都市現代農業功能:(1)經濟功能。這是都市型農業的基礎功能。它是指都市型農業為城市消費者提供優異、衛生、無害的鮮活產品,為城市提供就業機會,優化農業結構,實現農業增產,提高農民收入,并大力發展市場有名度高的有名的牌子產品、附加值高的特色產品、科技含量高的新興產品。經濟功能主要表現在:一是提供鮮活產品;二是出口貿易創匯;三是提供就業機會。2)生態功能。它主要是指根據生物和環境相互依存、相互影響的原理,通過營造優美宜人的生態景觀,改善自然環境,維護生態平衡,還大自然的“青山、碧水、藍天、綠色”,提高生活環境質量,防治城市環境污染,保持清新、寧靜的生活環境。生態功能主要表現在:一方面美化凈化環境,另一方面增加城市綠地。食用菌的生產和種植,是城市農業的重要組成部分。河北高科技生態農業概念
都市農業與優勢農產品生產區、特色農產品生產區,并稱我國農業的“三大板塊”。據統計,全國36個大中城市耕地面積接近全國的1/9,蔬菜產量占全國的1/6。然而,很多人不理解,為什么要在寸土寸金的城市搞種植業?一些城市也存在著忽視和弱化農業的傾向。如今,有的城市依然存在城鄉二元結構的思維,或是把都市農業簡單等同于傳統農耕文化加觀光休閑,忽略了城市要素,或是把發展都市農業理解為多發展企業、少扶持農民,忽略了農村要素。都市農業與優勢農業、特色農業較大的區別,在于直接承擔著“保城市供應、穩市場菜價”的責任。當面對外地蔬菜調運困難、本地菜價暴漲的處境時,人們才意識到都市農業的必要性。潮州市都市農業建設利用科技手段,提高農作物的品質和產量,促進城市農業的可持續發展。
立足區位優勢和資源優勢,面向國內外市場。發展都市農業要充分發揮其區位優勢和資源優勢,以旅游市場需求為導向,開發充滿綠色、環境優美、對游客具有吸引力的都市觀光農業園區,把資源優勢變成經濟優勢。不同地區、不同項目,需要有不同的目標市場。要根據旅游客源市場,確定都市農業發展的功能和規模。積極發展市場農業和創匯農業。都市農業要體現農業特色,突出農村生活風貌和豐富鄉土文化內涵。發展都市觀光農業,要揚長避短,表現和突出自己的特色,做到“人無我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的收獲。
都市農業的業態功能形式:1,農業園區。這種類型的特點是園區和農業項目,消費場所和休閑設施相結合的開發和利用農業生產基地,以吸引公共公園,主要用于觀賞,旅游,面積相對較大。2、觀光農園。這種不同類型的特點是,開放發展農業園地,讓市民觀賞,采摘或購置。有的主要是供觀賞中國農村環境景觀或生產管理過程,有的可以通過購買一些新鮮電子產品(如花卉),有的還可以積極參加采摘果實。有的農戶經濟開放自家的花卉種植溫室,有的觀光農園集中區建立了展覽室,讓游人在觀賞之余還能不斷增長理論知識。3.市民農場花園。這種類型的特點是允許沒有土地所有權的公民租賃農田,直接參與農業種植,體驗農業勞動過程。利用城市空曠的地域空間,開展城市農業,為城市的可持續發展提供更多的可能性。
新加坡都市農業的發展模式有:(1)現代化集約的農業科技園(Agrotechnology Parks),這是新加坡重點的都市農業模式。新加坡都市農業的發展以追求高科技和高產值為目標,以建設現代化的農業科技園為載體,較大限度地提高農業生產力。農業科技園的基本建設由國家投資,然后通過招標方式租給商人或公司經營,租期為10年。其中有一個用氣耕法(即在有空調設施的溫室內種植植物,根部暴露在空氣中,每隔5分鐘噴灑含營養物質和肥料的制成霧水的冷水,不噴農藥)種植蔬菜的農場,它是世界上一個在熱帶國家以氣耕法來種植蔬菜、生產富有營養而安全的新鮮蔬菜。蔬菜的生長期由土耕法需要60天縮短到30天,只是此種方式成本較高,當然如果生產優異蔬菜則優于進口;(2)農業生物科技園。占地10公頃,擁有現代化先進設備,進行新農業技術(如動植物基因研究、新品種選育等)研究開發工作。城市居民參與城市農業種植過程中,不只能夠獲得精神的滿足,還能夠增加自身的知識和技能。四川現代都市農業研究
利用城市空氣和雨水,開展城市農業,為城市居民提供更多健康的食品。河北高科技生態農業概念
2017年,我國城鎮化率達到58.52%,大城市城鎮常住人口占總人口的比例普遍超過85%。都市農業地區毗鄰城市,在承接城市先進要素回流方面具備先天優勢,都市圈是鄉村振興較有利的地域空間,都市農業高質量發展迎來難得的歷史機遇。城市居民新期待為都市農業高質量發展提出了新要求。2017年我國居民恩格爾系數為29.3%,一次達到聯合的國家劃分的20%至30%的富足標準,也進入了消費結構快速升級的新時期。城市居民對農業的期待更高,不只要“吃得優異、吃出個性、吃出風味”,更要看得到青山綠水、聆聽到蛙鳴鳥叫、感受到鄉俗風情。人民日益增長的美好生活需要是都市農業的新使命。大中城市有責任有義務率先實現農業高質量發展,向城市居民提供更加優異的“菜籃子”產品、更加宜居的生態環境、更加愉悅的生活體驗。河北高科技生態農業概念