加入鹽、生抽、姜末、胡椒粉、味精調勻，腌2小時。（圖1、2）2、長豆角洗凈，控干水分，切小丁。（圖3、4）3、大蔥兩棵，切大片。（圖5）4、將大蔥和豆角丁混合，加入油攪拌均勻。（圖6）5、加入腌過的豬肉丁，攪拌均勻，餡子就做好了。（圖7、8）6、面粉加清水，和成軟和的面團。（圖9）7、面團和好之后，靜置餳半小時，揉成光滑的面團。（圖10）8、面團揉好，用手在中間挖個洞。（圖11）9、慢慢將其搓細，揪斷，搓成合適的粗細。（圖12）10、揪成小劑。（圖13）11、按扁。（圖14）12、搟成圓皮。（圖15）13、餃子皮填上餡，用勺子背壓實。（圖16）14、捏緊，餃子包好。（圖17）15、鍋內放水，燒開，放少許鹽，可以防粘。將餃子下入鍋內。鏟子背面自鍋沿朝一個方面慢慢推，使餃子散開，防止粘連。（圖18）16、燒開，點涼水，反復兩次，開三開，餃子上浮，肚子鼓起。就說明餃子熟了。。品牌黃瓜企業

    早春大棚黃瓜在一些老菜區由于種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、*病大發生，給大棚黃瓜生產構成威脅。我們通過黃瓜嫁接育苗、爐火臨時加溫等措施綜合配套應用，有效地解決了土傳病害問題，提高了種植黃瓜的經濟效益。1.選用保護地黃瓜品種山東密刺、新泰密刺、津春3號這3個品種抗低溫也耐高溫、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。2.嫁接育苗黃瓜播種時間在1月中旬，日歷苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經過溫燙處理，經催芽播種在爐灰加珍珠巖或用熱水浸泡過的鋸末加一些營養土的木箱或塑料盤內。嫁接方法為腹切接法，其比較大***是黃瓜苗子大小均可，嫁接后在溫室內扣小拱棚并蓋草苫遮光管理。3.乙烯利處理苗及移苗當黃瓜嫁接苗長有2葉1心時及時噴150～200ppm乙烯利，目的是增加雌花數，這是嫁接苗獲得好的前期產量的關鍵。幼苗3葉1心時及時移苗，可以劃十字土塊也可移到塑料營養缽中。移苗前低溫鍛煉苗，移苗后白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之后降溫管理。定植前7天夜溫逐漸降到7～8℃鍛煉苗。4.定植定植時間3月初為使地溫回升，棚內冬前不澆水。每667平方米施雞糞4000～5000公斤。貿易黃瓜銷售方法

    米飯餃子內餡的制作：八寶飯250克、胡蘿卜50克、青椒30克、雞蛋1個、芝麻油30克、鹽2克煮一鍋八寶飯，其實不一定要八寶全齊的，可以只放了黑米，小米和白米等容易成熟口感較軟的材料打一個雞蛋，在鍋中炒散，不停的用筷子攪散，雞蛋自然就煎成碎塊狀了將胡蘿卜和青椒切成細末備用取一大碗，盛上米飯，等晾涼后加入炒好的雞蛋，胡蘿卜和青椒末，加入鹽和芝麻油，用筷子反復攪拌均勻，或者可以帶上一次性手套，用手去抓勻餃子的制作步驟：面粉200克、涼水90克、鹽將鹽用水融化，然后將水沖入面粉中。用筷子攪成面絮，用手揉成三光的面團將面團放在碗中，蓋上一塊干凈的濕布，醒上20分鐘在案板上撒上干面粉，將面團取出，放案板上揉搓成條，用刀切成每個8-10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用搟面杖搟成餃子皮備用將米飯包入餃子皮中，用手將它捏成餃子形狀，這里因為包餃子要雙手，我沒有辦法一邊包一邊拍照，不好意思啊，原則只有一個，就是包的不漏餡即可將左右的餃子包好，入蒸鍋，冷水開是蒸，水開后蒸5分鐘，燜三分鐘，就可以開吃拉茄子餃子原料：面粉（白面）、豬肉餡、蝦仁、茄子、雞蛋、蔥、姜、鹽、醬油、香油、花生油。做法：1、茄子切細絲，用清水浸泡一會兒。

