由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質量的規定,所以速凍機成為了不可替代的食品生產設備。速度機是一種冷凍設備,能在短時間內冷凍大量產品。凍結時間取決于材料。速凍機可以使食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產品,提高產品的競爭力。液氮速凍機速凍機主要由制冷系統、推進系統、電控系統和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍結軌道和出口方向人力的作用下,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現快速凍結過程。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板式速凍機、流化態速凍機、隧道式速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等幾大類,而食品行業常用的速凍機一款是螺旋速凍機,用于冷凍如油炸品、熟食品、海鮮等產品,另一款則是提升式速凍機,用于冷凍包子、春卷、餃子等食品。奧納爾制冷科技與您攜手共進,積極創新,穩步向前。貴州雙螺旋速凍機價格
接觸式凍結裝置接觸式速凍裝置又稱平板速凍裝置(速凍設備),其工作程序是把食品放在各層平板間,用油把平板壓緊,由于空心平板中冷媒蒸發,直接接觸速凍,所以傳熱系數大,速凍時間短,而且可在常溫間運行。這種裝置可用氟利昂、鹽水等作為冷媒,但缺點是結構復雜,不能進行連續性生產,而且對速凍食品的厚度有一定限制。直接凍結裝置該方法要求食品(包裝或不包裝)與不凍液直接接觸,食品在與不凍液換熱后,迅速降溫凍結。直接接觸凍結法由于要求食品與不凍液直接接觸,所以對不凍液有一定的限制,特別是與未包裝的食品接觸時更是如此。這些限制包括無毒、純凈、無異味和異樣氣體、無外來色澤和漂白劑,不易燃、不易爆等。另外,不凍液與食品接觸后,不應改變食品的原有成分和性質。河南隧道式速凍機廠家奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務!
速凍機主要用于食品速凍,速凍機采用歐美新液氮冷凍技術,由液體轉變氣體,程序控制降溫、升溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據,一鍵精細操作,一鍵報表。可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被完整保存,快速冷凍產生的冰晶小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。速凍機--產品優勢1.速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。2.低水分損失,低細胞組織破壞,大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。3.以液氮為制冷劑,安全環保。4.操作簡單
隧道式速凍機: ① 平面網帶式速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產量在100kg/h—2000kg/h。 ② 多功能振動式網帶速凍機:在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動態裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結。 ③ 隧道式預冷速凍機:創造性將預冷、速凍合二為一,節省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。 ④ 隧道式多層網帶速凍機:適用于占地面積小,凍結時間較長的產品。⑤隧道往復式速凍機:適用于占地面積小,凍結時間長以及過程再加工產品。 ⑥ 隧道式板帶速凍機:適用于水產品速凍。奧納爾制冷科技一直竭誠為各位顧客服務。
將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現快速降溫凍結,完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態”、“化霜”等操作界面。系統開機即進入自動運行狀態的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發出。奧納爾制冷科技勇往直前,不懈努力,與您攜手共創美好的明天。濟寧高效網帶速凍機廠家
奧納爾制冷科技推出具有性能優良、質量可靠的產品。貴州雙螺旋速凍機價格
無論是從減輕環境負擔,還是打破對外貿易壁壘等方面考慮,節能環保之路都將成為主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。發展的主流趨勢。今后中國機械產業的發展將更加注重轉型升級,而在具體的實施策略中,節能環保將成為主要的發展方向。創新、協調、綠色、開放、共享的五大發展理念,對機械制造業也提出了明確要求,研發生產科技含量高、附加值高、智能化程度高而碳量排放少的冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線裝備;同時還要調整產業結構,轉變發展方式實現轉型升級。美國的“智能紡織計劃”、德國的“未來紡織項目”等,中國也推出了《紡織工業“十三五”發展規劃》,把推進加工作為了一個重要的攻關方向。一時間紡織智能制造技術被推到了風口浪尖。在機械行業中主要研發產品有冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線等,現如今在市場經濟體制的影響下,企業為積極參與市場競爭,實施品牌戰略,大力發展自主品牌,創立了自己的品牌,才能在競爭中贏得一席之地。貴州雙螺旋速凍機價格
山東奧納爾制冷科技有限公司先后通過了ISO9001:2008質量管理體系認證、ISO14001:2004環境體系認證和OHSAS18000職業健康安全認證。并成功獲得山東省“一企一技術”研發中心、山東省“專精特新”創新企業、濱州市“節能制冷系統工程技術研究中心”等認定,與新疆農科院、天津商業大學、濱州學院建立了戰略合作伙伴和產學研合作單位,是中國制冷空調工業協會會員單位、中國制冷學會會員單位、中關村綠色冷鏈物流產業聯盟會員。守誠立信、尚德篤行是山東奧納爾制冷科技有限公司的企業宗旨,也是本公司根植到每位員工心里的價值觀,我公司將堅持“以市場為導向,以客戶為中心”的市場觀,諾守誠信原則,不斷內強素質、外樹形象、強化管理;不斷拓展市場,大膽創新,持續保持在同行業的先進水平和**角色。努力為廣大客戶奉獻好的產品與服務,愿世界充滿新鮮感,愿與您合作共贏!