芒果加工生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備;根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品;終產(chǎn)品風味獨特、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,...
芒果加工生產(chǎn)線整個工藝設(shè)計和管道連接布置考慮了芒果醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風味物質(zhì)損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。芒果加工生產(chǎn)線是伴隨著飲料行業(yè)的生產(chǎn),并伴隨著飲料業(yè)...
芒果加工生產(chǎn)線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風味,提高食用價值和經(jīng)濟效益,有效地延長新鮮芒果供應(yīng)時間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或...
芒果采摘下來在冷庫保鮮,原漿處理工藝流程分別如下:沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿,使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細化、無菌UHT管式殺菌機、無菌大桶灌裝。每天生產(chǎn)完成后,所有與物料接觸過的地方,設(shè)備以及管道都要及時進行消毒清洗,以免滋生細菌,影響次日的生產(chǎn)。做原...
在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產(chǎn)品,從芒果干市場規(guī)模就有十億左右也能看到芒果深加工前景廣闊,但隨著人們的生活水平不斷提高,對食物多樣性的需求也在增長,芒果干作為停留在認知中已久的食品似乎已經(jīng)很難吸引人們的關(guān)注。在此背景下,得益于近年來冷凍干燥工藝在水果產(chǎn)...
芒果加工設(shè)備包含整套的前處理加工設(shè)備,一般需要的設(shè)備為:清洗機、選果機、提升機、破碎機、榨汁機、過濾機、滅酶機、調(diào)配罐、脫氣機、殺菌機等等。方法依果品種類而異。新鮮芒果和葡萄等的汁液包含在整個果實中,常用破碎壓榨法取汁;柑橘類具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用錐...
芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步...
菠蘿碎丁榨汁機是一種果蔬碎丁榨汁設(shè)備,普通來說,是榨汁或打漿前的工藝過程。所以在選擇菠蘿切割機時,我們需求謹慎選擇,取決于設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、規(guī)格、構(gòu)造、材質(zhì)等方面。葉輪外徑增大,切屑有效出口寬度變寬,轉(zhuǎn)速進步近3倍。推力器及殼體、切刀、刀座、刀架總成均采用不銹鋼...
全自動果醬糖漿灌裝機采用的是性能可靠,操作簡便,維護簡單的微電腦控制系統(tǒng)和氣動控制系統(tǒng),全自動果醬糖漿灌裝機按照自動化程度可分為半自動果醬糖漿灌裝機和全自動果醬糖漿灌裝機。下面來了解全自動果醬糖漿灌裝機技術(shù)特點。全自動果醬糖漿灌裝機生產(chǎn)線是專為果醬糖漿設(shè)計。多...
芒果加工生產(chǎn)線是一種高效、智能化的生產(chǎn)設(shè)備,它能夠幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,是芒果加工行業(yè)的不可或缺的利器。 芒果加工生產(chǎn)線采用先進的技術(shù)和設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)芒果的清洗、去皮、切片、干燥、包裝等一系列加工工序,提高了生產(chǎn)效率。同時,芒果加工...
在菠蘿飲料加工過程中,開啟動態(tài)消毒水工作站,制備動態(tài)消毒水,用動態(tài)消毒水殺菌消毒,可快速殺滅食品車間內(nèi)的細菌、霉菌、酵母菌等多種微生物,大幅度降低食品車間內(nèi)浮游菌和沉降菌數(shù)量,減少沉降在菠蘿食品內(nèi)容物表面的微生物數(shù)量。這樣的話,就可以降低菠蘿食品在包裝封口前后...
芒果加工生產(chǎn)線是一種高效、智能化的加工設(shè)備,主要用于芒果的清洗、去皮、切片、干燥等加工過程。該產(chǎn)品具有以下特性和功能:1.高效節(jié)能:芒果加工生產(chǎn)線采用先進的技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)高效的加工效率,同時節(jié)約能源,降低生產(chǎn)成本。2.智能化控制:該產(chǎn)品配備了智能化...
菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程,超聲焊接同樣可用于接合因產(chǎn)品而玷污的包裝材料,并能夠保證接合部位的清潔與緊密。這種方法能夠減少包裝的頂部空間體積,并從而節(jié)省包裝材料。與熱封及冷封相比,這種方法同樣能夠提高合格產(chǎn)品的產(chǎn)量。與使用加熱工具的熱接觸法相比,超聲焊接節(jié)省的能...
菠蘿加工生產(chǎn)線會選擇巴氏殺菌機:對袋裝食品進行殺菌作業(yè),殺營時間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控,殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點進行調(diào)整,殺菌過程中自動進料、自動殺菌、自動出料。冷卻機:殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè),降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的...
菠蘿加工生產(chǎn)線采用低溫真空濃縮,較大限度保留風味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產(chǎn)出品質(zhì)高的無菌果汁產(chǎn)品選擇全自動CIP清洗,保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。菠蘿果汁生產(chǎn)線的主要是由選果洗果系統(tǒng)、剝皮榨汁系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、殺菌灌裝系統(tǒng)等組...
生產(chǎn)線消毒液殺菌技術(shù)具有殺菌消毒作用,可用于一切需要對水消毒的場所,能夠提高生產(chǎn)、生活和辦公場所的衛(wèi)生質(zhì)量。在食品加工過程中,使用生產(chǎn)線消毒液制造機和其他消毒措施,可大幅度改善食品車間衛(wèi)生質(zhì)量,從多環(huán)節(jié)預防細菌等微生物污染,減少食品防腐劑的用量。在其他措施得當...
