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西梅汁走紅飲品市場(chǎng)，成健康生活新寵
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發(fā)布時(shí)間：2025-06-09
近年來(lái)，在健康飲食潮流的推動(dòng)下，一款看似普通卻獨(dú)具特色的飲品 —— 西梅汁，悄然走紅，成為眾多消費(fèi)者追捧的對(duì)象，帶領(lǐng)著健康生活的新潮流。西梅汁之所以能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲品市場(chǎng)中脫穎而出，與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值密不可分。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，西梅汁富含多種對(duì)人體有益的成分。其中，膳食纖維和有機(jī)酸能夠有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加腸道內(nèi)的水分，軟化糞便，對(duì)于緩解不通暢問(wèn)題效果明顯，因此被廣大消費(fèi)者親切地稱為 “噗噗果汁”“大餐救星”。同時(shí)，西梅汁中還含有大量的抗氧化物質(zhì)以及維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分能夠有效減輕體內(nèi)的自由基，減少細(xì)胞損傷，從而增強(qiáng)人體的身體素質(zhì)，維護(hù)皮膚、黏膜和骨骼的健康，預(yù)防感冒和其他感受性疾病的發(fā)生。此外，西梅汁中的鉀元素含量較高，有助于維持體內(nèi)的酸堿平衡和電解質(zhì)平衡，促進(jìn)體內(nèi)危害的排出，調(diào)節(jié)體內(nèi)環(huán)境，保持身體的健康狀態(tài)。在市場(chǎng)上，眾多品牌紛紛布局西梅汁領(lǐng)域，推出各具特色的產(chǎn)品。例如，英貝健西梅汁憑借 “大餐救星” 的精細(xì)定位，巧妙地吸引了腸胃不好的不通暢人群以及在意體重的精致女性等關(guān)鍵受眾。其產(chǎn)品配方采用西梅、益生元與山梨糖醇相結(jié)合，強(qiáng)化了功效心智，并給出了推薦的喝法、用量和飲用時(shí)間，在市場(chǎng)上取得了不俗的成績(jī)，不到一年全渠道就銷售了 2000 多萬(wàn)瓶。匯源果汁的 NFC 西梅汁則以 100% 果汁含量為賣點(diǎn)，真正做到不添加任何化學(xué)制劑和不良成分，成為了西梅汁市場(chǎng)的重要參與者，推動(dòng)西梅汁成為品牌新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在 2022 年 1 - 7 月銷售額同比增長(zhǎng) 5.1%，其中西梅汁相較 2021 年全年增長(zhǎng)約 16.6% 。盒馬推出的款式 HPP 新疆西梅汁也別具一格，與市面上常見(jiàn)的以 FC 果汁（濃縮還原果汁）為主、顏色深紫的西梅汁不同，它采用新鮮西梅和比較開(kāi)始的 HPP（低溫高壓殺菌）技術(shù)制作而成，呈現(xiàn)出西梅果肉原本的金黃色，不僅還原了西梅的本色，還很大程度地保留了西梅的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，單瓶售價(jià) 13.8 元，讓消費(fèi)者以更實(shí)惠的價(jià)格享受到高質(zhì)量的鮮榨西梅汁。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求日益增長(zhǎng)，西梅汁市場(chǎng)前景廣闊。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021 年國(guó)內(nèi)西梅汁市場(chǎng)規(guī)模已達(dá) 50 億元，且呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)馬上贏數(shù)據(jù)表明，在 2023 年夏季非冷藏即飲果汁類目西梅味產(chǎn)品市場(chǎng)份額約 0.5% 的背景下，西梅 SKU 上新數(shù)量占比可達(dá)類目的 5% 左右，各品牌對(duì)于該口味產(chǎn)品的投入及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)前景的展望較為樂(lè)觀。專業(yè)提醒，雖然西梅汁具有諸多健康功效，但由于其含有豐富的果酸，過(guò)多食用可能會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，因此本身腸胃不好的人群以及胃腸炎患者不建議大量飲用，以免損傷脾胃，出現(xiàn)胃痛等不適情況。消費(fèi)者在選擇西梅汁產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)有名品牌，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，關(guān)注成分、含量等信息，理性消費(fèi)。西梅汁正以其獨(dú)特的健康魅力，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的飲品體驗(yàn)，帶領(lǐng)著健康飲品市場(chǎng)的新風(fēng)尚。在未來(lái)，相信西梅汁將繼續(xù)在健康飲食領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱，為人們的健康生活增添更多活力。
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