江南梅雨季,青石板路總泛著水光。林小滿攥著皺巴巴的傳單站在登仙橋牌碳烤筍尖的門店前,傳單上印著 “百年古法,鮮香酥脆” 的字樣。店內老師傅正往烤架上擺放新鮮筍尖,竹制烤架滋滋冒油,炭火映得他眼角的皺紋都鍍上金邊。“姑娘,嘗嘗?” 他遞來竹簽串著的筍尖,金黃的表皮泛著琥珀色光澤。林小滿咬下的瞬間,酥脆聲驚得屋檐下的雨燕撲棱棱飛起,筍尖的鮮美混著炭火香在舌尖炸開,竟讓她想起小時候外婆灶臺上的味道。老師傅姓陳,是登仙橋牌碳烤筍尖的第四代傳人。他說每根筍尖都要凌晨四點上山采,選的是向陽處剛冒頭的嫩筍,用山泉水洗凈后要在***鹵水里泡足三小時。“現在年輕人都嫌麻煩,機器烤得快,但少了炭火的魂?!?陳師傅用鐵鉗撥弄炭火,火星子濺在筍尖上,騰起一縷帶著草木香的白煙。林小滿鬼使神差地留了下來。起初只是幫忙削筍皮,后來學著觀察炭火顏色 —— 微紅時翻面,暗紅時刷***醬料。有天暴雨傾盆,進山的路被沖垮,眼看訂單要泡湯,陳師傅卻從倉庫搬出陳年備料,那些埋在鹽缸里的筍尖經炭火一烤,竟比鮮筍更多了層醇厚?!袄献孀诹粝碌姆ㄗ?,總能救急。” 他笑著說,皺紋里都是驕傲登仙橋碳烤筍尖——古人筆下的‘山家清供’,如今也能塞進你的露營背包。碳烤筍尖
?登仙橋牌碳烤筍尖:山野珍饈,舌尖上的煙火氣?取初春破土而出的鮮嫩筍尖,以百年傳承的炭火古法焙制,成就登仙橋牌碳烤筍尖的絕妙滋味。精選高山竹林自然生長的黃泥筍,剝去粗衣,只留頂端脆嫩的一段,經古法醬料浸潤后,以果木炭火慢烤八小時。炭香滲透肌理,鎖住筍尖的清甜,外皮微焦酥脆,內里柔韌彈牙,咀嚼間鮮香四溢,仿佛能嘗到雨后竹林的風露氣息。每一口皆是時間的饋贈——手工翻烤的匠人心意,讓筍尖在炭火中褪去青澀,染上琥珀般的光澤。真空包裝,便攜易存,佐茶下酒、拌面配粥皆宜。無論是追劇解饞的深夜小食,還是野餐露營的輕奢點綴,登仙橋碳烤筍尖以質樸的煙火氣,喚醒都市人對山野風味的眷戀。?
產品亮點?:?非遺炭烤工藝,零添加防腐劑
?脆嫩無渣,低卡輕負擔
?還原《山家清供》古法調味,咸鮮微辣回甘 碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——撕開包裝,嚼一片會爆汁的碳烤春天。
登仙橋牌碳烤筍尖,承載著自然的饋贈與匠心獨運的工藝。其原料源自環境清幽、山清水秀之地的竹林,清晨,采筍人便在竹林間穿梭,只為挑選**為鮮嫩的筍子。這些帶著晨露的竹筍,被迅速運往制作場地,開啟奇妙的蛻變之旅。在制作時,登仙橋牌碳烤筍尖沿用傳統工藝,以特制烤架搭配恰到好處的炭火,由經驗豐富的師傅把控火候與時間,多一分則焦,少一分則生。在炭火的輕撫下,筍尖逐漸變得金黃酥脆,散發著令人垂涎的香氣。其色澤金黃誘人,表面泛著油光。一口咬下,“咔嚓” 聲清脆悅耳,酥脆外皮奏響美味序曲,緊接著鮮嫩多汁的內里在口腔中迸發。筍尖纖維飽含濃郁鮮香,越嚼越有味,鮮美的汁水順著舌尖流淌,讓人沉醉。除了直接品嘗這原汁原味的美味,登仙橋牌碳烤筍尖還可搭配特制醬料,帶來別樣風味。而且隨著季節更迭,還能有創意吃法,如冬季搭配熱湯暖身,夏季制成涼拌筍尖消暑,在不同時節都能展現獨特魅力,深受食客喜愛與稱贊 。
