準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入鍋中后，倒幾滴食用油，可以使煮好的米粥更香，防止糊鍋。你可以試試這個。山東沃行農業科技有限公司以質量求生存，以信譽求發展！湖北農家小米去哪買

兩千多年來，小米在中國北方大部分時間都是首要主食。小米有“代參湯”之美譽，其粥營養豐富。在我國北方，許多婦女在分娩后用小米和紅糖來調理身體。1、緩解口腔潰瘍：小米具有預防和減輕消化不好、口腔生瘡的作用。因富含維生素B1、維生素B12等營養成分。2、養心寧神：小米營養豐富，由于含有碳水化合物，小米能緩解精神緊張、壓力過大、疲勞和乏力。3、促進睡眠：經常吃小米，可以起到靜心促進睡眠的作用。小米中含有的色氨酸會促使人產生困倦的5-HT。4、和胃健脾：其實惡心、熱痢、虛損都與脾胃功能不好有關，小米的主要作用是補脾胃。5、助消化：熬米飯產生的鍋巴，中醫稱之為“金粉”、“焦飯”，對改善小兒脾虛、積食、消化不好引起的慢性腹瀉有明顯效果。6、滋陰補氣：小米中含有的類雌ji素物質具有滋陰補氣的功能，可用于產后護理，其豐富的氨基酸也有助于防止流產。7、消除炎癥除臭：小米能治理腳臭病、神經炎、皮膚“油”、頭皮屑增多；還可以緩解口臭，減少口腔內細菌的生長等癥狀。8、補充營養：常吃小米能益五臟，充津液，強健筋骨，長肌肉。對于老年人或病后體質不足的人，煮小米粥比人參雞湯好。9、淡斑美容：小米有減少皺紋、斑點、色素沉著的功效。四川小米雜糧山東沃行農業科技有限公司以“真誠服務，用戶滿意”為服務宗旨。

哪種作物都有它的經濟效益。蓼塢小米效益如何?農人說：“它品質雖好，但成本高，產量低。這也是它發展緩慢的原因。”其他小米畝產量能突破1000斤，而蓼塢小米只有400斤左右。從種植到收獲過程中蓼塢小米的成本還是很高的，除了谷粒的脫皮環節能夠使用機械外，其他的都是手工。魯鄉裕蓼塢小米品質好，還有一個重要因是生長周期長，大多數小米的生長周期大約是90天，而魯鄉裕蓼塢小米的生長周期是120—150天，這也鑄就了它特殊的品質。怎么區分魯鄉裕蓼塢小米和其他小米呢?蓼塢小米是金黃色的，無論洗多少遍都不會變色。市場上很多小米顏色很淡。有些用特殊方法熏黃的小米，洗幾遍就會變白。蓼塢小米粒大。當你用手使勁抓住它時，它有一種擴張的感覺。手上能留下小米壓在皮膚上的小窩。這里的小米有油性，熬熟了粒粒相連，有粥狀小米油，冷卻后像果凍一樣。

煮水1）、浸泡小米時，我們先在鍋里放入適量的水，煮小米粥我比較喜歡用砂鍋煮，能更有利于小米與水分子的滲透，讓煮出來的小米粥更鮮香，砂鍋加熱后，能均衡而持久地傳遞熱能，而且砂鍋的保暖效果也很好，煮15分鐘后關火，再用砂鍋余溫燉一會兒，小米粥就軟爛了。2）、砂鍋加適量的水，水的量不要太少，一定要一次性加足，不要在煮到半熟時再加水，如果煮到半熟，發現水少了再加水，會影響小米粥的味道，喝起來就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例，喜歡喝稀的也可以加一點水，水和小米的量按20:1的比例就可以了。3）、砂鍋中加入適量清水后，先將砂鍋中的水煮至微沸，即可倒入剛泡好的小米。熬粥把小米放到砂鍋里，蓋上蓋子，先把小米用大火煮滾，然后轉小火慢煮15分鐘左右后，一定要在蓋上蓋子的時候留出一個小縫隙，以防粥溫度高時溢出來。煮的時候要用湯匙攪拌幾次，以免小米糊在鍋底上，用小火慢煮15分鐘左右，小米粥就非常粘稠了，聞起來香噴噴的，這個時候小米粥呈淡黃色，小米的米油已經煮出來了，再燜幾分鐘，小米粥更粘稠可口。山東沃行農業科技有限公司品質好、服務好、客戶滿意度高。

鯉魚小米粥材料：鯉魚，小米，調味品做法：將買回來的新鮮的鯉魚處理干凈，去掉內臟，去掉鱗片，切成小塊，然后同小米一起慢火熬煮，煮到粥稠了就可以了，記得在煮的時候，可多放點水，這樣熬出來的鯉魚粥更入口，同時不要在放鹽，或者過多的雞精了，清淡就可。營養點評：鯉魚是一種富含多種營養素的魚類，由其是可促進產后女性的乳汁分泌。黑芝麻小米粥材料：黑芝麻，玉米，小米，鵪鶉蛋，冰糖做法：先將鵪鶉蛋煮熟之后，去掉殼備用，將黑芝麻炒熟，或者直接買處理好的黑芝麻備用。將水燒開之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鵪鶉蛋就可了。營養點評：鵪鶉蛋是公認的補元氣的合適食品之一了，其具有滋陰補氣，助元氣的作用，由其是適合剛生產的產婦食用，再者黑芝麻，玉米等也有補充營養，同時可促進排便，可預防產后通便不暢。山東沃行農業科技有限公司的企業理念是 “勇于開拓,不斷創新,以質量求生存,以效益促發展”。江蘇哪里賣小米

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《本草綱目》：“煮粥食，益丹田，開腸胃。”三伏天里，孩子沒有胃口，可以考慮喝點小米粥，簡單來說可以健脾和胃、益腎、除熱，歸腎、脾、胃經。小米可以單純煮粥，適合在炎熱的三伏天喝，也可以做成小米飯，下面推薦四款小米粥，當然前提要稍微看下孩子當下的體質。一、姜棗小米粥：原料：生姜三片、紅棗4個、小米30克做法：1、放入砂鍋中加入適量的水，水煮沸后，將紅棗掰開，加入小米紅棗，然后轉中火，為避免小米粘到鍋底，剛開始稍微攪動下。2、再煮10分鐘左右，出鍋后把姜絲挑掉，加入生姜絲要待小米粥快熬熟時，即可食用。備注：看孩子的年齡和喜好，生姜煮的時間把控好，太辛辣孩子接受不了，試下辛辣程度。功效：一直打噴嚏流清鼻涕的孩子而言，早上醒過來喝這一碗粥，可以暖脾胃，祛寒升陽氣，對于孩子來說會更溫和，更易接受。簡單來說是姜棗茶的小米粥版本，一般情況下，虛寒體質的小朋友也可以適量喝一點。湖北農家小米去哪買

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