魚菜共生技術(shù)原理簡(jiǎn)單,實(shí)際操作性強(qiáng),可適合于規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也可用于小規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)或者城市的嗜好農(nóng)業(yè),具有普遍的運(yùn)用前景。在具體的實(shí)踐操作中,需注意的是魚及菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié),普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下,一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚,同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系,一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積,就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要,是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式,也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢(shì)。魚菜共生還能夠吸引自然捕食者,有助于控制害蟲數(shù)量。北京魚菜共生基地
主流技術(shù)實(shí)現(xiàn),為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng),國(guó)際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離,魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分,主要的技術(shù)模式有以下幾種:1.基質(zhì)栽培:蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中。基質(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長(zhǎng)在基質(zhì)表面,具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2.深水浮筏栽培(DWC:DeepwaterCulture):蔬菜種植于水槽上,通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類蔬菜。河北智能魚菜共生系統(tǒng)原理將產(chǎn)品線拓展至加工制品,如醬料、腌制品等,以滿足消費(fèi)者多元化需求。
農(nóng)業(yè)觀光是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,而魚菜共生技術(shù)提供了新的發(fā)展渠道,郊區(qū)的養(yǎng)殖戶可以把“魚菜共生”打造為農(nóng)業(yè)觀光旅游新賣點(diǎn),吸引城鄉(xiāng)消費(fèi)者前來觀光、購(gòu)物。“魚菜共生”產(chǎn)業(yè)的延伸拓展不僅有生態(tài)餐廳、采摘,還有科普,包括魚菜共生原理和技術(shù)的普及和推廣,讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)魚菜共生技術(shù)種養(yǎng)的魚類和蔬菜,也可以成為學(xué)生們的勞動(dòng)教育基地。魚菜共生示范園是集生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游于一體的綜合性智慧農(nóng)業(yè)示范工程。這種休閑農(nóng)業(yè)模式,能夠讓周邊市民和外地旅客體驗(yàn)不一樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)風(fēng)情,感受別具一格的田園風(fēng)光。
“魚菜共生”是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)整合,魚糞殘餌等通過微生物分解轉(zhuǎn)化成為蔬菜的天然肥料,是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村,當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,將黃骨魚與西紅柿進(jìn)行整合,不僅能有效節(jié)水節(jié)肥,減少病蟲害,提高水產(chǎn)和蔬菜品質(zhì),還提升了產(chǎn)量和綜合生產(chǎn)效益,拓寬了農(nóng)民增收渠道。水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜生產(chǎn)是兩種完全不同的技術(shù),它們是怎么實(shí)現(xiàn)共生的呢?帶著這樣的疑問,記者進(jìn)入基地的一棟暖棚,只見一排排菜槽里的生菜、油菜長(zhǎng)得郁郁蔥蔥,往里走,12個(gè)巨大的養(yǎng)魚池整齊排列,池內(nèi),一條條景觀魚游得正歡,工作人員正在管理蔬菜、喂食魚兒。在這里,魚菜“和諧相處”、共同生長(zhǎng)的景象已成為日常。制定詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,如天氣變化或疾病暴發(fā),以確保穩(wěn)定收益。
“魚菜共生”帶來的好處顯而易見,占地少、產(chǎn)量高,不受天氣影響,且由于采取種養(yǎng)循環(huán),自然不用肥藥,尤為適應(yīng)當(dāng)下綠色品質(zhì)的消費(fèi)需求。但高密度的養(yǎng)殖,也會(huì)帶來直接拷問:水體如何保持穩(wěn)定?病害又怎樣防控?飼養(yǎng)何以更精細(xì)?會(huì)不會(huì)一魚有病,全軍覆沒?因此,背后得需要一系列高科技作支撐,得有系統(tǒng)化解決方案。此外,設(shè)施化水平的提升,固然可以給一眾智能設(shè)施提供用武之地,但同時(shí)也意味著投入大、運(yùn)營(yíng)難,非尋常普通農(nóng)戶可以承受。一方面,如何降低技術(shù)和資金門檻,另一方面,如何解決后續(xù)運(yùn)營(yíng),以及走向千家萬戶,這些都是必解課題。魚菜共生不僅是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新,也是社區(qū)活動(dòng)的一部分,增進(jìn)鄰里關(guān)系。河北智能魚菜共生系統(tǒng)原理
開設(shè)專門培訓(xùn)班,為想要投身此領(lǐng)域的人士提供理論及實(shí)踐指導(dǎo)。北京魚菜共生基地
“魚菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,也可以是小規(guī)模的房前屋后,甚至陽(yáng)臺(tái)的景觀加食用。目前,無論是都市還是鄉(xiāng)村,魚菜共生技術(shù)還有很大發(fā)展空間,各地、科研單位和科技社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)正在積極扶持“魚菜共生”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為從業(yè)人員提供技術(shù)支持,打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和自動(dòng)化采摘系統(tǒng),好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù),嚴(yán)格控制病蟲害;積極推動(dòng)生態(tài)觀光旅游,推廣健康、優(yōu)良的魚菜共生技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜和魚類,在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,同時(shí)提升了種植和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。北京魚菜共生基地