冷卻后的豇豆通常采用新川優創熱風循環烘干房進行烘干,烘干分為四個步驟:1、將冷卻后的豇豆裝入烘干盤放置于烘車上,烘車設計為多層,常規每1平方米烘盤可放8--10kg豆莢;放入烘盤的烘車推進新川優創循環烘干房中進行烘干作業;新川優創熱風循環烘干房采用空氣能熱泵或者天然氣、蒸汽、電、煤等為熱源,通過特有的布風方式,熱風水平循環,循環過程中充分與豇豆接觸,帶動被烘干物料升溫,同時帶走物料中的水分;2、豇豆的第一階段烘干溫度建議控制在90--98℃,時間為40--50分鐘。在如此高溫下,豇豆表面的水分急速蒸發,同時豇豆本身的溫度提升至65--70℃左右;3、新川優創熱風循環烘干房配備PLC自動溫度、濕度控制系統,根據設定的烘干工藝曲線自動調整烘干房內的溫度及濕度;同時采用“傻瓜式”操作界面,工人操作簡單易懂,設置好工藝曲線后不用專人看管,真正實現自動化無人烘干;豇豆完成第一階段烘干后自動進入第二階段,第二階段的烘干溫度為70--75℃,這樣,豇豆內外溫度基本一致,內部水分有序蒸發,避免應外部水分先干而導致的產品發黑的問題;第二階段的烘干時間為3--4小時;4、經過前面兩個階段的烘干后,豇豆的水分已基本蒸發掉,這時將進入第三階段烘干。 由于物料的形態千奇百怪。花葉類、根類、莖類、果實類差異很大,干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式;貴州食品烘干房制造
熱泵烘干機特點:1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;2、高效環保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統。5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。7、適用范圍廣,不受氣候影響:可適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。云南竹簽烘干房廠家菌菇烘干的專業廠家,客戶設計,維修服務,農產品干燥。
蘋果是我們平常經常吃的水果,蘋果干方便攜帶,又能呈現出不同于蘋果的風味與口感,如果要盡量保持原有的營養物質,那就需要用到專業的蘋果烘干機。蘋果烘干機智能化程度高,操作簡單方便,節能環保,可使蘋果干可免受環境污染與霉變的困擾。
蘋果烘干是一種溫和的烘干,可以有效的解決蘋果片在烘干過程中出現的變色、變質、開裂、水分不均勻、生產污染等問題,使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好,保持原來的口味。
蘋果烘干工藝流程洗凈→去皮→切片→藥水浸泡→干燥→選片→包裝
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等,紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。紅薯可以通過加工制成紅薯干等即食食品,這樣可以改善口感、提高紅薯的利用價值。烘干工藝上一般都會采用空氣能熱泵烘干機,效率高,可以不受天氣影響,一鍵式操作,精細控制溫濕度,能有效保留紅薯營養和特有風味,產品質量達到自然干燥出來的產品的質量。烘干步驟一、清洗蒸煮先將紅薯清洗干凈,然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等冷卻之后再進行人工切片。或使用專業水果清洗切片機。二、切片切條在切片環節中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯片的規格相差太大。三、擺放物料在這些工序完成之后,在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。物料色澤:在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要;
農副產品的烘干要點: 1、水份要求:農副產品的含水量通常都很大,烘干前期需要大量排濕,大多數的物品烘干后水份需保持在12%以下,才能較長時間保存; 2、成份保持:烘干過程需要確保碳水化合物不流失;維生素A易氧化,維生素C受熱易被破壞,也容易氧化;芳香類物質易揮發,容易流失,而芳香類物質在很大程度上決定物料的風味。 3、物料色澤:在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要,如處理不當,容易出現黃色,褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制:農副產品的烘干溫度一般控制在75度以下,相對濕度25-75%,才能確保物料在烘干過程中成分不變化,組織不損壞。我司針對農副產品烘干的多樣性,制作的農副產品/中藥飲片烘干房;云南竹簽烘干房廠家
腌臘制品的烘干不同于其他產品的烘干,腌臘制品在烘干過程中易發酸、變味、色澤發暗等;貴州食品烘干房制造
熏制是臘肉加工的一道重要工序,有的品種不經過熏烤也可食用。熏制常用木炭、鋸木粉、糠殼和板栗殼等作為煙熏燃料,在不完全燃燒條件下進行熏制,使肉制品具有獨特的香味。也可以在烘烤的同時進行熏烤,具體方式可根據企業的實際情況而定。咸肉是以鮮肉為原料,用食鹽腌制而成的肉制品,可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同,有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產,品種繁多,式樣各異,其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同,其特點是用鹽量多。貴州食品烘干房制造
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。