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農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的關(guān)系：農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流雖然都屬于物流的一個(gè)分支，但是總體上來(lái)說(shuō)：農(nóng)產(chǎn)品物流包含農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是農(nóng)產(chǎn)品物流下的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。農(nóng)產(chǎn)品物流主要是針對(duì)短期農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏及運(yùn)輸，針對(duì)的農(nóng)產(chǎn)品主要是耐存儲(chǔ)、保鮮周期長(zhǎng)。比如...

水果配送，就是根據(jù)客戶的需要的，把各種蔬果種類配齊，然后送到客戶手里。后隨著人們生活水平的提高，水果越來(lái)越多的被人們所鐘愛(ài)，也成了日常生活中必不可少的食物之一。為了讓人們更方便的使用水果，有些水果公司就開(kāi)通了水果配送服務(wù)。隨著電子商務(wù)的普及與迅速發(fā)展，以及人民...

菜管家建議各大食堂蔬菜保鮮要注意：1.不要使用塑料袋保鮮；現(xiàn)在一些蔬菜保鮮膜十分的**，但是我們不能保證蔬菜保鮮膜的安全；還有就是一些人喜歡直接使用塑料袋保鮮，這樣的方法更加不妥。2.不要使用化學(xué)物品進(jìn)行保鮮：這樣的方式是嚴(yán)格禁止的，現(xiàn)在一些蔬菜批發(fā)商使用這種...

蔬菜配送冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的蔬菜將受到許多外部環(huán)境條件的影響，而這些條件有時(shí)很難人為控制，例如外部氣候的變化、車輛運(yùn)輸顛簸、蔬菜的隔熱效果蔬菜將被運(yùn)送到目的地為了減少不可控制的外部環(huán)境因素對(duì)蔬菜的影響。應(yīng)該注意的是，在加載、和卸載、這三個(gè)步驟中，信息通信和協(xié)調(diào)必須...

生鮮加工配送中心比如我們常見(jiàn)的生鮮配送公司是有所不同的，首先比較大的區(qū)別就是經(jīng)營(yíng)規(guī)模比大物流中心小的多。當(dāng)然服務(wù)的客戶類型也是多品種的，甚至是有小批量、頻率高的客戶居多，比如小型超市連鎖每天配送一次；國(guó)外有一些生鮮易腐商品配送3次/天，而且響應(yīng)的時(shí)間要求比較短...

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是大勢(shì)所趨，也是國(guó)家政策所向，生鮮配送行業(yè)同樣在進(jìn)行數(shù)字化改造，淘汰落后模式，被多方面數(shù)字化的生鮮配送公司運(yùn)營(yíng)成本直接下降20%以上，傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)毛利也就這個(gè)水平了，這是降維打擊，如果不被數(shù)字化改造，就要被時(shí)代淘汰。在傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)，我們每...

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚南M(fèi)品。市場(chǎng)上蔬菜的供給和消費(fèi)關(guān)系到區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏加快，工作越來(lái)越忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，蔬菜配送能夠簡(jiǎn)化生活中購(gòu)買的繁瑣事務(wù)，方便了消費(fèi)，從而使得蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)的市...

蔬菜配送并不只是蔬菜，這是一個(gè)全品類生意，這其中涉及到蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、酒水飲料、水果等等。初始階段，在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)就可以解決供應(yīng)鏈問(wèn)題，但如果要做到有壁壘，就需要深入到更上游的廠家，這需要經(jīng)驗(yàn)和人脈的積累，所以較好經(jīng)營(yíng)者或合作伙...

生鮮農(nóng)產(chǎn)品類型多種多樣，依據(jù)不一樣商品的特點(diǎn)基本上分成水產(chǎn)品類、蔬菜水果類、肉類食品、蛋禽等。因?yàn)樵谖覈?guó)人口非常多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要量和成交量均處在領(lǐng)跑的影響力。生鮮蔬菜水果對(duì)商品新鮮程度的規(guī)定很高。而且就算采用的一定的冷藏對(duì)策，仍會(huì)導(dǎo)致一部分商品的耗損。與此同...

