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冷凍筍炒完軟塌出水，是什么原因？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-07-07

親測(cè)解凍方式?jīng)Q定口感！耕盛堂凍筍塊拆袋直接下熱鍋，冰碴遇油變鮮汁。炒肉脆度吊打菜場(chǎng)貨，大廚朋友說(shuō)關(guān)鍵在-40℃細(xì)胞鎖鮮。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

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簡(jiǎn)介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國(guó)綠色食品示范企業(yè)。
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清汁筍產(chǎn)品系列
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-10

    別買(mǎi)薄切款！耕盛堂筍絲厚度控在3mm，纖維不斷裂。大火爆炒20秒即出鍋，宵夜攤主偷學(xué)這招后銷(xiāo)量翻倍。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-13

    看脫水率！劣質(zhì)筍化凍縮水30%，耕盛堂實(shí)測(cè)＜8%。燉雞湯依然挺括，婆婆說(shuō)“貴三塊但多出半碗肉”。

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