設計面包展示柜需要注意什么？視覺設計，面包展示柜的給人的視覺很重要，現在更是一個注重美的時代。面包展示柜的色彩、圖案，形態組合等，需要有一定的趣味性和新鮮感。面包展示柜內部需要保留一定的裝飾空間，可以適當的添加一些飾品，能夠更好的用于展示食品。展現空間的干凈質感，食物要干凈衛生還得美味，這樣才能留住顧客。面包展示柜給人的印象如果是臟亂，不夠衛生的話，肯定是不能吸引顧客進行消費的。因此，在設計的時候，需要將面包展示柜的干凈質感展現出來，盡可能選用透明度高的玻璃作為材料。模型柜在清潔時需要注意什么？濟南生日蛋糕模型柜

為了實現蛋糕展示柜更好的保鮮效果，更長的使用壽命，那蛋糕展示柜在使用過程中有哪些注意事項呢?新購買抑或搬運后的蛋糕展示柜，應靜置3到5小時后再開啟技巧。在使用之前，庫華要進行3到5小時空柜通電工作。停機之后不能馬上啟動，需要耐心等待5分鐘以上 ，以避免燒壞蛋糕展示柜的系統壓縮機。蛋糕展示柜在使用時應盡量減少開門次數，盡量縮小存取食物的時間。同時，熱的食物需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，且擺放時不宜食離出風口過近。另外，蛋糕展示柜放置的環境須是通風良好的環境，壓縮機的零件部分就不會應該受潮而腐蝕，并且環境干燥溫度庫華好不超過34攝氏度。夏天炎熱高溫季節時，蛋糕展示柜放置的環境需開空調或者冷風機，以免外界環境溫度過高，影響蛋糕展示柜的冷藏保鮮效果。切塊蛋糕展示柜采購模型柜是用于酒店、飯店、用來展示菜品的保鮮（保溫）柜。

面包展示柜的作用：展示店內新品：面包店的商品種類繁多，想要規律排列，則需要借助面包展示柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進行組合，打造統一的個性化店鋪形象。保鮮商品：面包在外面放置救了，很容易變質，面包長期至于室外，也很容易風干而失去水分，影響面包風味。面包柜封閉的空間，可以很好的儲存面包，以防面包風干變質。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現在的面包柜還會有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴格控制溫度，以保證面包的鮮美。

去除模型柜中異味的方法有哪些？竹炭除異味:把幾塊竹炭放到模型柜的柜臺內，竹炭特有的多孔結構，可以迅速吸收模型柜里的異味。用一段時間后，把竹炭拿出來在陽光底下曬干，就可以繼續使用了。食醋去除法：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入模型柜內，除味效果亦很好。生面除異味:蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到模型柜冷藏室上層，可以使模型柜2至3個月內都沒有異味。黃酒除異味:用黃酒1碗，放在模型柜的底層(防止流出)，一般3日就可除凈異味。面包展示柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的。

蛋糕展示柜使用的要點：1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低。2、蛋糕柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現象，這是正常現象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常。控制電路中的保險絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門銨鏈，劣質蛋糕柜用的大多是極易損壞的塑料材料。面包展示柜的結構堅固程度，關系著整個柜子的使用時間。濟南生日蛋糕模型柜

面包展示柜使用時，應盡量減少開門次數，縮短存取食品的時間。濟南生日蛋糕模型柜

模型柜在清潔時需要注意什么？不要用干抹布擦拭模型柜表面的灰塵。灰塵是由纖維、砂土和矽土構成的，很多人習慣用干的抹布來清潔擦拭模型柜表面。其實這些細微顆粒在來回擦拭的摩擦中，已經損傷了模型柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導致模型柜表面黯淡粗糙，光亮不再。不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗模型柜：肥皂水、洗潔精等清潔產品不光不能清理堆積在模型柜表面的灰塵，也無法清理打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有腐蝕性，因而會損傷模型柜表面，讓模型柜的漆面變得黯淡無光。濟南生日蛋糕模型柜

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