網絡餐飲外賣配送監督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理１１．第八條行業協會鼓勵性條款較為柔性不易落地。處理：已向建議人釋明。行業協會建立與否根據行業情況和從業者自主意愿決定，立法不能強制必須成立。１２.第九條陽光廚房對餐飲企業提出了較高軟硬件要求，建議進一步調研。處理：不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務條例》中已被規定為餐飲企業通過網絡銷售餐品時的法定義務，非本辦法創設。13.第十五條建議增加“送餐員應當持有健康證明”等內容。處理：已向建議人釋明。《中華人民共和國食品安全法》規定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后，送餐員不直接接觸食品，要求提供健康證明無法律依據。１４.第十二條平臺對無陽光廚房和封簽的行為依法*有技術支持義務，無提醒和報告義務，建議刪除。處理：采納。15.第十三條配送組織者應當是出餐人自己或受托的第三方，不是平臺，平臺*為訂餐交易提供撮合。處理：餐飲外賣平臺定性問題是新經濟形態中難點問題，將作進一步研究。自配送是在大城市做比較好？還是在下沉市場的機會比較大？外賣自配送

自配送缺點：(1)一次性投資大，成本較高。雖然企業自營配送模式具有自身的優勢，但由于物流體系涉及運輸、倉儲、包裝等多個環節，建立物流系統的一次性投資較大，占用資金較多，對于資金有限的企業來說，物流系統建設投資是一個很大的負擔。企業自營配送模式一般只服務于自身，依據企業自身物流量的大小而建立。而單個企業的物流量一般較小，企業物流系統的規模也較小，這就導致物流成本較高。(2)規模較小的企業所開展的自營配送模式規模有限，物流配送的專業化程度較低。對于規模不大的企業而言，其產品數量有限，采用自營配送模式，不能形成規模效應，一方面導致物流成本過高，產品在市場上的競爭能力下降;另一方面，由于規模有限，物流配送的專業化程度低，不能滿足企業的需要。(3)企業配送效率低下，管理難于控制。對于絕大多數企業而言，物流部門只是企業的一個后勤部門，物流活動也并非為企業所擅長。在這種情況下，企業自營配送模式就等于迫使企業從事不擅長的業務活動，企業的管理人員往往需要花費過多的時間、精力和資源去從事輔助性的工作，結果是輔助性的工作沒有抓起來，關鍵性業務也無法發揮出其重要作用。北京外賣自配送平臺自配送是指連鎖商店根據自身門店規模和分布情況,選擇配送中心,主要為企業內連鎖門店提供配送服務。

網絡餐飲外賣配送監督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理16.第十五條配送人是誰應當向送餐員公示，但向消費者公示沒有必要。處理：已向建議人釋明。征求意見稿中的“公示”表示向所有人明示的意思，消費者作為接受服務的一方，對提供服務的主體信息有知情權。17.第十八條刪除配送評價的情形按照電子商務法的表述。處理：已向建議人釋明。征求意見稿的表述和《中華人民共和國電子商務法》表述無實質差別，更精簡。18.第二十條刪除“平臺應用配送算法規則設定配送時限的，應分擔送餐員商業保險費用”內容，因為個案認定有責可以承擔損失，未認定有責前不一定有因果關系。處理：采納。19.第二十二條使用配送交通工具的應當是送餐員。處理：采納。20.第二十三條第二款配送算法規則的描述中，刪除“計算配送報酬”的描述內容。因為該款規定實質融合了算法規則與業務規則兩類內容，看似規制算法但實質是對業務運營規則提要求，當前調度算法的場景***于訂單分配環節，不涉及報酬構成和支付。處理：采納，對報酬機制另設一款予以規范。

新銳品牌消費入局邏輯1.選定大體量母品類市場——基礎要大新消費根植于消費升級，消費者升級的是滿足更細分化的需求，即更精細化的解決舉措。而這一的精細化需求爭奪的是母品類市場，所以母品類市場體量的大小，決定了新子品類的天花板。除了看母品類本身體量大小之外，還要從時間維度看這個品類的存在的時間長度。在商業歷史長河中，不乏出現一些曇花一現的品類，從周期的維度是看這個品類的生命力。2.切入大品類中的縫隙利基市場——切口要小，認知門檻低所謂小切口，在于是聚焦的戰略法則。切口是需求的邏輯，針對特定的消費需求場景，而提供的產品解決方案。如果說問題是入口，那么產品就是出口。在切賽道的時候還需找到認知門檻低的市場。那么，什么叫做認知門檻低的賽道呢？就是你能不能一句話說明白，消費者能不能快速get到。前期與消費者溝通的鏈路越長，在后期進行消費者教育的成本就越高。抖音自配送如何做？下一步商家的機會在哪里？

美團、餓了么怎么對接第三方配送？直接找第三方就好了，他們有軟件對接美團商家版的。第三方配送指的是不通過美團的快遞配送，而是使用另一家機構的人配送。點外賣的時候顯示“商家自行配送”，之所以這么顯示是因為這個訂單可能是沒有騎手接單，或者是商家想要降低配送成本，就選擇了自行配送。自行配送的意思是商家自己找人配送，平臺不會叫人配送，商家可以自己找人配送，或者叫第三方配送平臺的騎手來送，比如送道、閃送等。商家第三方配送怎么做？由于一二線城市的人口密度小，數量多，同城快遞在短時間內無法實現幫買幫送等業務，而跑腿則可以高效的幫助本地用戶解決生活中的事情，因此跑腿行業在三，四線城市還是有很大的市場缺口的。跑腿服務的宗旨就是為客戶節約時間，專為那些忙于工作而無法分身的人提供便利，不要因為煩瑣的事物影響了精心策劃的工作，跑腿全然是你工作與生活不可缺少的。做跑腿配送平臺需要有一套能支撐業務運轉的系統。送道的跑腿系統，可以為廣大用戶提供線上交流線下配送服務的平臺，與傳統配送服務平臺不同的是，它并沒有規定商品配送的范圍，換句說就是它能夠被運用到更多的方面，能夠有效的滿足不同消費者的需求，解決不同物品的配送問題。自配送市場的規模有多大？北京美團自配送平臺

商家選擇自配送是必須項，而不是可選項。私域流量的訂單，需要自配送公司來承接。外賣自配送

需要商家自配送，抖音做得好外賣嗎？在團購配送業務上，抖音生活服務終于亮出了明牌。2022年12月，抖音生活服務在其官方賬號“抖音生活服務商業觀察”官宣了目前正在個別城市試點團購配送項目。除了平臺自有的團購配送方式外，抖音也為品牌提供“餓了么抖音小程序”、“品牌小程序”等外賣經營方式。隨后一個月內，順豐同城、達達、閃送、信天翁、送道等多家同城配送品牌，先后官宣了和抖音生活服務達成了“團購配送合作”。這意味著，抖音從去年開始內測、一度中止的配送業務，再度重啟，并正式走向臺前。不過，相比團購，外賣的業務模式明顯更重，利潤更薄。一向喜愛且擅長輕模式的抖音，干得好外賣的生意嗎？外賣自配送

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