水果輸送機普通可用于菠蘿、蘋果、桔子、西番蓮、芒果、油桃等,選用片式橡膠帶擋板為載體,適用于改善食操行業(yè)各種物料的保送。可依據(jù)客戶請求設(shè)計裙座,主要適用于小物料或粉狀物料的保送。采用傳動電機帶動橡膠片作旋轉(zhuǎn)運動,使物料到達保送或改善的目的。既能完成程度運輸,又...
菠蘿分選釀酒用的菠蘿對品質(zhì)的要求不高,從成品的質(zhì)量、風味考慮,以成熟度高,酸度適宜,出汁率高,香味濃郁,無霉爛為宜。洗滌去皮用清水洗去表皮的泥砂和雜物,然后削皮。破碎、榨汁切成小塊,用單道打漿機打碎后,用榨汁機榨汁,成分調(diào)整成分調(diào)整直接影響到主發(fā)酵后酒的風味,...
菠蘿加工生產(chǎn)線采用低溫真空濃縮,較大限度保留風味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產(chǎn)出品質(zhì)高的無菌果汁產(chǎn)品選擇全自動CIP清洗,保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。菠蘿果汁生產(chǎn)線的主要是由選果洗果系統(tǒng)、剝皮榨汁系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、殺菌灌裝系統(tǒng)等組...
酶處理以后得到的液體還要進入發(fā)酵處理,這時可以加入適量的啤酒酵母,發(fā)酵時應(yīng)該在室溫下進行,發(fā)酵時間應(yīng)該在五天左右,當在液體的含糖量降到百分之二時就可以停止發(fā)酵,這時的菠蘿酒就接近完成了。菠蘿果漿發(fā)酵以后可以進行后熟處理,在后熟以前應(yīng)該先對果漿進行過濾,去掉雜質(zhì)...
菠蘿加工生產(chǎn)線有旋蓋機,灌裝結(jié)束后,瓶子通過傳輸星輪進入旋蓋機,旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位,與旋蓋機外瓶頸護板共同保持瓶子直立并防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機主軸帶動下公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn),在凸輪作用下實現(xiàn)抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動作,完成整個封蓋過程。封蓋頭采用磁力恒扭矩裝...
菠蘿加工生產(chǎn)線的巴氏殺菌機設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。沒備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減經(jīng)傳動裝置...
菠蘿汁在加工時,加熱:用適宜的熱交器將果汁加熱到60-62.7°℃。精加工:熱果汁經(jīng)過離心,除去多余的纖維的各加工步驟進來的雜質(zhì)。巴氏殺菌:離心后的澄清菠蘿汁可采用兩種方法進行殺菌和罐裝。一種是果汁直接進入罐裝機,在大約60°C下裝罐、封口,進行巴氏殺菌。另一...
芒果加工生產(chǎn)線是一種高效、智能化的生產(chǎn)設(shè)備,它能夠幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,是芒果加工行業(yè)的不可或缺的利器。 芒果加工生產(chǎn)線采用先進的技術(shù)和設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)芒果的清洗、去皮、切片、干燥、包裝等一系列加工工序,提高了生產(chǎn)效率。同時,芒果加工...
菠蘿分選釀酒用的菠蘿對品質(zhì)的要求不高,從成品的質(zhì)量、風味考慮,以成熟度高,酸度適宜,出汁率高,香味濃郁,無霉爛為宜。洗滌去皮用清水洗去表皮的泥砂和雜物,然后削皮。破碎、榨汁切成小塊,用單道打漿機打碎后,用榨汁機榨汁,成分調(diào)整成分調(diào)整直接影響到主發(fā)酵后酒的風味,...
菠蘿加工生產(chǎn)線有旋蓋機,灌裝結(jié)束后,瓶子通過傳輸星輪進入旋蓋機,旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位,與旋蓋機外瓶頸護板共同保持瓶子直立并防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機主軸帶動下公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn),在凸輪作用下實現(xiàn)抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動作,完成整個封蓋過程。封蓋頭采用磁力恒扭矩裝...
脫水菠蘿的加工技術(shù)相似于芒果干,因為菠蘿果肉組織比較疏松,含水量較多,如果直接干制而得菠蘿干,其缺點是:成品得率很低,而且風味欠佳,使用一般熱風干燥方式對風味影響太大。為了提高得率,改進制品風味,在加工過程中加入部分蔗糖。原料處理:取八成熟菠蘿,果肉已轉(zhuǎn)黃色,...
菠蘿加工生產(chǎn)線要將檸檬酸用水溶解后,加入物料中,攪拌均勻。按物料總量計算,往物料中加入適量的干凈的水。為保障生產(chǎn)用水安全質(zhì)量,可用動態(tài)消毒水工作站,對水進行消毒。開啟均質(zhì)機,采用合適的壓力,對液體物料進行均質(zhì)。將均質(zhì)后的物料輸送到帶有夾層的冷熱缸中,開啟高溫蒸...
奶茶果茶配料加工生產(chǎn)線適用于需要高產(chǎn)量、多種口味、高效率、高質(zhì)量、衛(wèi)生安全和一致性的飲品制造商。這些生產(chǎn)線可以幫助制造商提高生產(chǎn)效率,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全,從而滿足不同市場的需求。隨著奶茶、果茶等飲品的普及,越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始投身于這個行業(yè)。而在奶茶果茶...
果酒感官指標外觀清亮透明,無懸浮物和沉淀物。顏色:呈淡黃色或金黃色。滋味:酸味適中。香味:有較好的菠蘿水果香味。風格:酒體豐滿,幽雅,有典型的菠蘿酒的風格。原料破碎先用一般的切片機除去皮和芯,菠蘿果肉用旋轉(zhuǎn)式破碎機或攪拌機等進行破碎,破碎液中含有果汁和纖維,這...