化學(xué)性質(zhì)：1、消去反應(yīng)：乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃，生成乙烯，濃硫酸作為脫水劑、催化劑。2、取代反應(yīng)：乙醇與氫溴酸在加熱條件下反應(yīng)，生成溴乙烷和水。3、分子間脫水：乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃，生成水和其他物質(zhì)。4、酯化反應(yīng)：乙醇與羧酸在濃硫酸存在下加熱，可生成對應(yīng)的酯類化合物。5、與金屬鈉反應(yīng)：乙醇與金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉和氫氣。6、與強氧化劑反應(yīng)：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，可被氧化為乙酸。乙醇在食品工業(yè)中用于提取香料和色素，如從香草中提取香蘭素，能保留天然風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量。福建高純度乙醇化學(xué)式

酯化反應(yīng)：乙醇與無機含氧酸（如硝酸、亞硝酸、硫酸和磷酸等）之間脫水，可生成相應(yīng)的無機酸酯。以硝酸為例，其化學(xué)反應(yīng)式為：酯化反應(yīng)的加成-消除機理。乙醇也可與有機含氧酸脫水生成有機酸酯。以乙酸為例，在濃硫酸催化并加熱的情況下，乙醇可與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，其化學(xué)反應(yīng)式為：該反應(yīng)可逆，在相同條件下，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇的反應(yīng)稱為乙酸乙酯的水解反應(yīng)。為提高酯的產(chǎn)率，可適當增大反應(yīng)物濃度或?qū)⑸傻孽ズ退粩嗾舫龇磻?yīng)體系，使平衡向右移動。中山化工乙醇批發(fā)乙醇應(yīng)儲存在陰涼處。

應(yīng)用領(lǐng)域：醫(yī)療消毒?：濃度70%-75%的乙醇可破壞微生物細胞膜，常用于皮膚和器械消毒。?工業(yè)溶劑?：作為涂料、油墨、香精的溶劑，能有效溶解樹脂和油脂類物質(zhì)。燃料與能源?：與汽油混合制成乙醇汽油，可減少尾氣污染物排放。日化產(chǎn)品?：用于香水、洗手液等日用品的生產(chǎn)，兼具殺菌和揮發(fā)功能。安全與儲存要求：乙醇易燃，蒸氣與空氣混合可能形成爆裂性混合物，需遠離火源并密封保存于陰涼處。高濃度乙醇接觸皮膚會導(dǎo)致脫脂干燥，長期暴露可能損傷呼吸道黏膜。實驗室或工業(yè)使用時應(yīng)佩戴防護手套和護目鏡，并確保通風(fēng)良好。

酒精和乙醇實際上是同一種化學(xué)物質(zhì)，只是名字不同。它們的化學(xué)式都是C?H?OH，屬于醇類化合物。酒精：是日常生活中的常見名稱，通常指的是乙醇。由于乙醇具有一定的揮發(fā)性和毒性，酒精常用來指代含有乙醇的飲料（如啤酒、葡萄酒、白酒等），以及用于消毒、清潔等的酒精溶液。乙醇：是乙醇的化學(xué)名，用于科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域。乙醇是一個普遍使用的溶劑，也用于工業(yè)、醫(yī)藥和生物化學(xué)中。與酒精不同，乙醇一詞通常不用于指代含酒精的飲品，而是指化學(xué)純度較高的乙醇。乙醇濃度計是實驗室常用儀器，通過測量乙醇的密度或折射率，可快速確定其濃度，操作簡便且準確。

化學(xué)性質(zhì)：與金屬反應(yīng)：2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結(jié)論：1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應(yīng)：C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O；C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)：燃燒：發(fā)出淡藍色火焰，放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛。乙醇可通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)，此過程利用酵母菌將糖分轉(zhuǎn)化為乙醇，是生物能源領(lǐng)域的研究熱點。中山化工乙醇批發(fā)

乙醇黏度小，流動性好，利于工業(yè)生產(chǎn)。福建高純度乙醇化學(xué)式

乙醇和酒精有哪些用途和作用？乙醇和其他的醇類都有很多的用途和作用，主要可以分為以下幾個方面：飲料。乙醇是各種 酒類 的主要成分，它可以給人帶來愉悅的感覺，也可以增進食欲和消化。但是過量飲用乙醇會對人體造成傷害，比如損害肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等，甚至導(dǎo)致中毒或死亡。所以要適量飲用，不要過量或者酒后駕車。其他的醇類則不能作為飲料，因為它們對人體有很強的毒性，比如甲醇會導(dǎo)致失明、昏迷、呼吸衰竭等，丙醇會導(dǎo)致頭疼、惡心、嘔吐等。福建高純度乙醇化學(xué)式

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