對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，食材配送的效率不只關(guān)系食材的品質(zhì)，更關(guān)系到廣大師生能不能按時(shí)用上餐。巧婦難為無(wú)米之炊，若是食材配送慢了，全校師生都要一起餓肚子，不只影響健康，也要影響教學(xué)秩序，對(duì)學(xué)校管理造成麻煩，因此配送效率也是學(xué)校配送比較關(guān)注的問(wèn)題。食材配送企業(yè)可以這樣解...

如何在配送過(guò)程保證蔬菜新鮮？在配送儲(chǔ)藏過(guò)程中必須調(diào)節(jié)控制好庫(kù)內(nèi)的溫度、相對(duì)濕度、氣體成分，通氣循環(huán)系統(tǒng)等，搞好每項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作。庫(kù)內(nèi)溫度動(dòng)搖不能超過(guò)0.5℃；對(duì)相對(duì)濕度辦理重點(diǎn)是加濕器及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，適度開(kāi)機(jī)增濕，氣體成分辦理應(yīng)在封庫(kù)后迅速降氧，較終使氧氣、二氧化碳、...

蔬菜配送公司如何解決蔬菜配送行業(yè)的難題：農(nóng)產(chǎn)品溯源。農(nóng)產(chǎn)品溯源主要是通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植、檢測(cè)、配送、分揀等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)追溯。通過(guò)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全、可追溯性的信息建設(shè)，可以提高客戶滿意度，多方面提高蔬菜配送公司的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。當(dāng)然，蔬菜配送公司在...

食品配送的意義：1、食品配送可以提高農(nóng)民收入。蔬菜配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合三農(nóng)的熱門，契合有關(guān)部門的菜籃子工程要求；蔬菜配送行業(yè)通過(guò)采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種蔬菜用戶集中起來(lái)進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過(guò)程中路線不合理、成本過(guò)高等問(wèn)題，完善了...

糧油配送都是有包裝的倒是蔬菜一定注意不能擠壓還要保持新鮮，還有就是一點(diǎn)要有一個(gè)合理的管理，不然會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，在必要情況下或者公司較大的時(shí)候可以使用觀麥的糧油蔬菜配送系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)化管理。糧油配送降低采購(gòu)成本的兩大要素。控制采購(gòu)成本對(duì)東莞糧油配送的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)至關(guān)重...

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)如何做好轉(zhuǎn)型工作？近幾年，不少傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始和電商合作，使各自的優(yōu)勢(shì)得以融合，形成更高的流通效率和更好的經(jīng)營(yíng)秩序。大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)需要從多角度多方面入手解決。結(jié)合各地具體情況，對(duì)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)改造，從而...

蔬菜水果假如時(shí)間一長(zhǎng)，便會(huì)越來(lái)越不新鮮，因此，做蔬菜配送一定要保證立即派送、準(zhǔn)時(shí)派送，不然便會(huì)危害到蔬菜水果的質(zhì)量，從而危害到蔬菜配送的服務(wù)水平。怎樣才可以確保蔬菜配送的時(shí)間呢？較先要有科學(xué)研究的排車方案，既可以讓車子不消耗，又可以讓車子完成順道派送，節(jié)約派送...

菜管家給大家?guī)?lái)水果的一些常識(shí)：水果可以解酒。飲酒過(guò)量常為醉酒，醉酒多有先兆，語(yǔ)言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時(shí)需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。這是因?yàn)椋锖袡C(jī)酸，例如青梅富含...

為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu)，所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu)，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)；配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買，并粗加工；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜...

隨著我國(guó)人均GDP的不斷提高，“綠色蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起，健康、安全、環(huán)保的消費(fèi)意識(shí)已逐漸成為中產(chǎn)階層和白領(lǐng)階層的共識(shí)。因而，對(duì)老年人和中高階層的安全和快捷的蔬菜配送服務(wù)，具有非常大的吸引力。基于此，自然有人想要在這里分一杯羹，各種各樣的新玩法就此出現(xiàn)，第...

水果和其他工業(yè)制品有很大的不同，水果的營(yíng)養(yǎng)成本大多是通過(guò)水分的形式貯存在水果體內(nèi)，從農(nóng)田到市場(chǎng)，再到餐廳，從運(yùn)輸?shù)郊庸?huì)因?yàn)檎舭l(fā)等因素導(dǎo)致蔬菜本身的水分流失，尤其是一些容易腐爛的水果，采摘之后得不到恰當(dāng)?shù)奶幚恚苋菀拙蜁?huì)出現(xiàn)霉變，腐爛，所以在水果配送運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程...

