨叫杞鉀Q某一問(wèn)題。有時(shí)，他們只是為了某種精神的自我滿足。如果說(shuō)元?dú)馍质呛煤炔慌值钠瑵M足了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。那么，自嗨鍋便是滿足了消費(fèi)者的癢點(diǎn)。比較好的市場(chǎng)是不教育消費(fèi)者，應(yīng)順?biāo)浦郏鏊角芍隆６兑糇耘渌腿绾伟l(fā)單？可以找送道。

什么樣的商家適合自配送?總體來(lái)說(shuō)有這四種場(chǎng)景，專送、快速、自配送，自提。是外賣店鋪經(jīng)營(yíng)一個(gè)非常基礎(chǔ)的設(shè)置。但就是這么小的一個(gè)選擇，其實(shí)還是有很多門道的。外賣店鋪選擇配送方式的原則只有一個(gè)：不選低價(jià)的，只選比較合適的。現(xiàn)在我們來(lái)著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：（1）沒(méi)有劃分配送范圍，你想全地球送也可以，前提是只要你有合適的送餐騎手。（2）自配送沒(méi)有保底，抽傭在5%～10%左右，非常低。雖然名義上是為自配送，但實(shí)際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當(dāng)然，缺點(diǎn)也很明顯，就是第三方的配送費(fèi)比專送還貴出10%～20%，而且騎手也有限，高峰時(shí)不僅騎手接單慢，而且需要商家加小費(fèi)的情況也更多。自配送的平臺(tái)成本是比較低無(wú)疑，但人員和管理成本是比較高也是無(wú)疑，總體來(lái)說(shuō)有這四種場(chǎng)景適合選取自配送：一、客單價(jià)高的商家如火鍋、壽司、定制蛋糕、小龍蝦類。以客單價(jià)100元為例，用專送需要花20元的平臺(tái)提點(diǎn)，自配送為8元平臺(tái)提點(diǎn)。12元的差價(jià)使即使配送地方較遠(yuǎn)，客戶的配送費(fèi)不足以覆蓋自配送成本，也是可以彌補(bǔ)并有剩余的，是比較劃算的。自配送三年的發(fā)展情況如何？杭州外賣自配送對(duì)比

自配送團(tuán)隊(duì)需要一款能解決多場(chǎng)景的配送管理軟件。杭州外賣自配送對(duì)比

在2017-11-10成立，公司設(shè)立在上海市金山區(qū)衛(wèi)清西路421號(hào)四樓B-1458，在國(guó)內(nèi)其他城市均有服務(wù)人員，是一家擁有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)且獲得行業(yè)用戶認(rèn)可的企業(yè)。我們的產(chǎn)品與服務(wù)是外賣配送服務(wù)，自配送服務(wù)，外賣配送saas系統(tǒng)，外賣配送管理系統(tǒng)，是一家服務(wù)型公司，司實(shí)力雄厚，能滿足客戶多種需求。并以誠(chéng)信、共贏、開(kāi)創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境。專注于商務(wù)服務(wù)行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。業(yè)務(wù)涉及面廣，具有大量的客戶基礎(chǔ)。針對(duì)企業(yè)個(gè)性化的需求，我們提供外賣配送服務(wù)，自配送服務(wù)，外賣配送saas系統(tǒng)，外賣配送管理系統(tǒng)等定制服務(wù)。多年來(lái)公司平穩(wěn)發(fā)展，在與行業(yè)眾多企業(yè)共同發(fā)展中，積累了很多經(jīng)驗(yàn)，公司在商務(wù)服務(wù)行業(yè)中頗有競(jìng)爭(zhēng)力。一直以來(lái)公司本著合作共贏的精神，以人性化管理為基礎(chǔ)，樹(shù)立多維度、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀。杭州外賣自配送對(duì)比

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