殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。小型滅菌鍋可裝置自動記錄儀，裝置有壓縮空氣管，白茅湖農場小型滅菌鍋，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發生破袋、漲罐，保證殺菌物的固有風味。根據產品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式，小型滅菌鍋規格，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。小型滅菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質期內不分層、不沉淀的目的(例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產生沉淀的軟包裝等產品)。手提式高壓滅菌鍋利用濕熱殺滅微生物的原理而設計的。重慶滅菌鍋驗證服務

高壓滅菌鍋在使用中容易被忽視的幾個問題：不同類型高壓蒸汽滅菌鍋初次使用的安全檢查：1）非自動控溫型滅菌鍋①手動打開安全閥，看安全閥是否正常；②加熱升溫過程中，看壓力表指針的上升狀況是否有受阻情況發生，沒有受阻，可正常使用。2）自動控溫型滅菌鍋①手動打開安全閥，看安全閥是否正常；②加水時，觀察水位指示燈是否正常顯示水位狀況；③在排除冷空氣的前提下，觀察顯示屏上的溫度和壓力表指示溫度的差，通常情況下，壓力表上的溫度略高于顯示屏上的溫度，此壓力差如果不超過3℃，可正常使用。河北全自動滅菌鍋提式高壓滅菌鍋操作方法：如果滅菌的是固體，或者物品擁擠，應進行兩次排氣。

滅菌鍋停電時的處理措施：1.關閉滅菌鍋電源和空壓閥，將其放在鍋中進行保溫。撥打電話后，將用同一種產品管延長排氣時間，排氣時間視殺菌器溫度為105°C，并以溫度計為準進行消毒，消毒后，成品被隔離，微檢結果出來后應進行相應的處理。2.關掉滅菌鍋電源和空壓氣的閥體，開啟提溫閥，用手工蒸汽閥把控滅菌消毒，參考溫度記錄表的真實滅菌時間補齊12秒，在補齊時間時需求實釜多一點點空鍋少一些，滅菌完成后，開啟排汽閥排汽1.5秒，開啟大冷的閥體及卻排水閥靠儲儲水罐內的水對純牛奶進行水冷卻，出鍋后請品管部判定是否有需求分隔。

滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。注意事項：待滅菌的物品放置不宜過緊。必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。滅菌鍋的存在就是了方便各個領域中的細菌去除。

高壓滅菌鍋常見錯誤分析：高壓蒸汽滅菌。蒸汽滅菌屬濕熱滅菌，由于濕熱滅菌有潛能存在，被滅菌物體的溫度比蒸汽的低，蒸汽在其表面凝結成水，放出潛能，可迅速提高被滅菌物體的溫度。又由于水和水蒸汽比空氣的熱容量大、導熱快、穿透力強，所以，與干熱滅菌相比，滅菌需要的溫度低、時間短。由于高壓蒸汽滅菌法水蒸汽的溫度隨其所受壓力的增加而升高，因而滅菌用的高溫蒸汽都是通過加壓獲得的。高壓滅菌鍋操作中常見的錯誤有：排氣不徹底。在升壓前應將鍋內冷空氣排凈，因空氣是熱不良導體，若不排凈，冷空氣就會聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部，圍繞在待滅菌物的周圍。在這種情況下，假若鍋內光排除一半空氣，當壓力表指針達到105Pa時，鍋內實際溫度光能達到112℃，比要求的121℃低9℃之多，將導致滅菌不徹底，可能造成大面積染菌。（自動的高壓滅菌鍋上下排氣閥都要打開然后加熱排空氣）。產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋。貴州實驗室滅菌鍋

滅菌鍋使用方法：當指針下降至零時，即將排氣閥關好。重慶滅菌鍋驗證服務

高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗醫療設備，利用酶聯(Immunity)分析(Analyse)法,根據記原理，根據呈色物的有、無和呈色深淺進行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學技術(technology)。可用于單克隆抗體篩分、凝血分、靈敏度檢驗，以及其它需要進行比色的分析工作中。該儀器設備適用于臨床檢驗、微生物學、流行（Prevalent)病學、**學、內分泌學以及農林科學(science)等領域。較多用于醫院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(departmentbranch)。重慶滅菌鍋驗證服務