我們注意到,圍繞著鄉村振興這一大主題,很多企業利用其自身優勢開始加入到這一農業體系的大變革中。但由于城鄉二元的巨大鴻溝、生產要素流通的阻塞,都面臨不同程度、不同方面的問題。例如,近年來農產品直播帶貨雖然能夠幫助農民增長銷售收入,但農產品的品控問題難以介入及保障;多地城市周邊都出現了精品農業模式,但整體產量仍受制于我國耕地單產的約束,生產水平沒有難以出現本質改變。究其原因,還是由于我國整體城鄉發展階段的限制,離高質量都市農業的發展目標尚有差距,一是勞動生產率較低、規模偏小、主導帶動作用較弱和人才短缺等農業自身發展問題;二是農業與科技融合度低,一二產融合問題尚未得到有效改善,一二三產的系統性融合更是需要更長維度的沉淀和改造周期。綠化城市需要城市農業的支持,同時城市農業也需要城市綠化的幫助。福建都市農業研究
鄉村振興是大戰略。但長期以來,中國城鄉二元體系涇渭分明的產業邊界,并不是通過自然發展就能彌合,需要安排一個中間地帶來實現兩方要素的融合及再流通。而這正是“都市農業”,在當下時間窗口所具備的重要意義。作為一個術語,都市農業概念發軔于1930年代的日本。1950至1960年代,被美國經濟學家重視,后于1977年由經濟學家艾倫尼斯在《日本農業模式》一書中明確提出:它被定義為一種在城市范圍內進行的,直接服務于城市需求的特殊農業活動。隨著社會與科技不斷進步,都市農業開始強化其技術創新的載體屬性,并為城市居民提供生態綠色的農產品及農副產品,以及休閑農業觀光旅游、科技文化教育活動等內容,逐漸成為現代化新型農業的一種表達形式。江蘇都市生態農業功能在城市中開展水葫蘆等水生植物種植,增強城市生態環境的穩定性。
隔離區農業。本類型農業地處交通走廊之間 ,呈楔式地分布,是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。在城市化迅速成長的時期,這里往往是城市住宅、工業、綠化等建設發展的主要區域,土地利用類型有可能從農業用地大量轉為建設用地,所以要注意保護農業。外緣區農業。本類型是相對穩定的農業區,也是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。外緣農業區的大小,在很大程度上取決于交通運輸效率和自然條件特征。外緣區農業的特點是以大量中小型農場的形式,按照都市區市場的需要,要以生產鮮活農產品為主;這一帶的農業家庭比一般農區有更多的非農業就業機會和收入。
農業資源要轉化為滿足人們物質生活和精神生活需求的產品,就要按照農業、文化、旅游等領域的規律性加以藝術創意,這種創意過程,就是農業項目的規劃和設計過程。都市農業是產生于農業產業和農村區域,是以農業和農村資源為基礎,以依托城市、服務城市為主要目的。都市農業園區分二類,一種是開放性的非主題公園類型的都市農業區,一種是封閉性的主題公園式的都市農業園或休閑農場,前者屬大地域、大范圍、大景觀的都市農業規劃,景觀規劃要體現地方的農田、農村、農業風光,農業產品。后者除生產活動外,有吃、住、行、游、購、娛等多種活動。園藝農業,讓城市更加生態和美好。
日本都市農業發展的經驗:一是各級相關單位給予保護政策;二是模式多樣化;三是相關單位關注農業勞動力素質的提高。德國都市農業以市民公園為意味著。市民公園起源于中世紀德國的Kleing?rten。那時德國人多在自家的庭院里劃出一小部分作為園藝用地,享受親手栽培作物的樂趣。而德國都市農業的真正發端一般認為始于19世紀。19世紀德國相關單位為每戶市民提供一小塊荒丘,市民用作自家的“小菜園”,實現生產自給自足。19世紀后半葉,德國正式建立了“市民農園”體制,其主旨是從建立健康的理念出發,讓住在狹窄公寓里的都市居民能夠得到充足的營養。建立市民公園的主旨已發生很大變化,轉向為市民體驗農家生活的機會,使久居都市的市民享受田園之樂。利用城市垃圾堆肥,提高農作物生產的效率和產量。中山市全新都市農業特點
垂直農業的出現,解決了城市農業土地的問題。福建都市農業研究
都市農業是指在都市化地區,利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活,為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所。換言之,都市農業是將農業的生產、生活、生態等“三生”功能結合于一體的產業。都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求,納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業。但二者還有不同點,城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,發展水平相對較低,位置居于城市周邊地區。而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以生產性、生活性、生態性功能為主,是多功能農業,發展水平較高,位置在大城市地區,可以環繞在市區周圍的近郊,也可能鑲嵌在市區內部。至于觀光農業、休閑農業、旅游農業等,都是都市農業的一些具體經營方式,不能說它們本身都是都市農業,根據經驗分析,只有大城市人均GDP達到2000—3000美元左右的時候,就可能進入了都市農業階段。福建都市農業研究