技術原理，冰蓄冷中央空調是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中央空調的運行費用大幅度降低，而且對電網具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網運行的經濟性。關鍵技術：(1)過冷卻水穩定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。動態冰對電網具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網運行的經濟性。北京速凍庫動態冰散熱

系統存在的問題及潛在的風險，從技術原理上來看，冰晶式動態蓄冰相對于靜態蓄冰有一定的技術先進性，但之所以該系統未成為目前市場的主流蓄冰形式，主要是在系統的穩定性及可靠性上也存在潛在的風險，甚至有因為冰晶堵塞導致系統不能使用的失敗案例。以下對該系統存在的潛在問題分析如下：溫度傳感的延遲性可能造成結冰誤差，因為溫度傳感的延遲性，當傳感器檢測的溫度＜實際溫度時，溶液不會結冰；當傳感器檢測的溫度＞實際溫度時，溶液結冰過多，溶液發生蒸發器冰堵、管道、閥門、水泵葉輪磨損的問題,甚至堵塞。江西工業動態冰保溫我國企業積極研發動態冰技術，提升國際競爭力。

國內外技術研究現 ，流態化動態冰蓄冷技術從上世紀90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經有包括高砂熱學、Sunwell（日本）等公司成功研發出新型的動態冰蓄冷技術。其中高砂熱學較早掌握過冷水式動態冰蓄冷的商業化實用技術，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動式動態冰蓄冷的商業化實用技術。目前兩種技術都已在日本大量應用。然而，在我國不但沒有動態冰蓄冷空調的應用實例，就連基礎研究也非常少見。清華同方在過冷水動態制冰方面做了一定程度的基礎性研究。

因此，刮刀式換熱器的內表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設備材料的防腐問題。換熱器內表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。動態冰主要包括盤管制冰、冰球制冰等傳統靜態制冰方式。

動態冰蓄冷技術是指用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀冰晶；同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好。技術名稱：動態冰蓄冷技術；適用范圍：1、部分區分峰谷電價地區，各種大型中央空調系統，2、牛奶及食品等工藝上需要穩定的低溫水的行業。我國大部分地區處于溫帶和亞熱帶，每年空調使用時間較長，在南方地區甚至可達8個月。動態冰具有應急冷源功能，空調可靠性提高。福建屠宰場動態冰保溫

冰球大小、形狀可根據實際需求調整，以適應不同應用場景。北京速凍庫動態冰散熱

冰蓄冷空調系統具有以下主要特點：(1）利用低谷段電力，具有平衡峰谷用電負荷， 緩解電力供應緊張；(2）冰水主機的容量減少， 節省增容費用；(3）總用電設施容量減少， 可減少基本電費支出；(4）利用低谷段電價的優惠可減少運行電費；(5）冰水溫可低至1～4℃，減少空調設備風管的費用；(6）冷卻水泵、冷凍水泵、冷卻塔容量減少；(7）電力高壓側及低壓側設備容量減少；(8）室內相對濕度低， 冷卻速度快，舒適性好；(9）制冷設備經常在設計工作點上平衡運行， 效率高， 機器損耗北京速凍庫動態冰散熱