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竹筍可以怎么做?

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樂安縣登仙橋食品發展有限公司2024-11-13

可以做油燜筍 1、竹筍剝去殼,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、熱鍋入油,油溫后倒入筍段煸炒,調入醬油、鹽、白糖調味; 3、加入適量清水, 中火燜燒15分鐘左右,至湯汁收干入味,淋少許芝麻油,撒入蔥花即可。

樂安縣登仙橋食品發展有限公司
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簡介:專注于竹筍、蕎頭、蘑菇,秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2024-11-13

    可以試試竹筍炒臘肉 1、把新鮮的竹筍去殼,洗凈,準備臘肉;筍切片,臘肉切片; 2、清水煮沸,燙筍后撈出過冷水; 3、熱鍋倒油,小火煎臘肉至熟,起鍋; 4、蒜炒香,倒入筍炒至八成熟;放入切好的辣椒、煎好的臘肉,放醬油鹽即可

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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2024-11-16

    可以做竹筍紅燒肉 1、帶皮五花肉洗凈,切成2厘米見方的塊,竹筍去殼切滾刀塊。 2、分別將竹筍和五花肉焯燙-下,焯好后撈出備用。 3、鍋燒熱,倒一點油,油熱后,放冰糖,炒糖色。當冰糖出現氣泡并變色時,倒入焯好的五花肉翻炒,放入蔥斷、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一會 兒,再加料酒和老抽繼續翻炒- -會兒。 4、放入竹筍,加入蓋過五花肉的、開水,大火煮開會轉小火燉1小時,再放入鹽,***大火收汁即可。

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