    包括以下步驟：s1、選擇陽光充足、灌溉便利、通風性好的土壤，先深翻土壤15-20cm后暴曬，然后深耕做畦，每畝地深施有機肥，所述有機肥包括雞糞10m3、豬圈肥5-6m3；每畝地還要施化肥，所述化肥包括鈣鎂磷肥和磷酸二銨各150kg、**鉀和硝酸鉀各75kg，所述化肥分兩次施入，首先隨有機肥深施地下，第二次撒施地面，淺翻入土，以使肥料均勻分布于土層，選擇合適土地，用適當的肥料整地，有利于黃瓜的高產；s2、品種選擇：選用耐熱、耐澇、抗病蟲、瓜條直的質量的高產品種，如秋美5號、博納2號、津春5號等；好種才能育好苗；s3、播種：播種過早病害重，播種過晚產量低，7月中旬播種為**佳時間，在小高畦上用鋤頭開雙溝，溝距40cm，溝深3-4cm，土壤墑情差時澆水潤溝，以保證足墑下種，按20-25cm的距離點干籽直播，每墩2-3粒種子，播后覆土，此時不封溝；s4、田間管理：及時采取施肥、灌水與中耕等措施，進行促和控的調解，使營養生長和生殖生長平衡發展；(a)間苗與定苗：播種后4-5d出齊苗，1-2片真葉時間苗，間出弱苗、病蟲苗及畸形苗，4-5片真葉時選壯苗，按20-25cm的株距定苗，每畝留苗3500株左右，如發現缺苗應及時補苗，定苗后將溝填平；(b)幼苗處理：黃瓜是短日照作物。

    植物生長調節劑作為高產高效農業的一項技術措施，已在全世界得到應用。包括美國、歐盟、日本等發達國家，目前全球正在使用的植物生長調節劑有40多種，如乙烯利、赤霉酸、萘乙酸、吲哚丁酸、多效唑、矮壯素等，主要應用在水果、蔬菜、馬鈴薯、大豆等作物上。如歐盟已登記了26個有效成分和197個制劑產品，允許這些植物生長調節劑在登記范圍內的農作物上使用。目前，我國已登記允許使用的植物生長調節劑共38種，常用的有乙烯利、2，4-D和赤霉酸等近10種，主要用于部分瓜果、蔬菜等作物。我國允許在黃瓜上使用的植物生長調節劑有赤霉素、蕓苔素內酯、氯吡脲等10種。氯吡脲正常使用對人體生長發育沒有不利作用和影響。其在我國按農藥進行管理。按照農藥管理規定，只有取得農藥登記并獲得了生產許可后方可進行生產、經營和使用。在植株生長環境不好的前期，溫光條件不良，植株生長不健壯，或者后期植株早衰時，在黃瓜花上涂上濃度適宜的氯吡脲，可以改善果實的生長狀況，同時也可以減少彎黃瓜的比例，提高黃瓜的產量和商品價值。氯吡脲不只中國在用，國外也在使用。國產黃瓜歡迎選購

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    夜間不能低于15℃。二、定植定植前，翻整土地，根據具體條件，267平方米的溫棚施圈肥2～3噸和過磷酸鈣40～50千克，然后翻地打畦。畦寬，每畦栽兩行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必須挖穴定植，此時瓜苗已達到6～7片真葉。三、肥水管理定苗時澆一次定苗水；待幼苗開始緩苗發根時，應再澆1次緩苗水。此后暫停澆水，多次中耕，減少水分蒸發，促使幼苗發根、長壯。待根瓜的瓜把變粗見長時，再**澆水。隨著天氣的逐漸變暖，澆水量可逐漸加大，以適應水果黃瓜生長發育的需要。同時結合澆水進行施肥，澆水與施肥要交替進行，農家肥與化肥交替使用。前期追肥以農家肥為好；盛瓜期以后可多施化肥，267平方米的溫棚每次可施尿素5～10千克。四、枝蔓管理當黃瓜苗約7片葉時，植株易倒伏，此時需插架或吊繩。吊繩方便些，先在棚兩端的立柱上系鐵絲，使鐵絲繃緊，再往鐵絲上吊繩，每株吊繩1根。接著綁蔓，根據情況每周進行1次。如有側蔓，可在側蔓上留1個瓜并在瓜上留1片葉摘心。在生育后期，摘除植株下部的老黃葉，以利通風透光，減少病害。五、采收根瓜的采收可適當早些，只要符合市場的需要即可采收。早收根瓜可促使其余的瓜加快生長發育。隨著營養體積的擴大。品牌黃瓜企業

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