乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于**。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道，水中發生水解。因此，將醋酸鈉用污水處理中可以很好的調節PH值。當然，除此以外，不僅可做化學試劑，在分析化學中常用其配制緩沖溶液。同時，還可用在照相、印染、肉類防腐等方面。現在很多污水廠水質不達標就選用醋酸鈉，一般選用三水醋酸鈉，醋酸鈉含量在58-60%，三水醋酸鈉COD含量高，適用于污水的培菌處理電熱水袋里的液體是過飽和的鹽溶液，一般使用醋酸鈉。北京復合碳源醋酸鈉

醋酸鈉在造紙工業中的應用在造紙工業中，醋酸鈉主要用于廢水處理和紙張增強。其作用包括：廢水處理：作為反硝化碳源，降低造紙廢水中的氮含量。紙張增強：在紙漿中添加醋酸鈉，可提高紙張的強度和耐折度。助留劑：與陽離子淀粉復配使用，可提高填料和纖維的留著率，減少原料浪費。某紙廠使用醋酸鈉后，廢水處理達標率提升至98%，紙張強度提高10%。醋酸鈉在能源領域的應用在能源領域，醋酸鈉作為相變儲能材料，具有廣闊的應用前景。其特點包括：高儲能密度：相變潛熱達250kJ/kg，適合用于太陽能儲熱系統。穩定性好：在多次循環使用后，性能無明顯下降。環保性：無毒無害，可生物降解。某能源公司開發的醋酸鈉相變儲能系統，已成功應用于建筑節能領域，節能效果達30%。西藏58-60%含量醋酸鈉廠家食品工業中，醋酸鈉則作為防腐劑、酸味劑和膨松劑使用，不僅提升食品的口感和品質，還延長了食品的保質期。

研究表明，乙酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才被利用；甲醇雖然是快速易生物降解的有機物，但甲醇必須轉化成乙酸等低分子有機酸才能被微生物利用，所以出現了利用乙酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進行反硝化速度快很多的現象。而乙酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存，雖然價格比其他碳源貴不少，但是對于一些已建的污水處理廠來說，由于其用地限制，當需要外加碳源時，采用乙酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優勢。

城市污水處理廠排放標準日趨嚴格，對出水的氨氮、總磷要求也越來越嚴格，目前作為碳源的有：葡萄糖、甲醇、乙酸、乙酸鈉等。環潔化工就常用的工業葡萄糖和液體乙酸鈉進行分析，看看哪一種碳源適合推廣使用。（1）葡萄糖：需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才被利用。（2）乙酸鈉作為碳源比以上碳源反硝化速度快，同時乙酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存，價格優惠，因此對市政污水來說，采用乙酸鈉作為外加碳源具有優勢。碳酸鈉也成為乙酸鈉，使用的天生化池內聚磷菌爭奪碳源進行除磷，而后投加的醋酸鈉量累計超量被反硝化細菌利用脫氮，從而整個系統脫氮除磷效果明顯。乙酸鈉由于是小分子有機酸的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是比較好。醋酸鈉在水中解離為醋酸根離子和鈉離子。

醋酸鈉在實驗室中的應用在實驗室中，醋酸鈉是常用的緩沖劑和試劑。其應用包括：緩沖溶液：配制pH4.5-5.5的緩沖液，用于生物化學實驗。蛋白質結晶：作為蛋白質結晶的添加劑，可提高結晶成功率。DNA提取：在DNA提取過程中，醋酸鈉用于沉淀DNA，提高提取效率。某實驗室使用醋酸鈉后，DNA提取成功率從80%提升至95%。. 醋酸鈉在皮革工業中的應用在皮革工業中，醋酸鈉主要用于鞣制和染色。其作用包括：鞣制助劑：調節鞣制液的pH值，提高鞣制效果。染料固色：在染色過程中，醋酸鈉作為緩沖劑，增強染料與皮革的結合力。廢水處理：皮革廢水中的鉻離子難以去除，醋酸鈉可作為還原劑，將六價鉻還原為三價鉻，便于沉淀去除。某皮革廠使用醋酸鈉后，廢水處理成本降低30%。
碳源醋酸鈉是一種可以水解的鹽，水解顯堿性，所以可以用來處理酸性污水。安徽復合碳源醋酸鈉哪家好

醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。北京復合碳源醋酸鈉

以醋酸鈉為酰化劑制備羥基硅油。即利用羥基硅油生產中副產的醋酸鈉，將其與二甲基二氯硅烷反應，生成二甲基二乙酰氧基硅烷，再用二甲基二乙酰氧基硅烷與環硅氧烷反應，生成α，ω-端酰氧基硅油。以醋酸鈉為酰化劑制備羥基硅油的方法，原料采用二甲基二氯硅烷、環硅氧烷、醋酸鈉，溶劑是非極性溶劑，非極性溶劑選用苯、甲苯、正己烷或者石油醚，催化劑選用AlCl3、FeCl3、ZnCl2等路易士酸或者H2SO4、活性白土、陽離子交換樹脂，中和劑是碳酸鈉和碳酸氫鈉水溶液。北京復合碳源醋酸鈉