市場上有各種各樣的人群，有菜農，有餐館老板，有中間商，如果你是剛做生鮮市場的老板，那么生鮮行業的苦會讓你難以忘記。生鮮市場利潤率很低，必須斤斤計較每一分錢，才能控制合理的利潤和定價，我們再來說說分揀，分揀是在倉庫里進行，因此需要一個比較大的倉庫，倉庫也需要比較大的資金輸出，對于生鮮來說，要做到快準狠，要在配送時間內送到客戶的手里，對于蔬菜來說，保質期是非常短的，所以在配送時，要第1時間保證菜品的到達。水果配送必須每日到原產地收集蔬菜水果沒，這樣才能夠確保蔬菜水果的新鮮。工業園區車厘子水果配送服務商

蔬菜配送是蔬菜為表示的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的水果配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農產品為主的多方面配送菜服務公司。是一家集送菜服務、營養配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業模式的企業。姑蘇區飯堂水果批發公司物流配送是水果配送服務質量和服務成本的重要環節，可以選擇自營或外包。

食材配送企業可以這樣解決配送效率問題：1、建立供應商白名單。食配企業在業務發展過程中注重資源積累，通過業務合作不斷開拓新的比較好的供應商，淘汰劣質供應商，建立供應商白名單庫。方便客戶下單后，能夠快速采購。2、開展靈活作業。根據訂單情況，分揀和配送員工作時間可以適當靈活安排，通過作業時間的提前，保證配送時間在學校食堂要求范圍內有一定的彈性，確保每日將食材按時送至指定交貨地點。3、提升運轉效率。食材要送到客戶手中，需經過訂單匯總、采購、分揀、配送幾個流程，業務流程漫長，稍有一個環節跟不上，就影響下一環節的運作。各個環節的有序高效運轉決定著不只可以縮短員工的工作時間，也決定著客戶的收貨時間。專業的生鮮配送管理系統可以幫助食配企業解決運轉效率問題。

生鮮配送企業應該如何解決食材安全問題？（一）按規開展業務。遵守法規是食配企業業務開展的前提，食配企業可依據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《國家重大食品安全事故應急預案》、《突發公共衛生事件應急條例》等規定，按規開展食材采購及配送工作，確保業務合規合法。（二）堅守工作原則。①堅持預防為主，做好食材采購的食品安全監督、檢測，防止不合格食材流向食堂。②堅持安全第1，凡來源渠道不明、感官性狀異常、未索證索票、未提供免疫檢測報告的食品或原料均拒絕采購。③監督與自查并重，主動配合接受學校食堂監管，并按規高頻次開展自查工作。蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度高的健康水果之一。

不同蔬菜有不同的保存適溫。并不是把所有的蔬菜一古腦兒扔進冰箱就能保存鮮度的！冰箱內的蔬果保鮮室應維持在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過低，像蕃茄、茄子類的蔬菜就會變色變味。因此，將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才能妥善的儲放蔬菜。冰箱蔬果保鮮室(4℃)：除可置於陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等。冰箱冷藏室(6℃)：分切過的蔬菜。陰涼處(16℃)、冬季室溫：甘薯類如馬鈴薯、地瓜，帶泥的蔬菜如紅蘿卜，以及南瓜、洋蔥等。除夏天外常溫(22℃)：香蕉、鳳梨等熱帶水果。不同水果有不同的保存適溫。并不是把所有水果一古腦兒扔進冰箱就能保存鮮度的。虎丘區西瓜水果配送服務

菜管家不斷加大產研投入力度，持續提升創新研發能力，為生鮮配送企業提供一體化解決方案。工業園區車厘子水果配送服務商

水果配送，就是根據客戶的需要的，把各種蔬果種類配齊，然后送到客戶手里。后隨著人們生活水平的提高，水果越來越多的被人們所鐘愛，也成了日常生活中必不可少的食物之一。為了讓人們更方便的使用水果，有些水果公司就開通了水果配送服務。隨著電子商務的普及與迅速發展，以及人民生活水平的提高，由本地生活服務的配送服務也逐漸搬上了互聯網，于是水果配送網站也應運而生了。水果配送的分類方法：1、長期配送：針對超市飯店食堂的長期配送，供貨商每天向采購商提供水果；2、短期（臨時）配送：機關團體事業單位發放節日福利或向友好合作單位表示慰問，發放水果卡，持卡人打電話，水果商按指定時間送到指定地點。水果配送的益處:在很大程度上，解決了客戶的時間問題，省時、省力、方便快捷。在水果運輸的過程中，容易對其造成損傷，影響品質及價值，為此從采摘到把水果交到客戶手中需要經過專業的保鮮處理及打包。水果屬于易壞商品，在配送上應有專門的服務團隊。同時，在配送的包裝上的講究也是大有學問。一般是采用籮筐運送，在底部加上保護墊，這樣簡單的處理對于損耗也是不能控制的。工業園區車厘子水果配送服務商

昆山菜管家農副產品配送有限公司是一家服務型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家私營有限責任公司企業。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力于提供高質量的農副產品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送。菜管家將以真誠的服務、創新的理念、***的產品，為彼此贏得全新的未來！