不銹鋼攪拌機,在食品加工行業發揮著重要作用。它的攪拌槳葉由不銹鋼制成,堅固耐用,能夠承受高負荷的攪拌工作。無論是攪拌大量的面團制作面包,還是混合各種食材制作醬料、餡料,商用不銹鋼攪拌機都能輕松應對。攪拌機的電機功率強大,轉速穩定,可根據不同的攪拌需求進行調節。...
商用壓面機,宛如面食制作領域的 “魔法工匠”。它采用堅固的金屬機身,穩定耐用,能承受連續的工作。強大的動力系統,可輕松將面團壓制成各種厚度的面片,無論是制作面條、餃子皮,還是餛飩皮,都能精細實現。壓面機的操作簡便,通過調節旋鈕,可靈活控制面片厚度,滿足不同面食...
不銹鋼攪拌機,在食品加工行業發揮著重要作用。它的攪拌槳葉由不銹鋼制成,堅固耐用,能夠承受高負荷的攪拌工作。無論是攪拌大量的面團制作面包,還是混合各種食材制作醬料、餡料,商用不銹鋼攪拌機都能輕松應對。攪拌機的電機功率強大,轉速穩定,可根據不同的攪拌需求進行調節。...
不銹鋼電餅鐺是廚房中實現雙面烹飪的神奇器具。它外觀設計新穎,不銹鋼材質的機身堅固耐用,易于清潔,日常使用后的油漬只需用濕布擦拭即可去除。電餅鐺的上蓋和下盤均可發熱,且溫度可**調節,這種獨特的設計使得它能夠同時對食物的兩面進行烹飪,縮短了烹飪時間,提高了效率。...
不銹鋼電餅鐺是廚房中實現雙面烹飪的神奇器具。它外觀設計新穎,不銹鋼材質的機身堅固耐用,易于清潔,日常使用后的油漬只需用濕布擦拭即可去除。電餅鐺的上蓋和下盤均可發熱,且溫度可**調節,這種獨特的設計使得它能夠同時對食物的兩面進行烹飪,縮短了烹飪時間,提高了效率。...
對于熱愛烘焙的人來說,不銹鋼烤箱是實現烘焙夢想的關鍵設備。其內膽采用不銹鋼制作,反射熱量均勻,能讓食物在烤制過程中受熱更均衡,避免出現局部烤焦的情況。不銹鋼烤箱的溫度控制精細,可根據不同的烘焙食譜,將溫度精確調整到合適的度數,保證烘焙出的糕點色澤金黃、口感酥脆...
在廚房面點制作領域,不銹鋼和面機堪稱高效制作面團的引擎。其外觀設計簡潔大方,整體框架由堅固的不銹鋼打造,線條流暢,散發著工業機械特有的質感。不銹鋼材質不僅賦予了和面機出色的耐用性,能夠承受頻繁的使用,還具備良好的抗腐蝕性,有效避免因長期接觸面粉、水分等物質而生...
不銹鋼調料車,是餐飲場所中方便調料收納與取用的實用工具。它由不銹鋼材質打造,車身堅固耐用,能夠承受頻繁的移動和使用。調料車通常設計有多層置物架和多個大小不一的調料盒,可分類存放各種常用調料,使調料擺放整齊有序,一目了然。調料盒采用不銹鋼材質,密封性良好,能夠有...
酒店對菜品品質有著嚴苛要求,浙江方罄設備全力雕琢每一個細節。專業級商用烤箱,采用先進的精細溫控與均勻受熱技術,烤制面包時,能讓外皮呈現出完美的酥脆金黃,內里則柔軟蓬松;烤制肉類,色澤誘人,鮮嫩多汁,很大程度保留食材營養與風味。高精度電子秤,精細稱量每一份食材,...
在熙熙攘攘的餐廳后廚,商用爐灶宛如一位堅毅的指揮官,掌控著美味誕生的節奏。它的爐體由厚實的金屬打造,表面經特殊處理,不僅抗磨損,還能有效抵御高溫和油污侵蝕。爐灶配備多個大功率爐頭,火力強勁且可精細調節,從猛火爆炒時的熊熊烈火,到小火慢燉時的微微火苗,都能隨心切...