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不只是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類...

一般做米面糧油類的配送企業(yè)都會(huì)存在一個(gè)庫(kù)存周期問(wèn)題。不同批次的產(chǎn)品價(jià)格是不相同的，或者說(shuō)他們也有保質(zhì)期，在食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重的現(xiàn)在，如何去提升庫(kù)存的周轉(zhuǎn)效率，保證產(chǎn)品及時(shí)銷售出去，同時(shí)結(jié)合供應(yīng)商的賬期政策，讓資金成本較低，這是我們每一個(gè)做米面糧油配送企業(yè)都...

在蔬菜配送產(chǎn)業(yè)中，學(xué)校和企業(yè)是重要的消費(fèi)者之一，小到社區(qū)幼兒園和小企業(yè)，大到各大高校學(xué)府和事業(yè)單有關(guān)部門機(jī)關(guān)和外資企業(yè)，越來(lái)越多的學(xué)校食堂和企業(yè)食堂通過(guò)專業(yè)的配送企業(yè)完成食材采購(gòu)的工作。高校食堂對(duì)于食材配送有著極高的要求：民以食為天，食以安為先。食品安全都是人...

對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，食材配送的效率不只關(guān)系食材的品質(zhì)，更關(guān)系到廣大師生能不能按時(shí)用上餐。巧婦難為無(wú)米之炊，若是食材配送慢了，全校師生都要一起餓肚子，不只影響健康，也要影響教學(xué)秩序，對(duì)學(xué)校管理造成麻煩，因此配送效率也是學(xué)校配送比較關(guān)注的問(wèn)題。食材配送企業(yè)可以這樣解...

菜管家配送告訴您應(yīng)該怎樣注意食品安全！(1)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。(2)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味...

我們都知道學(xué)校食堂配送包括糧油、禽蛋、調(diào)味品、佐料、副食品及冷凍食品等時(shí)蔬的配送。但是學(xué)校食堂不比其他地方，所以一定要做到對(duì)時(shí)蔬質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，這樣才能使孩子的日常飲食有健康的保障。基本上還是采用政策和規(guī)定等辦法對(duì)其進(jìn)行約束。食堂蔬菜配送是蔬菜為表示的農(nóng)產(chǎn)品在...

菜管家自建了集中配送中心，專門為各類食材配送服務(wù)，只要后廚要求，就能在規(guī)定的較短時(shí)間內(nèi)送達(dá)，既可節(jié)省配送時(shí)間，又可節(jié)省配送時(shí)間，要知道，菜管家時(shí)時(shí)刻刻都是服務(wù)于大企業(yè)、機(jī)構(gòu)和團(tuán)體單位的大單位，每天都要準(zhǔn)備大量的菜式，在食材配送過(guò)程中自然不可忽視。為后廚保障了新...

為了更好地維持水產(chǎn)蔬菜水果的新鮮水平，務(wù)必對(duì)車輛運(yùn)輸開(kāi)展獨(dú)特更新改造，為水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品給予融入的儲(chǔ)存自然環(huán)境，進(jìn)而防止農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)送中途霉變。因而與普通產(chǎn)品的配送對(duì)比，農(nóng)產(chǎn)品配送的花費(fèi)要高得多。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送的時(shí)間若請(qǐng)求超時(shí)，會(huì)造成貨品爛掉或是霉變，減少商品價(jià)值，因...

做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上，系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具而已，要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應(yīng)鏈”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)里，主要的一點(diǎn)就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來(lái)說(shuō)，做水...

生鮮配送企業(yè)應(yīng)該如何解決食材安全問(wèn)題？（一）按規(guī)開(kāi)展業(yè)務(wù)。遵守法規(guī)是食配企業(yè)業(yè)務(wù)開(kāi)展的前提，食配企業(yè)可依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等規(guī)定，按規(guī)開(kāi)展食材采購(gòu)及配送工作，確保業(yè)務(wù)合規(guī)合法...