接下來，我們一起來了解小米的優勢。1、與玉米粉、面粉相比，能迅速為產婦補充能量。小米的能量稍高，每100克可提供358千卡的能量。2、小米富含白米面中缺乏的B族維生素，還含有少量胡蘿卜素，它們對產婦和嬰兒都有較多好處。3、小米在體內的消化吸收率高于大米和白面。此外，它體積小，煮粥后變得柔軟、腐爛、可口，能加速消化吸收。對產后脾胃虛弱的人很有好處。4、每100克小米的鐵含量高達，是大米的兩倍以上，這也是小米之所以被稱為“月子米”的重要原因。從以上觀點來看小米的確是一月子里比較好的食物。不過，小米中的賴氨酸含量較少，因此在煮的時候應盡可能添加一些輔助食材，防止營養失衡。月子米有啥好處？月子米以其富含豐富的營養得名，由12種谷子按營養成分科學配制混合而成，每100g月子米含蛋白質：、脂肪：、膳食纖維：、維生素A：18ug、胡蘿卜素：100ug、維生素B1：10~33mg、維生素B2：、維生素E：、微量元素鐵：、含淀粉：76g。這些豐富的蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿卜素和谷氨酸等都能夠為人體所吸收，增強抗病能力和免疫。山東沃行農業科技有限公司依托多年來完善的服務經驗。黑龍江新小米

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入鍋中后，倒幾滴食用油，可以使煮好的米粥更香，防止糊鍋。你可以試試這個。黑龍江新小米山東沃行農業科技有限公司在客戶和行業中樹立了良好的企業形象。

女性產后身體虛弱，所以在月子期間必須要注意調養方法，合理的飲食才能夠補充氣血。很多人在坐月子時，家人會每天為其熬小米粥，而且喜歡在小米粥里面放紅糖，那么坐月子能吃小米粥嗎？當然可以吃小米粥。小米粥具有補氣血的效果，在月子期間主要的就是補充氣血，所以小米粥在坐月子時是合適的產品。能改善產婦虛寒體質，也可以快速的恢復體力，很多人會在小米粥中加入一些紅糖補氣，效果會更好，因此小米粥是很理想的補品。小米粥雖然補氣效果好，但是產婦一定要注意調養身體，在月子期間不能只服用某一種食物，必須要做到營養均衡，要注意多種食物搭配著吃，建議葷素搭配合理，以免出現營養失衡。而且孕期要注意多休息，才更有利于子宮恢復。小米粥營養價值豐富，具有補鐵的效果，月子期間喝小米粥不要與杏仁一起食用，容易引起腹瀉。熬粥時可以在里面加入一些花生，大紅棗，紅豆，這樣更有利于促進新陳代謝，同時也不要因為吃的太多導致產婦積食等情況發生，反倒影響了產婦的健康。

谷子是古老的栽培植物之一，起源于中國。谷子（或稱原始種、野生種）的祖先被稱為“莠”，是我國常見的雜草——“狐尾草”。七八千年前，我們的祖先把它馴養培育成可食用的谷子，并在中國北方普遍種植。據史料記載，從商代到秦漢，小米是我國人民的主要食物。經過長期馴化育種，目前已培育出許多品種。小米首先從中國傳播到朝鮮和日本，然后逐漸傳播到世界各地。目前，谷子在世界各地普遍分布，從南緯40度到北緯61度，它的蹤跡遍布平原和所謂的“世界屋脊”西藏高原。小米粥有“代參湯”之美譽，營養豐富。在中國北方，許多婦女在分娩后用小米和紅糖來調理身體。小米的營養價值很高，據測定，小米蛋白質含量達％—％脂肪含量％，且主要為不飽和脂肪酸，所含蛋白質、脂肪均高于大米、面粉。魯鄉裕依托多年來完善的服務經驗。

齊魯網·閃電新聞5月21日訊“現在我給大家推薦的是蓼塢小米，它不但營養價值高，口感及色澤也特別好，老少兼宜…”現在，淄博在崛起|魯力助農”系列農產品推廣網絡公益直播活動在淄川區寨里鎮舉行，淄川區委、宣傳部部長白向坊化身“帶貨主播”，向全國網友推介淄川，推廣淄川特色品質農產品。“寶寶們，看這小米色澤金黃油亮，這種小米熬成的粥難道你不想嘗一嘗嗎？”寶寶們，買起來。”現在在直播中，淄川區委、宣傳部長白向坊幽默風趣的語言很快拉近了與網友的距離，網友更是直呼這位主播太接地氣。此外，現場除了為淄川區本地優先產品蓼塢小米，部長更是帶著廣大網友品鑒了鐵壺、門板畫等特色產品。據不完全統計，當天的直播活動，各平臺觀看人數共計32萬人，彈幕互動2356條，點贊，直播期間蓼塢小米、龍泉鐵壺、陶瓷琉璃、酸棗芽茶等總計成交額。山東沃行農業科技有限公司我們將用穩定的質量，合理的價格，良好的信譽。淄博有機小米廠家

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染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫大約90度是，水有響聲但是沒有翻滾的時候下鍋時比較好的。黑龍江新小米

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