中式糕點(diǎn)柜的特點(diǎn)：保鮮效果是蛋糕是否實(shí)用的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，任何一樣食物想要保持長時(shí)間的色澤和新鮮程度，擁有更長的保鮮時(shí)間，必須有良好的保鮮功能。因此，在挑選蛋糕的時(shí)候，要注意柜子能達(dá)到的溫度到底有多低，能否完全冷凍食物。糕點(diǎn)柜的制冷方式很重要，目前大多數(shù)是采用的風(fēng)冷制冷方式，主要是通過冷空氣在中式糕點(diǎn)柜內(nèi)部形成一個(gè)循環(huán)流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)制冷。這樣的糕點(diǎn)柜有著檔次高、耗電也比較高的特點(diǎn)。因?yàn)閮?nèi)部的制冷系統(tǒng)比較高級(jí)，并有擁有風(fēng)扇和化霜加熱器。中式糕點(diǎn)展示柜的冷凝器有哪些特點(diǎn)?蘇派中式糕點(diǎn)柜廠家直銷

中式糕點(diǎn)柜在清潔時(shí)需要注意什么？不要用干抹布擦拭中式糕點(diǎn)柜表面的灰塵。灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭中式糕點(diǎn)柜表面。其實(shí)這些細(xì)微顆粒在來回擦拭的摩擦中，已經(jīng)損傷了中式糕點(diǎn)柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會(huì)導(dǎo)致中式糕點(diǎn)柜表面黯淡粗糙，光亮不再。不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗中式糕點(diǎn)柜：肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不光不能清理堆積在中式糕點(diǎn)柜表面的灰塵，也無法清理打光前的矽砂微粒，而且因?yàn)樗鼈兙哂懈g性，因而會(huì)損傷中式糕點(diǎn)柜表面，讓中式糕點(diǎn)柜的漆面變得黯淡無光。太原中式糕點(diǎn)柜定做一般情況下，中式糕點(diǎn)柜不要放在低于5攝氏度的條件下使用。

中式糕點(diǎn)展示柜中冷凝器的結(jié)構(gòu)：百葉窗式：把冷凝器蛇形管道嵌在沖壓成百葉窗形狀的鐵制薄板上。靠空氣的自然流動(dòng)散發(fā)熱量。薄板的厚度約為0.5～0.6毫米，冷凝管直徑5～6毫米。鋼絲式：在冷凝器蛇形盤管平面兩側(cè)點(diǎn)焊上數(shù)十條鋼絲，鋼絲直徑約1.5毫米，鋼絲間距5～7毫米。內(nèi)藏式：將冷凝管貼附在薄鋼板的內(nèi)側(cè)，薄鋼板的外側(cè)作為中式糕點(diǎn)柜體的表面或側(cè)壁，由此向外散熱。這種冷凝器散熱效果較差，但中式糕點(diǎn)柜體美觀。這些是中式糕點(diǎn)展示柜冷凝器的基本作用和結(jié)構(gòu)特征。

中式糕點(diǎn)柜的特點(diǎn)：展示蛋糕，為了使得蛋糕的展示達(dá)到比較優(yōu)化，在柜體設(shè)計(jì)的時(shí)候組要對(duì)其高度尺寸、外觀形象、內(nèi)部環(huán)境等做一個(gè)系統(tǒng)的規(guī)劃，按照人由左下到右的視線習(xí)慣，將其擺放在相對(duì)于顧客比較顯眼的位置，讓其能夠一眼就看到展示的蛋糕。同時(shí)，保鮮柜的高度也要符合人體身高和行為習(xí)慣，柜子過高，消費(fèi)者組要仰視才能看到上面的蛋糕，會(huì)顯得吃力和不適，因此其高度應(yīng)盡量考慮到多數(shù)人的視線。保鮮蛋糕，雖然現(xiàn)在有一種模型蛋糕，但是要體現(xiàn)蛋糕的美味，只有真實(shí)的蛋糕才能做到，為了保持其口感，需要保鮮柜的冷藏作用，跟按照需要調(diào)節(jié)不同的溫度，通常在2-8度比較合適。能效比是在額定工況和規(guī)定條件下，中式糕點(diǎn)柜進(jìn)行制冷運(yùn)行時(shí)實(shí)際制冷量與實(shí)際輸入功率之比。

什么樣的中式糕點(diǎn)柜才算得上是比較好的？主要表現(xiàn)出兩點(diǎn)，一是質(zhì)量，二是價(jià)格。質(zhì)量首先要買有名品牌的，因?yàn)橛忻钠放扑褂玫母鞣N配件質(zhì)量都是非常可靠的，無論從使用效果上，還是外形效果都非常不錯(cuò)，比較主要的就是省電，好的中式糕點(diǎn)展示柜雖然貴一點(diǎn)，但是從省電的角度來看，它并不貴。價(jià)格，這里主要說的是不能買太過于便宜的展示柜，便宜的中式糕點(diǎn)展示柜沒有好的服務(wù)，而且它的配件都是很一般的，質(zhì)量很一般的配件是非常費(fèi)電的，比較主要的是噪音比較大，因?yàn)樗玫呐浼际琴|(zhì)量較差的，所以噪音很大，用久了噪音就更大了。中式糕點(diǎn)柜的出現(xiàn)增加了商品的展示型。太原中式糕點(diǎn)柜定做

使用了中式糕點(diǎn)柜之后顧客的選購糕點(diǎn)的時(shí)候也比較方便快捷。蘇派中式糕點(diǎn)柜廠家直銷

中式糕點(diǎn)柜該如何選擇？要選擇合適的中式糕點(diǎn)柜。展示柜/展示架直接影響產(chǎn)品陳列的美觀度、方便性等；要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。要注重產(chǎn)品陳列的鮮明性。在產(chǎn)品擺放過程中，要時(shí)刻注意保證受歡迎/促銷的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中陳列得更鮮明、更醒目，從而達(dá)到吸引消費(fèi)者眼球的目的，博取消費(fèi)者的青睞，刺激消費(fèi)者實(shí)施購買的欲望和誘惑力。要突出產(chǎn)品陳列的便捷性。消費(fèi)者購物，一般講究便易性、便捷性。消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)，容易選擇自己比較容易取到的商品，因此擺放產(chǎn)品一定要便于消費(fèi)者獲取。蘇派中式糕點(diǎn)柜廠家直銷

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