四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業，公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發展的經營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結出了120余種主流產品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數據庫。 四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業，得到了廣大用戶的一致肯定。筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干等；貴州烤煙烘房供應

烘干物料種類繁多，其工藝要求也不盡相同，常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實類、肉禽類、水產類、其它工業類等等；除去水份只是物料烘干的第一步，更重要的是保證烘干品質；物料不同，烘干工藝也一定要區別對待，我們就常見的一些品類做一個概述。 花葉類：主要需定色、控溫 花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控溫；前期需要大量脫水控濕，鎖定物料的自然顏色，因此，溫度不能過高，脫水速度也不能太快，典型的物料有玫瑰花、菊花等；常用的干燥模式為烘干房或者網帶式；循環方式大多采用平流或穿流，主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。云南牛肉干烘房批發常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實類、肉禽類、水產類、其它工業類等等；

烘干方式：烘干方式整體來說又分為靜態烘干和動態烘干兩個大類，分別涵蓋多種烘干方式，我之所以說烘干是一個相對系統的工程，也是源于此；諸如烘床、烘房、隧道式烘干機、網帶式烘干機、回轉筒烘干機、氣流烘干機、閃蒸、流化床等； 烘干方式的選擇取決于多個方面：物料形態、基本參數、產量需求、場地甚至費用預算都同方式的選擇有著很大的關系；一種物料不會只有一種烘干方式，也不是所有烘干方式都適合一種物料，但是結合上面的條件來說，應該可以相對應作出合適的方式選擇；烘干方式關系著后期的烘干便利性及烘干效果；因此，選擇一種合適的烘干方式顯得尤為重要；

面條，米粉類物料有一個共通性：外形細長、質輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風機的方式使房間內空氣由上而下的流動，過程中接觸物料，帶動物料升溫，同時帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發酸；2.斷裂，酥條。面條發酸一般是因為排濕不及時所導致，需加強排濕系統的排濕能力；而面條酥條一般是因為烘干工藝（階段溫度）不合理導致，常規應遵循預熱、低溫、高溫（相對）、低溫、降溫幾個階段。在沒有冷庫的時代，保存食物是一個巨大的挑戰，尤其是肉類和魚類這些很容腐壞的食物。

能源選擇：柴、煤、生物質顆粒、天然氣、柴油、液化氣、電、太陽能、地熱；可用的能源不外乎這些，至于其他的諸如空氣能、微波等，也只是常規電的一種延伸使用方式而已；而往往我們受地區因素的影響，能源的可選擇性并不多；因此，關于這一項，我們應結合我們當地的實際情況，逐一列舉可用能源，然后再根據當地物價選擇性價比更高的一種；需要提醒的是，任何一種能源都有其相對應的合理使用方式，能源的選擇不關系物料的烘干品質，主要關系到后期的烘干成本；工業類需要烘干的產品很多，五花八門；西南掛面簡易烘房設備

花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控溫；貴州烤煙烘房供應

家庭自制臘肉常常在冬季開始，將腌制好的臘肉放在通風陰涼處自然風干。工業化生產臘肉一年四季均可進行，需進行烘烤，使肉坯水分快速脫去而又不能使臘肉變質發酸。臘肉因肥膘肉較多，烘烤時溫度一般控制在45～55℃，烘烤時間因肉條大小而異，一般48～72h不等。根據皮、肉色可判斷烘烤終點，此時皮干，瘦肉呈玫瑰紅色，肥肉透明或呈乳白色。 烘烤過程中溫度不能過高以免烤焦、肥膘變黃；也不能太低，以免水分蒸發不足，使臘肉發酸。烤爐內的溫度要求恒定，不能忽高忽低，影響產品質量。經過一定時間烘烤，肉表面干燥并有出油現象，即可出爐。送入干燥通風的晾掛室中晾掛冷卻，如果遇雨天應關閉門窗，以免受潮。貴州烤煙烘房供應

      四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業，公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發展的經營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結出了120余種主流產品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數據庫。

      四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。