由古至今，不知多少雄文誕生于酒后。臨近高考的學子固然不宜飲酒，但這則故事中的一絲酒意，或能帶來些許啟發，令考生的作文成績更進一步。說到酒，由于古代鄉試、會試、殿試的三級考試相隔較久，考生往往相邀結伴小酌幾杯，一來消磨期間等待的痛苦，二來結交其他學子，為自己的仕途打下良好基礎，可見古人喝酒亦是意味深長。金榜題名時，酒更是不可或缺。一朝高中，春風得意馬蹄急，一日看盡長安花。遠大前程近在眼前，一杯溫酒下肚，提前感受思緒的飛涌。中國的狀元紅有著溫潤如玉、意味悠長的品性。河北桶裝狀元紅

狀元紅的米和麥曲經酶的水解所產生的以葡萄糖、麥芽糖等為主的糖類有八九種。另外，發酵中產生的甜味氨基酸和2、3—丁二醇、甘油以及發酵中遺留的糊精、多元醇等。這些物質都是甜味，從而賦予了狀元紅滋潤、豐滿、濃厚的內質，飲時有甜味和稠粘的感覺。酸有增加濃厚味及降低甜味的作用。狀元紅中乳酸、乙酸、琥珀酸等為主的有機酸達10多種。這種酸味主要來自米、曲及添加的漿水和醇醛氧化，但大都是在發酵過程中由酵母代謝產生的。其中以乙酸、丁酸等為主的揮發酸是導致醇厚感覺的主要物質；以琥珀酸、乳酸、酒石酸等為主的揮發酸是導致回味的主要物質。酸性不足，往往寡淡乏味；酸性過大，又辛酸粗糙；只有一定量多種的酸，才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。所謂酒的“老”、“嫩”，即是指酸的含量多少，它對酒的滋味起著至關重要的緩沖作用。特產狀元紅品牌“狀元紅”獨有的消費情景具備成為大IP的潛能。

隨著中國酒水消費從“非理性聚飲”到“價值型自飲、南北文化交融”的轉變，具有深厚文化底蘊的“狀元紅”品牌迎來了新一輪的發展機遇。從長期來看，“狀元紅”品牌的市場空間將得到快速釋放！卓鵬戰略咨詢機構創始人田卓鵬表示，在宏觀經濟驅動下，“狀元紅”品牌具備巨大的發展潛力：“狀元紅”豐富的品牌聯想力，具備成為大品牌的戰略基礎；“狀元紅”獨有的消費情景具備成為大IP的潛能；“狀元紅”特定情景，存在巨大可塑造的非標產品空間；“狀元紅”品牌一定的溢價能力。

狀元紅公司未來將構建黃酒、白酒、電商平臺、連鎖美酒坊、文創等五大板塊產品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過體制創新，模式創新、品牌創新，整合社會優勢資源，搭建共享、共擔、共創、共贏平臺，強強聯合，將“狀元紅”打造成全國有名、具有較高商業價值的黃酒文化品牌。狀元紅本著“與年輕人建立深度共鳴”為出發點，創造屬于自己的氣質產品，在保留傳統黃酒精髓的基礎上，著力構建年輕化低醉適飲型黃酒典范、江南醬香越府尚品白酒、電商、連鎖美酒坊、文創五大板塊產品體系，依托古越龍山品牌，充分整合各方資源，借助古越龍山上市公司的實力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰略咨詢有限公司”強強聯合，對年輕人生活場景的深度挖掘，打造富有年輕化基因的品牌IP，拉近黃酒與年輕人之間的距離。半甜型和甜型的狀元紅，飲用期時間短。

狀元紅的保質期要看酒精度來定，酒的保存也要根據酒壇和酒瓶材質不同來定，另外保存的環境和方法也很重要。國家標準規定10度以上酒精度的酒可以不標示保質期，黃酒酒精度一般為12-16度，按黃酒的口味劃分，有干型、半干型、半甜型和甜型之分，如“加飯酒”（狀元紅）“是半干型。“善釀酒”表示半甜型，“香雪酒”是甜型。10度以上的黃酒雖然沒有了保質期，像用玻璃瓶裝的花雕酒，一般飲用期建議為五年內。但對于半甜型和甜型的狀元紅，飲用期時間更短。因為甜型酒的糖份較多，時間一長，顏色容易變深，口感上也會焦苦味兒逐漸變重，因此一般建議兩年內飲用為佳。關于黃酒的存儲地點，選擇在陰涼、干燥、通風的地方。溫度在冰點以上，自然存放，這樣才能促進酒質的陳化。狀元紅屬于黃酒，是中國的傳統特產酒。河北桶裝狀元紅

國家標準規定10度以上酒精度的酒可以不標示保質期。河北桶裝狀元紅

根據貯存時間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來說，狀元紅酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時江浙地區的人都會自家釀黃酒，因為想送人但苦于一般的器皿不夠精細，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的狀元紅酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹可以飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是很好的搭配。河北桶裝狀元紅

浙江狀元紅供應鏈管理有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司業務范圍主要包括：狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類行業出名企業。