酒店廚房的冷藏柜,宛如食材的 “保鮮堡壘”。柜體采用不銹鋼材質,堅固耐用且外觀簡潔大方。內部空間寬敞,多層可調節擱板設計,方便根據食材種類、大小進行分類存放。從新鮮的蔬菜、水果,到易變質的肉類、海鮮,再到各類奶制品,冷藏柜都能為它們提供適宜的低溫環境。強大的制...
另一款常見的商用爐灶在設計上獨具特色。它的爐面采用了特殊的耐高溫陶瓷材質,相比傳統不銹鋼爐面,陶瓷爐面更加光滑,不易沾染油污,清潔起來更加方便快捷。爐灶的燃燒器經過精心設計,采用了先進的燃燒技術,使燃氣燃燒更加充分,不僅提高了熱效率,降低了能源消耗,還減少了有...
商用食品加工臺是廚房食品加工操作的平臺,宛如廚師們的 “作戰陣地”。其臺面由厚實的不銹鋼材質精心打造,堅固平整,能夠輕松承受各類食材在切割、揉搓、攪拌等加工過程中產生的壓力,且表面不易留下劃痕,方便日常清潔維護。加工臺的邊緣經過精細的圓潤處理,有效避免了操作人...
建立并嚴格執行廚房電氣設備安全管理制度是確保用電安全的必要手段。首先,應制定并明確廚房電氣設備的安全操作規程,確保操作人員了解設備的使用方法和注意事項。同時,對操作人員進行安全培訓,提高他們的安全意識和操作技能,確保他們能夠正確、安全地使用電器設備...
用切菜機是餐飲廚房提升備餐效率的得力助手,堪稱廚房中的 “切菜小能手”。其金屬機身堅固耐用,結構緊湊卻蘊含著強大的功能。切菜機的刀片采用高硬度金屬材質精心鍛造,不僅鋒利無比,而且持久耐用,能夠輕松應對大量蔬菜的切割任務。通過靈活便捷的調節裝置,可根據實際需求輕...
在商用廚房的烹飪區域,商用爐灶宛如一位英勇的戰士,默默散發著強大的能量。它那多眼設計,能同時滿足多種菜品烹飪需求。大火力瞬間點燃,藍色火焰跳躍,如同舞動的精靈,迅速將鍋具底部包裹,為廚師提供了強勁的火力支持,讓爆炒變得輕松自如。爐灶的火候調節精細,無論是大火收...
抽油煙機:抽油煙機是商用廚房中最常見的排煙設備之一。根據安裝方式的不同,可以分為側吸式、吊頂式和壁掛式。側吸式適合安裝在廚房側面,吊頂式適合安裝在天花板上,而壁掛式則適合安裝在墻面上。選擇哪種類型的抽油煙機取決于廚房的布局、爐灶的位置以及個人喜好。排煙...
排煙系統是酒店廚房的 “空氣衛士”。在烹飪過程中,會產生大量油煙和廢氣,若不及時排出,不僅會影響廚房工作人員的健康,還會污染廚房環境,甚至存在火災隱患。排煙系統通過強大的抽風能力,將油煙和廢氣迅速排出室外。其高效的油煙凈化裝置,能有效過濾油煙中的有害物質,使排...
在商用廚房的蒸煮天地里,蒸柜堪稱 “蒸汽大師”。它采用食品級不銹鋼材質打造,堅固耐用,無懼廚房的高溫與潮濕環境。外觀設計簡潔大方,能與各類廚房裝修風格完美融合。大容量的蒸箱內部,多層蒸盤設計,可同時蒸制多種食物,滿足餐廳、食堂等大規模出餐需求。無論是蓬松柔軟的...
科技的發展為商用廚房帶來新變革,浙江方罄廚房設備智能蒸飯車可通過手機 APP 遠程操控,商家能提前預設蒸飯時間與模式,確保米飯準時出鍋,口感始終如一。智能監控系統實時監測設備運行狀態,一旦出現異常即刻報警,方便及時維護。在大型酒店廚房,智能監控系統能同時監測多...