(一)竹筍系列冬筍:天然有機綠色食品,不經過人工培養,無農藥,***。在春雨季節之后生長迅猛,農戶需在比較好時機挖掘,以保證竹筍的肉質鮮嫩和成熟度。小竹筍:野生有機食品,筍體外形完整,呈金字塔狀,富含多種維生素、氨基酸和微量元素,是一種膳食纖維,可以促進消化。手剝筍:當前比較火爆的一款休閑產品,口感適中,有三種口味,選用竹筍鮮嫩的部分,汁多且口感清甜,方便消費者隨時享用。(二)休閑食品系列碳烤筍:采用傳統工藝與現代技術相結合,制作出的碳烤筍口感獨特,帶有濃郁的烤香味,是休閑時刻的理想選擇。腌制翹頭:精選質量原料,經過獨特腌制工藝制作而成,口感爽脆,風味獨特。野生小竹筍:保留了竹筍的天然風味和營養成分,口感鮮嫩,適合喜歡自然風味的消費者。(三)罐頭食品系列小竹筍罐頭:清脆可口,經過傳統工藝和現代科學配方精制而成,真材實料,品質優良。蘑菇罐頭:采用新鮮蘑菇制作,口感細膩,營養豐富,適合家庭日常食用或作為食材儲備。清水馬蹄罐頭:保留了馬蹄的清脆口感和營養成分,方便食用,適合喜歡清爽口感的消費者。登仙橋碳烤筍尖——非遺古法×低卡脆嫩,囤10包不夠吃!
「炭火烤筍,比前任更讓人上癮」?精選高山筍尖界的“小鮮肉”,剛出土就被迫參加果木炭火“軍訓”?。匠人手工扒衣,醬汁“腌入味”,再經八小時碳火慢烤,硬生生把青澀少年逼成焦香脆漢?。一口咬下,咔嚓聲比踩碎薯片還解壓,鮮辣回甘直沖天靈蓋——這是竹筍嗎?不,是舌尖蹦迪的快樂老家?。
?「當代年輕人的修仙秘籍」?深夜追劇餓到靈魂出竅?撕開包裝,炭香筍尖自帶BGM:“你~是~我~的~神~”?。露營拌泡面,鮮辣激得隔壁帳篷猛灌礦泉水;辦公室偷吃,脆響直接嚇醒裝睡的打工魂?。低卡配方讓黨狂喜:吃完三包,腰帶自動松兩扣(別問,問就是竹纖維在燃燒)?! 登仙橋碳烤筍尖——零添加防腐劑,還原《山家清供》千年食趣。碳烤筍尖
登仙橋碳烤筍尖——春筍尖上的煙火氣,嚼出竹林風露香。碳烤筍尖
?1. 竹筍系列??即食類?:泡椒/香辣/老湯口味手剝筍(40g/80g/230g/500g規格)8、泡椒筍尖(180g)8;?預制菜類?:清水竹筍(300g有機裝)8、油燜筍(野生小竹筍傳統工藝)1、糯米筍(農家風味)1;?特色禮盒?:有機竹筍禮盒(含清水竹筍、手剝筍等)18、紅色文化聯名禮盒(融入黃陂大捷等歷史元素)14。?2. 其他農副產品??清水馬蹄罐頭?:500g裝,脆嫩鮮香,無添加6;?蘑菇/蕎頭罐頭?:采用贛南有機原料,出口歐美及東南亞市場48。二、品質認證與資質?**認證?:中華老字號(2024年認定)8、國家高新技術企業14、農產品地理標志(“樂安竹筍”2011年獲評)45;?質量體系?:HACCP認證、ISO質量管理體系、有機產品及綠色食品認證45;?品牌價值?:“樂安竹筍”品牌價值達15.03億元(2024年核定)8。三、原料與工藝特色?原料優勢?:采用贛南生態竹林野生小竹筍、有機冬筍及馬蹄,無化學添加劑38;?加工技術?:古法腌制結合現代殺菌工藝,保留食材本味13;?文化融合?:產品包裝融入南宋“登仙橋”古橋文化及黃陂戰役紅色元素14。碳烤筍尖
樂安縣登仙橋食品發展有限公司是一家有著先進的發展理念,先進的管理經驗,在發展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創新,時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司,在江西省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神,努力把公司發展戰略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手走向更好的未來,創造更有價值的產品,我們將以更好的狀態,更認真的態度,更飽滿的精力去創造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!