?商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別?：商用廚房設(shè)備通常體積較大、功率較高，適用于高頻率使用場(chǎng)景，如酒店、餐廳等。而家用廚房設(shè)備則注重小巧、節(jié)能和易操作，適合家庭使用。商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)；其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。商用燒烤架，多功能設(shè)計(jì)，適合多種燒烤方式。海南飯店廚房設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格

安全知識(shí)：1、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。2、廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。3、廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來(lái)?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。4、操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開(kāi)。海南飯店廚房設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格冰淇淋展示柜能保持低溫，展示和銷售冰淇淋。

廚房是家庭重要的區(qū)域，每天都能享用家常美食是人生一大幸事，好的烹飪環(huán)境能夠給做菜的人帶來(lái)做菜的好心情。廚房可別以為只有簡(jiǎn)單的鍋碗瓢盆 ，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求，廚房設(shè)備種類越來(lái)越多，那么廚房設(shè)備包括哪些呢?廚房爐灶：廚房爐灶，是一種用于烹飪食物的設(shè)備，通常由燃?xì)?、電力等能源?qū)動(dòng)。它通常包括爐頭、灶具、烤架、烤盤、烤箱等部分，可以用于烹飪各種菜肴，如炒菜、烤雞、烤面包等。在選擇廚房爐灶時(shí)，需要考慮其能源類型、爐頭數(shù)量、火力大小、灶具材質(zhì)、安全性等因素，以滿足自己的需要。常見(jiàn)的廚房爐灶有：燃?xì)庠睢⒓稍?、電磁爐、等等。

設(shè)計(jì)原則：1、安全的原則　人身安全至為重要。商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)首先考慮安全隱患，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，設(shè)備符合人體安全原則，從材料的選擇，到安裝的過(guò)程，將安全原則貫徹到每一個(gè)細(xì)節(jié)中，保障人在使用過(guò)程中的安全。2、衛(wèi)生的原則　廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎(chǔ)。整體動(dòng)線設(shè)計(jì)要嚴(yán)格做到杜絕食物生熟交叉、凈污交叉，且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預(yù)進(jìn)間；然后配置的設(shè)備要有抗御腐蝕污染能力，防止蟑螂，老鼠螞蟻等有隙可乘，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。商用制冰機(jī)配儲(chǔ)冰盒，確保冰塊供應(yīng)充足。

餐飲店廚房設(shè)備的選用要綜合考慮安全性、可靠性、節(jié)能環(huán)保、人性化設(shè)計(jì)等多方面因素，同時(shí)要考慮到預(yù)算和投資回報(bào)、設(shè)備和食材及場(chǎng)地的適應(yīng)性、員工培訓(xùn)和管理以及售后服務(wù)和維修保養(yǎng)等因素只。有選擇合適的廚房設(shè)備才能提高餐廳的工作效率和顧客的用餐體驗(yàn)，從而為餐廳帶來(lái)更多的商機(jī)和收益。廚房不能認(rèn)為只有簡(jiǎn)單的鍋碗瓢盆。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求，廚房設(shè)備的種類越來(lái)越多。根據(jù)不同的人群、不同的需求和不同風(fēng)格的廚房設(shè)計(jì)，廚房用具的選擇是不同的。大鍋灶專為大型餐飲設(shè)計(jì)，高效供能，煮燉食材超便捷。海南飯店廚房設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格

商用廚房設(shè)備均通過(guò)安全認(rèn)證，使用放心。海南飯店廚房設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格

廚房小電器設(shè)備：廚房小電器設(shè)備，是一種用于廚房的電器設(shè)備，通常由電器、塑料、金屬等材料制成。它通常包括電熱水壺、電飯煲、微波爐、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、面包機(jī)等類型，可以用于制作各種飲品、烹飪各種菜肴、攪拌食材、榨汁等操作。在選擇廚房小電器設(shè)備時(shí)，需要考慮其功能、功率、尺寸、噪音等因素，以滿足自己的需要。常見(jiàn)的廚房小電器設(shè)備有：電烤箱、微波爐、煮蛋器、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、多士爐、面包機(jī)、空氣炸鍋、電餅鐺、電水壺、早餐機(jī)、燒烤爐、咖啡機(jī)、酸奶機(jī)、養(yǎng)生壺、攪拌機(jī)、和面機(jī)、面條機(jī)、絞肉機(jī)、豆芽機(jī)、打蛋器、豆腐機(jī)、等等。海南飯店廚房設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格