不要只喝純凈水了！這些水更健康！

來源：發(fā)布時(shí)間：2025-05-07

喝水更重要的是補(bǔ)充營養(yǎng)

無論是天然礦泉水還是包裝飲用水，其本質(zhì)均源于自然界的水體。這些水源經(jīng)過沉降過濾、臭氧殺菌等現(xiàn)代水處理工藝，極終達(dá)到國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但可以飲用并不等于適合作為長期喝的水。

飲水行為本質(zhì)上是一種特殊的營養(yǎng)攝入過程。人體細(xì)胞中水分占比高達(dá)70%，體液循環(huán)承載著營養(yǎng)輸送與代謝調(diào)節(jié)的關(guān)鍵功能。我們喝水的目的不僅是為了解渴，更重要的是補(bǔ)充營養(yǎng)，所以日常飲水的選擇需要慎重考慮。

過“純”的水

不適合作為日常飲用水

根據(jù)國家《瓶裝飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)》（GB 17323-1998），瓶裝飲用純凈水被定義為：以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法或其他適當(dāng)工藝，去除水中礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物，極終制成的可直接飲用的密封包裝水。盡管該標(biāo)準(zhǔn)明確其生產(chǎn)工藝的安全性，但近年來學(xué)界對其長期飲用的健康影響提出了系統(tǒng)性質(zhì)疑。

多項(xiàng)研究指出，純凈水的關(guān)鍵問題在于其極低的礦物質(zhì)含量。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院柴巍中教授強(qiáng)調(diào)，純凈水具有強(qiáng)溶解性，可能加速體內(nèi)鈣、鎂等必需元素的流失，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。世界衛(wèi)生組織（WHO）在《飲用水中的營養(yǎng)》報(bào)告中指出，長期飲用低礦物質(zhì)水可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂，表現(xiàn)為尿量增加、血清鈉鉀濃度異常，甚至影響心血管功能。

長期喝的飲用水該怎么選擇？

長期作為飲用水的水要選擇富含天然礦物質(zhì)的水。礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持生理功能的關(guān)鍵無機(jī)元素，包括鈣、鎂、鉀、鈉、鍶等。這些元素需通過飲食或飲水?dāng)z入，且無法由人體自行合成。鈣是骨骼和牙齒的主要成分，參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮；鎂支持能量代謝和酶活性；鉀調(diào)節(jié)體液平衡與心臟功能；而鍶則與骨骼健康密切相關(guān)。

我國專業(yè)“水與健康”課題研究的專業(yè)人士學(xué)者陸軍軍醫(yī)大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師舒為群教授在《健康飲水++中國人平衡膳食的重要組成》課題中指出：多種礦物質(zhì)對人體健康至關(guān)重要，日常飲水應(yīng)該補(bǔ)充天然礦物質(zhì)。

列舉3種市面上適合

日常飲用的水