乙醇和酒精這兩個詞常常被人們混淆，但它們之間其實有著明確的區別。簡單來說，乙醇是酒精的一種，具體來說是指乙基酒精（化學式為C?H?OH），它是獨一一種可以安全飲用的酒精。而“酒精”這個詞則是一個更普遍的概念，指的是所有含有羥基（-OH）功能團的有機化合物。除了乙醇，常見的酒精還包括甲醇（木醇）和異丙醇（外用酒精）。了解乙醇和酒精的區別，不僅有助于我們在日常生活中正確使用這些化學物質，還能幫助我們更好地理解它們在不同領域中的應用。乙醇能與酸發生酯化反應，制取酯類。佛山食品級乙醇廠商

其他的醇類也可以通過類似的方法制造，只是原料和反應條件會有所不同。比如甲醇可以通過一氧化碳和氫氣在銅或鋅鉻催化劑下反應生成，反應方程式為：CO+2H→CHOH。丙醇可以通過丙烯和水在硫酸催化劑下反應生成，反應方程式為：CH+HO→CHOH。燃料。乙醇可以作為一種清潔的可再生能源，它可以與汽油混合使用，提高發動機的性能，減少尾氣排放，降低對石油的依賴。目前已經有許多國家推廣使用含有10%或更高比例的乙醇汽油（E10或E85）。其他的醇類也可以作為燃料，比如甲醇可以作為燃料電池的原料，丙醇可以作為柴油機的添加劑。溶劑。東莞酒精乙醇現貨直發乙醇的熔點為-114.1℃，低溫下仍為液態，使其在寒冷地區仍能作為燃料使用，具有較好的適應性。

溶劑。乙醇和其他的醇類都是優良的有機溶劑，它們可以溶解許多水溶不了的物質，如油脂、樹脂、染料、香料等。它們在化工、醫藥、食品、日化等行業中都有普遍的應用。比如乙醇可以用來制造乙酸、乙二醇、丁二烯等重要的化學品；甲醇可以用來制造甲醛、甲苯、甲基丙烯酸甲酯等重要的化學品；丙醇可以用來制造丙烯酸、丙二醇、異丁烯等重要的化學品。消毒。乙醇和其他的醇類都具有殺菌和滅菌的作用，它們可以破壞細菌和病毒的細胞膜和蛋白質結構，使其失去活性。它們在醫療衛生、公共衛生、個人衛生等領域中都是常用的消毒劑。比如乙醇可以用來消毒皮膚、器械、空氣等；甲醇可以用來消毒水源、污水等；丙醇可以用來消毒手部、口腔等。

物理性質：乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體(易揮發)，密度比水小，能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 主要成分：純品 熔點(℃)： -114.1 沸點(℃)： 78.3 相對密度(水=1)： 0.79 相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 臨界溫度(℃)： 243.1 臨界壓力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系數的對數值： 0.32 閃點(℃)： 12 引燃溫度(℃)： 363 爆裂上限%(V/V)： 19.0 爆裂下限%(V/V)： 3.3 溶解性： 與水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。 穩定性和反應活性：穩定 危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆裂性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆裂。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆裂危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。乙醇可用于生產塑料、橡膠等產品。

化學性質：與金屬反應：2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結論：1、乙醇可以與金屬鈉反應，產生氫氣，但不如水與金屬鈉反應劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應：C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O；C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應。故常有紅棕色氣體產生。氧化反應：燃燒：發出淡藍色火焰，放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業制乙醛。乙醇用于檢驗某些化合物的存在。深圳無水乙醇制造商

乙醇的脫水反應可生成乙烯，此反應需在高溫和濃硫酸催化下進行，是工業生產乙烯的重要方法之一。佛山食品級乙醇廠商

化學結構與組成：乙醇的分子結構由兩個碳原子（C?）、一個羥基（-OH）和六個氫原子（H?）組成。羥基連接在碳鏈末端，使其呈現極性特征，既能與水分子形成氫鍵，也可與某些有機溶劑互溶。這種結構決定了乙醇的雙重溶解性，既能溶解脂溶性物質，也能與水混合。物理性質與特征：乙醇在常溫下表現為無色透明液體，帶有特殊刺激性氣味，沸點為78.3℃，熔點為-114.1℃。其揮發速度較快，蒸發時吸收熱量，因此常用于物理降溫。此外，乙醇的密度為0.789 g/cm3，低于水，且能與水以任意比例混合，混合時體積會略微縮小。佛山食品級乙醇廠商