在商業廚房的食材保鮮戰場上,商用冷藏柜猶如一座堅固的堡壘。它的柜體采用厚實的金屬材質,外部烤漆工藝使其不僅美觀,還具備出色的防銹能力。冷藏柜內部空間經過精心規劃,多層可調節的擱板,方便根據食材的大小和種類進行分類存放,無論是新鮮的蔬菜、肉類,還是易變質的奶制品...
抽油煙機無疑是商用廚房中較為常見的排煙設備之一,它在確保廚房環境整潔、空氣清潔方面扮演著至關重要的角色。其主要功能依賴于內置的吸風機,通過強大的吸力將烹飪過程中產生的煙霧、油蒸氣以及食物氣味等抽出廚房,從而保持廚房內空氣的清新與流通。這一功能對于長...
用切菜機是餐飲廚房提升備餐效率的得力助手,堪稱廚房中的 “切菜小能手”。其金屬機身堅固耐用,結構緊湊卻蘊含著強大的功能。切菜機的刀片采用高硬度金屬材質精心鍛造,不僅鋒利無比,而且持久耐用,能夠輕松應對大量蔬菜的切割任務。通過靈活便捷的調節裝置,可根據實際需求輕...
蒸煮設備是浙江方罄商用廚房制作蒸煮菜品的必備工具。蒸鍋用于蒸制包子、饅頭等面點,能使面點受熱均勻,口感松軟;蒸箱則適合蒸魚、蒸肉,精細溫控可保留食材原汁原味與營養。設備運用先進蒸汽發生技術,蒸汽產生迅速且充足,能快速蒸熟食材。材質優良,密封性佳,減少蒸汽泄漏,...
商用豆漿機,宛如一位傳承豆香的守護者,在商用廚房中延續著傳統的美味。它擁有大容量的研磨桶,可一次性制作大量豆漿,滿足餐廳、早餐店等場所的需求。采用先進的研磨技術,能將大豆研磨得細膩均勻,充分釋放大豆的營養成分。獨特的熬煮系統,能精細控制火候和時間,煮出的豆漿香...
商用爐灶作為商用廚房的動力源泉,肩負著滿足多元烹飪需求的重任。其火力輸出極為強勁,啟動瞬間便能實現快速升溫,無論是中式烹飪中講究火候的大火爆炒,短短幾分鐘內讓食材迅速斷生,鎖住鮮汁,呈現出鑊氣十足的誘人風味;還是西式料理里需要長時間維持穩定溫度的小火慢燉,使食...
酒店廚房的冷藏柜,宛如食材的 “保鮮堡壘”。柜體采用不銹鋼材質,堅固耐用且外觀簡潔大方。內部空間寬敞,多層可調節擱板設計,方便根據食材種類、大小進行分類存放。從新鮮的蔬菜、水果,到易變質的肉類、海鮮,再到各類奶制品,冷藏柜都能為它們提供適宜的低溫環境。強大的制...
酒店廚房的洗碗機流水線,是餐具清潔的高效生產線。整套設備由多個功能模塊組成,呈長條狀布局。前端是餐具投放區,服務員將用過的餐具分類放置在傳送帶上,傳送帶緩緩運行,將餐具送入清洗區。清洗區內,安裝著多組高壓噴水臂,它們從不同角度向餐具噴射出強力水流,水中添加了高...
專門的培訓在烹飪設備的使用和維護中扮演著至關重要的角色。為了確保廚師能夠充分發揮設備的性能,避免操作不當導致的設備損壞,對廚師進行專門的的烹飪設備使用和維護培訓顯得尤為必要。在培訓過程中,廚師將深入了解設備的正確使用方法,包括操作步驟、注意事項以及...
學校食堂每餐會產生大量餐具,清洗工作繁重,食堂洗碗機成為解決這一難題的高效能手。它采用先進的噴淋技術,高壓水流從多角度沖刷餐具表面,能快速去除油污和殘渣,清洗效果好。不銹鋼內膽和外殼堅固耐用,防水性能良好,適應食堂長期使用。洗碗機程序多樣,可根據餐具臟污程度和...