食品接觸用竹木制品的安全性備受關注,其生產(chǎn)和使用需嚴格遵循相關法規(guī)。2022年12月30日,我國正式實施了《食品安全國家標準食品接觸用竹木材料及制品》(GB4806.12-2022)。這一標準的發(fā)布,填補了國內(nèi)食品接觸用竹木制品檢測領域的空白,為食品接觸用竹木制品的生產(chǎn)和使用提供了明確的合規(guī)要求與管控依據(jù)。該標準詳細規(guī)定了食品接觸用竹木制品的原料要求、感官要求、理化指標、微生物限量等。原料方面,明確所使用的原料不得對人體產(chǎn)生危害,油、蠟及其他添加劑的使用需符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品添加劑使用標準》(GB9685)及相關公告要求。感官要求方面,產(chǎn)品需色澤正常、無毛刺、無蟲蛀、無異臭、無霉斑,遷移試驗所得浸泡液不應有異常著色、沉淀、異臭等劣變。理化指標方面,設置了總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類等遷移物指標,以及噻菌靈、鄰苯基苯酚、抑霉唑、聯(lián)苯等殘留物指標。微生物限量方面,對于預期與食品直接接觸且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品,其微生物含量需符合《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》(GB14934)對大腸菌群和沙門氏菌的規(guī)定。歐盟官方公報發(fā)布BPA禁令(EU)2024/3190。食品塑料包裝材料檢測服務價格
竹木筷子作為食品接觸材料,其合規(guī)性需通過以下標準檢測,以確保安全性和質量符合國家要求:1.基礎安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬(鉛、砷等)、五氯苯酚(防腐劑)、甲醛等有害物質的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》若筷子宣稱“消毒”或“無菌”,需符合微生物指標(如大腸菌群、霉菌等)。3.添加劑與化學物質檢測GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》檢測是否違規(guī)使用漂白劑、防腐劑(如硫磺、防霉劑)等。特定遷移測試(如甲醛、芳香胺)確保高溫或長期使用時不釋放有害物質。4.物理性能測試耐磨性、耐溫性(如是否開裂、變形)標簽標識合規(guī)性(是否符合GB4806.1的標識要求)5.環(huán)保與認證要求FSC認證(如使用天然竹材,需證明來源可持續(xù))RoHS/REACH(出口歐盟需符合有害化學物質限制)鄭州檢測標準GB/T 21302-2007QB/T 8104-2024規(guī)定了平膜法雙向拉伸聚乙烯(BOPE)共擠復合薄膜的外觀、尺寸及偏差、物理力學性能。
關于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下:1.食品安全標準:我國制定了《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9—2016),明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標,確保不銹鋼廚具在使用中不會向食品中釋放有害物質,從而保護消費者。2.具體標準細分:GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》:針對不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進行了具體規(guī)定。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》:針對不銹鋼廚房用品的制造和質量把控提供了標準。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》:針對不銹鋼餐具的具體要求,如表面處理、厚度、機械性能等進行了詳細規(guī)定。3.重金屬遷移限量:食品安全標準對不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進行了嚴格規(guī)定,如鉛、鉻、鎳、鎘、砷等有害物質的遷移限量值,以確保在使用過程中不會超過安全限量,從而避免對人體造成危害。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴格遵循相關法規(guī)和標準,以確保其質量和安全性,從而保護消費者。
DGCCRF測試標準?當產(chǎn)品接觸食品時,不可以:1.釋出對人體健康構成危險的成分2.導致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對于出口歐盟法國的食品,法國在歐盟中又有更高的要求,要求出口法國的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外,還需符合法國當?shù)氐姆ㄒ?guī)要求,及法國食品觸材DGCCRF標準。法國法規(guī)不單對與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求,對金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求,如:帶有機涂層的炊具,除涂層表面需測試外,對作為基材的金屬也有對于德要求。塑料是十分常見的食品接觸材料之一。
在購買馬克杯時,可通過標簽信息快速鑒別其安全性,重點關注以下關鍵點:1. 認準"食品接觸用"標識標簽必須標明"食品接觸用"或"GB 4806"字樣(如GB 4806.4-2016陶瓷/GB 4806.5-2016玻璃),這是國家強制安全認證。2. 查看材質類型陶瓷杯:應標注"釉上彩""釉中彩""釉下彩",優(yōu)先選擇釉下彩(顏料不直接接觸食物)。玻璃杯:注明"高硼硅"(耐高溫)或"鋼化玻璃",避免普通鈉鈣玻璃(易炸裂)。塑料/橡膠部件:如杯蓋、密封圈需標注PP、硅膠等食品級材質(GB 4806.7/GB 4806.11)。3. 檢查使用溫度范圍標注適用溫度(如-20℃~150℃),超出范圍可能導致有害物質釋放或開裂。4. 警惕"三無產(chǎn)品"無生產(chǎn)廠家、無執(zhí)行標準(如QB/T 4034-2020)、無材質說明的杯子,安全風險極高。5. 其他安全提示避免選購顏色過于鮮艷(可能重金屬超標)或異味明顯的產(chǎn)品。進口產(chǎn)品需有中文標簽及CIQ(出入境檢驗檢疫)標志??偨Y:通過標簽確認材質安全、執(zhí)行標準合規(guī)、信息完整,可有效避開劣質產(chǎn)品。日常使用前建議用醋水煮沸,進一步降低風險。EN 71-19:2024 是用于測定雙酚A (BPA) 遷移量的歐盟玩具標準。烏魯木齊紙品食品包裝材料檢測
PFAS雖提升了產(chǎn)品性能,但也帶來了環(huán)境問題,因此需合理使用。食品塑料包裝材料檢測服務價格
玻璃吸管杯(含橡膠圈)的檢測需綜合評估玻璃杯體、橡膠密封件及吸管的安全性,主要依據(jù)以下國家標準:1.玻璃杯體檢測標準GB4806.5-2016《食品安全國家標準玻璃制品》規(guī)定鉛、鎘等重金屬遷移限量(4%乙酸浸泡檢測),確保玻璃材質食品級安全。GB/T24694-2021《玻璃口杯》規(guī)范外觀、耐熱沖擊性(0~100℃不破裂)、厚度等物理性能。2.橡膠密封件檢測標準GB4806.11-2016《食品安全國家標準橡膠材料及制品》檢測橡膠圈的總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬含量,防止有害物質析出。3.吸管檢測標準GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》(若為塑料吸管)或GB4806.9-2016(若為不銹鋼吸管),確保材質安全。4.通用安全與標簽要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎安全指標。GB4806.10-2016《標簽通則》要求標注“食品接觸用”、適用溫度、材質等信息。檢測意義安全性:防止玻璃、橡膠或吸管中有害物質遷移;耐用性:確保耐高溫、抗沖擊、密封性好;合規(guī)性:滿足市場準入,規(guī)避法律風險;消費者保障:通過檢測提升產(chǎn)品可信度。注:若含其他材質(如硅膠吸管),需參照對應標準(如GB4806.11)。食品塑料包裝材料檢測服務價格