除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優良鄉土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區茶油產量占到食用油的一半以上。脆皮乳鴿 烤乳鴿脆皮爆汁鴿 油炸廣式粵菜 廣東酒樓餐廳酒店食材。湖南郴州七彩泡椒品牌

優點：控制好低溫可以保留油茶所有原有營養成分，物理壓榨。缺點：出油率低，成本高。茶油的鑒別：感官上是無法辨別的，只能到專業機構檢測才能辨別。還有一個是質量指標的差異，這就是國家定的國家標準里的質量指標。依據國家主要檢測的幾大指標來做個說明：酸價，是越低越好。質量好的企業控制在0.15以內，一般企業控制在1.0以內（在國外排到四級油）如果你采購的油打開放手心摩擦或者鍋內加熱有酸味，那說明油質量差，質量好的油即使加熱溫度到200多度也不可能有酸味。湖南花生油批發廠家直銷 5L食用油植物油 古法壓榨 一級濃香小榨花生油。

食用贛嶺茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質，增加人體機能，加強對人體的雙向調節作用，可保持充沛的精力。茶油的另一優點是：煙點高。（煙點是指加熱時能使油脂冒煙的最低溫度）茶油的煙點在200-215℃，而一般食用油的煙點只有100℃左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。一般食用油在使用過程中產生的油煙中含有大量的致物質，吸入肺內會導致肺，人們長年累月在廚房里操勞

使茶油的品質更自然健康，是《中國食物結構與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%），食用后容易被人體吸收，同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動脈硬化，抑制和預防、等。爆汁脆皮乳鴿半成品酒店餐飲食材鴿子肉新鮮熟食包郵。

光線從空氣中射入油脂時，入射角與折射角的正弦之比值。3.6相對密度 specific gravity。20℃植物油的質量與同體積20℃蒸餾水的質量之比值。3.7碘值 iodine value。在規定條件下與100g油脂發生加成反應所需碘的克數。3.8皂化值 saponification value皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數。3.9不皂化物 unsaponifiable matter油脂中不與堿起作用、溶于醚、不溶于水的物質，包括甾醇、脂溶性維生素和色素等。3.10脂肪酸 fatty acid脂肪族一元羧酸的總稱，通式為R-COOH。3.11 色澤 colour油脂本身帶有的顏色。脆皮乳鴿 爆汁脆皮烤乳鴿油炸廣式粵菜酒樓餐廳酒店食材約300g/個。湖南郴州臘肉

團購批發五花臘肉湖南特產土豬臘肉臘肉農家自制煙熏麻辣香腸。湖南郴州七彩泡椒品牌

。6.2色澤檢驗按GB/T5525—1985中的第2章執行。6.3相對密度檢驗按GB/T5526執行。6.4折光指數檢驗按GB/T5527執行。6.5水分及揮發物檢驗按GB/T5528執行。6.6 不溶性雜質檢驗按GB/T5529執行6.7酸值檢驗按GB/T5530執行。6.8加熱試驗按GB/T5531執行。6.9碘值檢驗按GB/T5532執行。6.10含皂量檢驗按GB/T5533執行。6.11皂化值檢驗按GB/T5534執行。6.12不皂化物檢驗按GB/T5535．1~5535．2執行。6.13過氧化值檢驗按GB/T5538執行。6.14冷凍試驗按GB/T17756—1999中附錄A執行。6.15煙點檢驗按GB/T17756—1 999中附錄B執行。6.16溶劑殘留量檢驗按GB/T5009.37執行。湖南郴州七彩泡椒品牌

湖南瑤寨風情貿易發展有限責任公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在湖南省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**湖南瑤寨風情貿易供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！