滅菌鍋平放在熱源上。開始時，必須將放氣閥摘子推到垂直方位，使器內(nèi)空氣逸去。待見器內(nèi)有較急蒸氣噴出時。應即將摘子扳至水平方位。隨著滅菌鍋內(nèi)熱量的不斷上升而產(chǎn)生的壓力，則可壓力表上顯示出來。滅菌鍋內(nèi)的壓力達到所需范圍時，應隨即適當調(diào)低熱源熱量。使其維持恒壓。同時，開始按不同的物品和包裝來控制其滅菌時間。高壓滅菌鍋的使用方法，初次接觸的用戶可能并不了解，但是只要按照使用說明書按部就班的做就可以了，首先要檢查鍋里水的劑量是不是充足的，儀表盤上高水位指示燈是否亮起，如果亮起，說明需要及時加水。在外層鍋內(nèi)加入適量適當?shù)乃?，讓水面和三角擱架，保持一個平衡，這是較好的。其次是用之前要檢查每一個閥門，還有開關，看看這些零件是否能夠正常的工作，如果發(fā)現(xiàn)有問題以及一定要及時維修和更換。一些閥門和開關使用一段時間之后會變得腐朽，所以建議更換新的以保持設備正常使用。手提式高壓滅菌鍋操作方法：一定要放進內(nèi)桶的指定管子里，然后擰緊鍋蓋的螺絲。寧夏高溫高壓滅菌鍋

在常壓條件下實現(xiàn)滅菌功能，降低了設備加工成本，節(jié)省原材料至少30%，提高了安全使用性能;采用電或燃料兩種加熱方式，提高了滅菌鍋的普遍適用性，能夠充分利用農(nóng)村的秸桿、草、木等自然資源燃燒加熱產(chǎn)生蒸汽，提高了資源的利用率，降低了使用成本;通過溫度控制裝置，可以將滅菌鍋內(nèi)的溫度值傳輸?shù)斤@示屏，更加直觀的觀察溫度變化值;通過水位傳感器，及時監(jiān)測水位的變化，當滅菌鍋內(nèi)的溫度超過預期設定的值或者水位低于安全水位時，警報裝置發(fā)出報警警告，自動切斷加熱電源，待水位達到安全水位后繼續(xù)加熱，保證了滅菌鍋的安全;滅菌鍋安裝有滾輪，滾輪配有剎車裝置，可以自由移動滅菌鍋，使用更加便捷;保溫層，提高保溫效果。青海立式滅菌鍋殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

滅菌鍋采用技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。

小型滅菌鍋該設備是對已包裝的食品進行滅菌。滅菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統(tǒng)。在滅菌的過程中，使得食品迅速均勻受熱，可采用熱水強制循環(huán)、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等殺菌方式，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持*的品質(zhì)、風味和色澤，較大限度的保持食品的營養(yǎng)成份。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動滅菌鍋。殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：應定期對噴灑板和出水篩進行清潔。

滅菌鍋的使用注意事項：1。待滅菌的物品放置不宜過緊；2、必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌鍋內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；4、現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。為了防止擠壓現(xiàn)象的發(fā)生，大的滅菌鍋內(nèi)應設有用來分層的架子或先將菌袋放在筐內(nèi)。日常使用留意事項：人工加水時。應先切斷電源。立式滅菌鍋哪個品牌好

物品包裝用線繩捆扎,以不松動散開為宜,不宜過緊。寧夏高溫高壓滅菌鍋

高溫滅菌鍋原理是通過在鍋內(nèi)底部注入蒸汽與鍋內(nèi)工藝水混合來加熱，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，必要時補充壓縮空氣。這樣保證了溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)包裝的破裂變形。這樣能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。滅菌鍋內(nèi)部的水，這些水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán)。通過這種方式，可以實現(xiàn)蒸氣，水和空氣的混合并快速升溫。壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求，通過自動調(diào)節(jié)閥門進行加壓與減壓。寧夏高溫高壓滅菌鍋

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