CIP 清洗系統(原位清洗系統)是椰汁生產線中確保設備衛生的重要輔助設備。該系統能夠在不拆卸設備的情況下,對生產線中的管道、儲罐、灌裝機等設備進行自動清洗、消毒。CIP 清洗系統由清洗液儲罐、輸送泵、管道、噴頭等組成,通過不同的清洗程序,依次使用熱水、堿性清洗劑、酸性清洗劑和清水對設備進行清洗,***使用消毒劑進行消毒。CIP 清洗系統的清洗時間和清洗液濃度可根據設備的污染程度進行調節,一般每次清洗時間為 30 - 60 分鐘,能夠有效去除設備表面的污垢、細菌和殘留物料,確保生產線的衛生安全,延長設備的使用壽命。自動化碼垛機將成品椰汁整齊堆疊,便于倉儲運輸。湖南全自動椰汁生產線銷售
剛提取出來的椰汁中含有一些較大的雜質,如椰肉纖維、椰殼碎片等。粗濾過濾器通常采用不銹鋼濾網或濾布制成,孔徑較大,能夠有效攔截這些大顆粒雜質,防止其進入后續工序影響產品質量。過濾器的設計一般為可拆卸式,便于清洗和更換濾網。在過濾過程中,椰汁以一定的流速通過濾網,依靠重力或泵送的作用實現固液分離。為了提高過濾效率,一些大型生產線會采用多組并聯的粗濾過濾器,以滿足生產需求。經過粗濾后的椰汁再進入精濾過濾器進行進一步的凈化處理。精濾過濾器的濾芯精度更高,通常采用微米級的過濾材料,如微孔陶瓷、纖維素膜等,能夠有效去除椰汁中的微小懸浮顆粒、微生物及其他雜質,使椰汁的澄清度得到顯著提高。精濾過程中,椰汁的流速和壓力需要嚴格控制,以保證過濾效果和設備的正常運行。同時,為了防止濾芯堵塞,精濾過濾器通常配備有反沖洗系統,定期對濾芯進行反向沖洗,恢復其過濾性能。湖北生榨椰汁生產線批發二維碼噴印機油墨符合GB 4806.1食品接觸標準,耐擦洗測試。
椰汁提取機用于將椰肉漿中的椰汁分離出來,常用的有壓榨式和離心式兩種。壓榨式椰汁提取機通過機械壓力對椰肉漿進行擠壓,使椰汁從椰肉纖維中分離出來。其壓力一般在 5 - 10 兆帕,可將椰肉漿中的椰汁比較大限度地擠出,提取率較高。離心式椰汁提取機則利用高速旋轉產生的離心力,使椰汁和椰渣分離。離心轉速一般在 3000 - 5000 轉 / 分鐘,通過離心力的作用,密度較小的椰汁被甩向離心機的外側,通過管道收集,而椰渣則留在離心機內部被排出。椰汁提取機的提取效率可達 85% - 90%,每小時可處理 1 - 1.5 噸椰肉漿,能夠快速高效地提取椰汁,減少椰汁在提取過程中的營養成分流失。
對于一些對椰汁品質要求極高的生產線,還會采用超濾設備進行深度凈化處理。超濾是一種利用半透膜分離技術的過濾方法,其膜孔徑介于納米到微米之間,能夠在分子水平上對椰汁進行精確過濾。超濾設備可以有效去除椰汁中的細菌、病毒、熱源以及大部分蛋白質、多糖等大分子物質,同時保留椰汁中的小分子營養成分,如維生素、礦物質和部分低聚糖等。通過超濾處理后的椰汁,具有更高的純度和穩定性,延長了產品的保質期,但也會增加生產成本和設備投資。CIP清洗系統循環清潔生產線管道,保障設備衛生。
板式殺菌機是椰汁生產中常用的殺菌設備,具有傳熱效率高、殺菌速度快、占地面積小等優點。該設備由許多波紋金屬板組成,板與板之間形成狹窄的通道,椰汁和加熱介質在通道內逆向流動,通過熱交換實現殺菌。板式殺菌機的殺菌溫度一般在 85 - 95℃,殺菌時間為 15 - 30 秒,能夠有效殺滅椰汁中的細菌、霉菌和酵母菌等微生物,同時比較大限度地保留椰汁的營養成分和風味。其處理能力根據型號不同,每小時可處理 1 - 10 噸椰汁。管式殺菌機采用不銹鋼管作為傳熱元件,椰汁在管內流動,加熱介質在管外流動,通過管壁進行熱交換。該設備具有結構簡單、操作方便、殺菌效果穩定等特點。管式殺菌機的殺菌溫度可在 90 - 120℃之間調節,殺菌時間根據溫度不同有所變化,一般在幾秒到幾十秒不等。其處理能力較大,每小時可處理 3 - 15 噸椰汁,適用于大規模椰汁生產的殺菌需求。儲料罐采用不銹鋼材質儲存椰汁,防止腐蝕。上海冷榨椰汁生產線
高壓蒸汽滅菌鍋對椰殼預處理,破壞微生物結構保障安全。湖南全自動椰汁生產線銷售
盡管全自動椰汁生產線設備具備高度的可靠性與穩定性,但長期運行過程中仍不可避免地會出現零部件磨損、老化等問題。因此,制定科學合理的設備維修計劃并嚴格執行至關重要。根據設備的運行時間、使用頻率以及歷史維修記錄,定期安排專業人員對設備進行全方面檢修,對關鍵部件如電機、減速機、泵、閥門等進行性能檢測與精度調整,及時發現并修復潛在的故障隱患。對于一些易損件如密封圈、刀具、濾網等,要按照規定的更換周期提前準備好備件,并在到達使用壽命時及時更換,避免因易損件損壞而導致設備突發故障停機,影響生產進度與產品質量。通過定期維修與易損件更換,能夠有效延長設備的使用壽命,降低設備故障率與維修成本,保障生產線的持續高效運行。湖南全自動椰汁生產線銷售