血糖儀的測試原理很簡單：血液中的葡萄糖在酶的催化下發生酶促反應，產生電子或顏色反應，通過測定顏色變化或產生的電子來反應血液中血糖的濃度。
因此根據血糖儀的測定方法可以將血糖儀分為電化學法和光化學法兩大類，其中電化學法又可以細分為庫侖電量法和安培電流法兩個小類。
根據采用的酶不同，又可以分為葡萄糖氧化酶（GOD）血糖儀和葡糖糖脫氫酶（GDH）血糖儀兩種。兩者各有優缺點：
（1）葡萄糖氧化酶對葡萄糖有特異性，不會與麥芽糖等其他糖類反應，但易受血中及空氣中氧含量的影響，一些影響血氧濃度的因素，如抽煙、慢阻肺、肺氣腫、各種心血管疾病、劇烈運動等都會使測量結果產生偏差，另外海拔高度也會影響測量結果。
由于會與空氣中的氧氣產生反應，因此紙條開封后要注意密閉保存，且使用期限不要超過三個月。
（2）而葡萄糖脫氫酶不受血氧濃度及空氣中氧氣含量的影響，試紙開封后可以長時間保存，可以一直使用至表明的有效期。但葡萄糖脫氫酶的特異性較差，除與葡萄糖反應外，還可與麥芽糖等其他糖類反應，對測定結果造成影響。 采集血前可以將手臂下垂，待指尖充血后再采集血。家用血糖儀試紙
使用血糖儀和血糖試紙的步驟如下：
洗手并準備好血糖儀和血糖試紙。
用消毒棉球擦拭手指，然后用針頭取血。
將血液滴在血糖試紙上。
將血糖試紙插入血糖儀中，等待幾秒鐘。
血糖儀會顯示出血糖值。正常人的血糖值在空腹時應該在3.9-6.1mmol/L之間，餐后2小時應該在7.8mmol/L以下。而糖尿病患者的血糖值則需要控制在一定的范圍內，以避免出現高/低血糖或的情況。對于糖尿病患者來說，控制血糖是非常重要的。如果血糖過高或過低，都會對身體造成不良影響。
血糖會導致各種并發癥，如心血管疾病、腎臟疾病、視網膜病變等。而低血糖則會導致頭暈、乏力、出汗等癥狀，嚴重時甚至會昏迷。 EZIII血糖儀推薦用針頭輕輕刺破手指，將一滴血液滴在試紙上。
正確使用血糖儀，遵循安裝試紙條、消毒、取血等方式進行測量后血糖數值就會在血糖儀的屏幕上顯示出來。
一般患者能夠使用的血糖儀基本都是家用血糖儀，需要在血糖測量前安裝好試紙條，啟動血糖儀，然后使用酒精對采集部位進行消毒，將采集針刺入手指部位進行取血，輕輕拭去血珠后，然后將第二滴血滴在試紙條上，靜待一會血糖數值會在血糖儀的屏幕上顯示出來。
血糖檢測包括餐后兩小時血糖和空腹血糖，空腹血糖正常范圍為3.9~6.1mmol/L，餐后兩小時血糖正常范圍應小于7.8mmol/L，如果不在上述范圍需要考慮存在血糖數值異常的情況。
正確的采集血方法是選擇左手無名指指尖兩側皮膚較薄處采集血，因為手指兩側血管豐富，而神經末梢分布較少。在這個部位采集血不僅不痛而且出血充分，不會因為出血量不足而影響結果。采集血前可將手臂下垂10～15秒，使指尖充血，待扎針后，用棉簽拭去血珠，然后輕輕推壓手指兩側血管至指前端三分之一處，讓血慢慢溢出即可。
除此之外，在測量手指血糖時，不要用酒精擦拭手指。對于已確診為糖尿病的患者來說，快速血糖儀雖然快速，但是經過與臨床對比，快速血糖儀測出的結果和大型儀器測出的結果有一定偏差，只能作為平常血糖值的參考。
平常只監測空腹血糖和餐后血糖遠遠不夠，還要定期監測糖化血紅蛋白，一般來說，每3個月監測一次。如果只監測血糖，而忽略了糖化血紅蛋白的監測，很難達到長期血糖控制的效果。 血糖儀的準確性受哪些因素影響呢？
1、用酒精消毒，自然待干，如不等酒精風干，可能會有以下結果：
（1）血液無法成滴，不利于試紙吸血
（2）血液進入針眼，引起疼痛
（3）酒精稀釋血液，造成血糖值偏低
2、不用含碘的消毒液消毒，碘會與試紙上的試劑產生化學反應，影響數值的準確性。
3、采集血部位：建議在手指兩側采集血為好，因為兩側血管豐富而且神經末梢分布較少。采集血時不要用力擠壓，以免組織液擠出而導致血糖值偏低，用力過度也可能會導致血液中的紅細胞破裂釋放出所含的葡萄糖，使血糖值偏高。 隨著自我血糖檢測的次數增加，糖尿病患者的血糖控制情況就會有相應好轉。穿戴血糖儀
血糖儀存放及使用時應該避開電磁場如移動電話、微波爐等。家用血糖儀試紙
那么問題就來了，既然如此，家用血糖儀檢測還有意義嗎？這還是有很大意義的。使用家用血糖儀檢測血糖無非兩個目的：一個是在出現一些意外情況時及時進行檢測，比如漏服誤服降糖藥物和胰島素，合并發熱、腹瀉等急性疾病時。重要的是在出現低血糖癥狀時，進行及時的血糖檢測。另一個則是定時、定點進行血糖監測，以給醫生提供調整治療方案的依據。
另外，很多研究顯示，隨著自我血糖檢測的次數增加，糖尿病患者，特別是注射胰島素的1型糖尿病患者的血糖控制情況就會有相應好轉。所以，血糖檢測并不是數值起了重要作用，而是檢測血糖這個動作本身就體現了個人對于血糖的重視程度。同時，在檢測血糖過程中，很多人也會逐漸發現自身生活方式和血糖之間的聯系。有些聰明的患者會根據血糖檢測結果調整生活方式，改善身體狀態。 家用血糖儀試紙