手提式高壓滅菌鍋：局限:容量小。很早以前的手提式滅菌鍋需要有人看守，因為沒有壓力和溫度的自動控制裝置，在溫度或者壓力達到所需時(一般為121°0.1MPa)，需要切斷電源，停止加熱。當溫度下降時，再開啟電源開始加熱，使溫度維持在恒定的范圍之內。因為溫度太低達不到滅菌效果，太高可能會出危險。所以操作相當麻煩。不過現在這種古老的滅菌鍋已經很少見了，現在市場上手提滅菌鍋也實現的控制自動化，不過因為滅菌壓力比較大，還是有人在現場比較保險。換水，不知道什么意思。一般來說每次滅菌前都應該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。加水。去離子水吧，這樣產生的水垢少些。普通的檢驗方法是將滅菌培養基放在37°溫箱培養24小時若無雜菌生長說明滅菌效果還可以。滅菌鍋優勢：殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。北京柜式滅菌鍋

高壓滅菌鍋又叫做高壓蒸汽滅菌鍋，采用的是濕熱滅菌法來進行殺菌的，它不光可以殺死帶有病原體的微生物，還可以殺死不帶病原體的微生物，總之它是可以為我們創造一個無菌環境的工具，尤其在醫療衛生方面，我們會經常使用到這種滅菌工具。高壓滅菌鍋是分為內外兩層的，在外層我們是用來加水的，內層呢就是要放入我們需要殺菌的物品了，準備工作完成以后，蓋緊鍋蓋就可以進行加熱了，當在壓力表上顯示壓強達到三十五千帕左右以后，就可以把排氣閥打開了，這個環節為的就是讓冷空氣排出鍋內使壓力表上的壓強降為零千帕后關閉閥門再次加熱，將鍋內壓強增加到所壓強就是我們的滅菌過程了。生物安全滅菌鍋廠家使用滅菌鍋滅菌用水必須用蒸餾水。

淋水式殺菌鍋：淋水式殺菌鍋根據加熱形式的不同，有直接加熱和間接加熱之分，直接加熱就是直接用蒸汽通入殺菌鍋底部進行加熱，間接加熱是熱交換器傳熱。下面以熱交換器間接加熱來介紹淋水式殺菌鍋的主要特點和工作原理：結構簡單，維護容易，整個設備有的傳動部件是一臺循環水泵和幾個氣動閥門。傳熱穩定，溫度分布均勻，由于采用了大量的循環水，水流通過專門設計的噴淋結構，自上而下形成在一束束流速較快的水流，在產品表面形成了均勻的流動水膜，達到傳熱速度快、各點溫度分布均勻的效果。浸水式殺菌鍋有一套水循環系統來保證鍋內溫度均勻，加熱蒸汽進至鍋底部的蒸汽散布管，對鍋內熱水加熱。

手提式高壓滅菌鍋操作中常見的錯誤有：（1）排氣不徹底。在升壓前應將鍋內冷空氣排凈，因空氣是熱不良導體，若不排凈，冷空氣就會聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部，圍繞在待滅菌物的周圍。（2）排氣軟管沒有按要求插入滅菌筒的下部，或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內的冷空氣是通過排氣軟管排出的。（3）消毒筒內物品堆積太緊、太滿，阻礙蒸汽的流通和熱交換，使容器內升溫減慢，造成物體內部殺菌不完全。（4）升溫過快。滅菌的時間是以達到要求溫度后的持續時間計算的，但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用，升降溫度過快會通過影響總的積溫而影響滅菌效果。（5）滅菌的物體體積（容量）過大。（6）任意延長滅菌時間。（7）溫度不穩定。滅菌鍋的使用：排放物品，注意不要過滿；關鍋并將標示牌轉到已滅菌，調節閥打到排氣狀態。

高壓滅菌器的結構：自動排氣裝置：采用的自動排除蒸汽的裝置以達到不用沸騰就能對液體基質進行滅菌；在滅菌完成后，可以預先設定速率逐漸地釋放蒸汽。·瓊脂處理方法：允許使用者更大幅度地加快融化瓊脂或對箱內進行預熱。·自動編排啟動程序：內置定時器可設定一段時間程序，以使高壓滅菌器自動啟動一個滅菌周期（長可維持一個星期）。·記憶（儲存）支持系統：可以改變各種參數（如滅菌、排氣、加熱等參數），且一旦發生改變（甚至發生停電故障）上述參數仍能被保留下來。·節省空間的設計：采用垂直向上打開箱蓋，節省空間。多種任選附件：提供多種相關附件供選購。·過程狀況顯示：通過一組閃光燈指示出當前滅菌過程的多種狀況。·功能延伸選配件：有浮標感應器、數字打印機、自動供水單元和冷卻單元。蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽。西藏雙扉穿墻式滅菌鍋

日常使用留意事項：每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數次，以確保安全閥工作正常。北京柜式滅菌鍋

壓力滅菌鍋在日常操作使用與管理中，因其設備結構與配套附件設計、安裝復雜，技術難度大，安全隱患多，使用與管理風險較高，故應加強壓力滅菌鍋的安全管理，確保無菌物品質量100%合格，保證醫療安全。滅菌鍋電控部分主要包括開關電源板、繼電器組、程序控制板、各溫度和壓力傳感器、操作面板和打印機等。易發故障是控制電路板和溫度傳感器，共發生8例故障。因電控部分工作在高溫環境中，易導致開關電源、程序控制板和打印機等電路元器件老化損壞。溫度傳感器探頭表面鐵銹增多，導致數值檢測不準確。溫度傳感器電纜接頭易高溫氧化，造成數值偏差大。北京柜式滅菌鍋