蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲
準備好雞蛋液,攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上,包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟,放入砂鍋中墊底。把蛋餃放在粉絲上,每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水,將砂鍋放入蒸鍋中,大火蒸 15 - 20 分鐘,直到蛋餃熟透。取出砂鍋,撒上蔥花,淋上熱油激發出香味。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,蛋餃鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁,味道十分豐富,是一道適合家庭聚餐的菜肴。 蟹黃醬濃郁的味道,讓普通菜肴變得生動起來。海南鮮香蟹黃醬1000克
蟹黃醬焗南瓜派
準備好派皮,將派皮放入派盤中,按壓貼合,用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入南瓜泥,攪拌均勻,根據個人口味加入適量糖和肉桂粉調味。將南瓜泥倒入派皮中,鋪平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,直到派皮金黃酥脆,芝士融化并呈現金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派,既有派皮的酥脆,又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,芝士增添了醇厚口感,是一道美味的甜品。 海南鮮香蟹黃醬1000克這蟹黃醬,每一口都能感受到螃蟹的鮮活與鮮美。
蟹黃醬拌涼皮
在炎熱夏日,來一份蟹黃醬拌涼皮,清爽又開胃。準備好涼皮,可購買現成的,也能自制。把涼皮切成合適寬度,放入碗中。黃瓜切絲、胡蘿卜切絲備用。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋、糖和辣椒油,攪拌均勻,制成醬汁。將黃瓜絲、胡蘿卜絲鋪在涼皮上,淋上蟹黃醬醬汁,再撒上些花生碎和香菜。攪拌均勻后,每一口涼皮都裹滿蟹黃醬獨特的鮮香,搭配蔬菜的清爽,口感豐富,瞬間驅散夏日的燥熱,吃一碗蟹黃醬拌涼皮讓整天都保持好心情。
蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅
挑選大小適中、表皮無損傷的冬瓜,洗凈后,用刀將頂部切開,切口盡量平整,方便后續操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,制成一個冬瓜盅。豬肉選取肥瘦相間的部分,剁成細膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,沿著一個方向攪拌均勻,讓調料充分融入肉餡,使肉餡更加入味且富有粘性。將調好味的肉餡填入冬瓜盅內,在肉餡中間挖一個小坑,放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中,大火將水燒開后,轉中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過程中,冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,自身清甜可口的特質愈發明顯,肉餅鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,成為一道營養豐富、味道鮮美的菜肴,適合全家共享。 這蟹黃醬,經時間沉淀,每一滴都飽含濃郁蟹味。
蟹黃醬焗南瓜
這是一道別具風味的創意吃法。挑選一塊南瓜,去皮去籽后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,攪拌均勻,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據個人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預熱好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,直到芝士表面呈現出金黃誘人的色澤,微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,成為餐桌上一道獨特的佳肴。 蟹黃醬金黃的色澤,在盤中宛如璀璨的星光,引人矚目。商用蟹黃醬價格
精心熬制的蟹黃醬,口感醇厚,蟹香縈繞舌尖久久不散。海南鮮香蟹黃醬1000克
蟹黃醬拌通心粉
通心粉獨特的空心造型,能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說明,將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟,撈出瀝干水分,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘連。準備一些彩椒切絲、洋蔥切末備用。鍋中倒入適量橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油。放入彩椒絲稍作翻炒,倒入煮好的通心粉,快速翻炒均勻。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹,依據個人口味撒上鹽和黑胡椒調味。這道蟹黃醬拌通心粉,既有通心粉的勁道,又融入了蟹黃醬的鮮美,色彩豐富,口感層次分明。 海南鮮香蟹黃醬1000克