成熟的羊肚菌，用手在菌柄根部掐下，放入竹筐或塑料筐，清理干凈菌柄腳部的泥土、雜物，挑出菌蓋上白霉霉爛的羊肚菌，用曬毽通風避雨處攤放，讓其自然失水，再放到烘房中或放在烘架上烘干。烘干后，適當按銷售要求大小分級，按銷售需要剪去部分菌柄。羊肚菌栽培的幾個關鍵問題：菌種問題：菌種量小，菌種質量事關成敗！目前生產中使用的菌種來源復雜，應從正規菌種廠家購買菌種。“首手農業科技公司”長期進行羊肚菌資源的馴化和菌種育種研究，有完善的菌種研發、菌種生產和菌種質量監管標準。成都首手菌業的母公司-成都市尚品源生態農業有限公司，光榮上榜：四川省創新型中小企業。成都小頂羊肚菌有哪些品種

羊肚菌出菇后長至5~7cm時采收比較好。采摘時手要握住羊肚菌基部輕輕地用小刀齊土面割下，不要帶土。烘干時羊肚菌需單個擺盤。在45~55℃烘干5h左右。手把手教你如何種好羊肚菌: 選地土壤選擇在羊肚菌種植過程中至關重要，羊肚菌屬于腐生性菌類，土壤有機質的含量直接關系到羊肚菌種植產量的好壞。對不同的土壤類型，羊肚菌種植在品種選擇，營養袋配方和用量上可以靈活調整！羊肚菌整體適合有機質含量高，含砂性高的土壤類型，如果土質過差的需要增加營養袋的數量來提高產量。四川紅羊肚菌培育基地羊肚菌是一種以大田土壤為基質栽培的菌類。

種植羊肚菌需將基質維持在中性或偏堿性，并且還需要將菇房的溫度維持在20℃左右。基質：種植羊肚菌之前需準備適宜的基質，將基質放在高壓或高溫的情況下滅菌。種植：準備好健康的羊肚菌菌絲，在無菌的環境中將菌絲接種在基質中，然后將其放在菇房中，保證空氣濕度在85~95%之間即可。羊肚菌在全世界都有分布，其中在法國、德國、美國、印度、中國分布較廣，中國北至東北三省，南至廣東、福建、中國臺灣，東至山東，西至新疆均有分布。 羊肚菌一般在低溫、高濕條件下易萌發子實體，野生羊肚菌子實體的生長季節一般在每年3~5月或8~9月，光線對子實體的形成有一定的促進作用，足夠的氧氣和通風良好的場所可以保證羊肚菌正常生長發育。

整地前撒石灰粉 25~40 千克/畝進行消毒殺菌，后將土壤翻耕 1~2 次，并耙細，土粒最大直徑不超過 5cm，土面平整。場地四周開好排水溝，溝深 30~40cm。畦面寬 80~90cm，畦與畦走道寬40~50cm。將走道內的土壤翻到畦面，使畦高達到15~20cm，整平畦面。播種前一天用干凈水將畦面稍噴濕，保持土壤濕潤。一般來說采用地膜覆蓋栽培技術，在床面上鋪一層塑料薄膜，再在上面覆蓋一層3-5cm的腐熟土，覆土時要均勻，蓋后要將土壤壓平。然后將培育完成后的菌棒去掉塑料袋，將其按個的排在床面上，排列要均勻公整，一般每平米可排列40個菌棒，具體數量視實際情況為主。或將羊肚菌菌種掰碎，均勻地撒播在畦面上，每平方米用種量掌握在 0.6~0.75kg。播好菌種后，均勻的噴水一次，再覆土3-5cm，覆土后再在上蓋一層落葉，或覆蓋黑色塑料地膜，地膜上每隔 20cm打一直徑 1cm的小孔，有利于通氣，保持土壤濕潤和空氣濕度，避溫度過高，使菌絲免受高溫傷害。羊肚菌栽培要選擇土壤有機質含量豐富，水源、電力方便，交通、用工便利。

羊肚菌在我國大部分地區都有生長，目前我國發現的羊肚菌的種類有二十多種，不過目前人工進行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據當地環境，選擇適宜的品種栽種。羊肚菌菌種生產和營養袋制作羊肚菌菌種比較大的缺點就是容易退化、變異，給羊肚菌栽培帶來很大困難。菌種生產技術要點菌種生產流程如下 ：羊肚菌選擇和采集>組織（孢子）分離>提純培養>出菇試驗>優良一級菌種>復壯培養>菌種擴繁>二級菌種接種>培養栽培菌種。羊肚菌菌種種植請認準成都首手生物科技有限公司。武漢羊肚菌種植技術難嗎

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羊肚菌是我國一種價值較高的食用菌，口感鮮美，肉質細嫩，營養豐富。其野生品種數量較少，且分布范圍廣，羊肚菌的人工栽培越來越受到大眾關注并成功地實現了規模化生產。本篇將為您介紹羊肚菌種植與栽培的技術和方法。羊肚菌的生產環境條件：羊肚菌對生長環境有著較高的要求，適生溫度在15℃到20℃之間，相對濕度在80%到90%之間。同時，選擇的生產環境條件應保持樹種良好的通透性和適度的蔭蔽度，必須有合適的日照條件，適應山地的土壤和氣候環境。成都小頂羊肚菌有哪些品種

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