片冰主要用在產(chǎn)品的冷藏保鮮降溫，能防止細(xì)菌的滋長、減輕產(chǎn)品的新陳代謝，延長產(chǎn)品的保鮮期和質(zhì)量.1、超市酒店自助火鍋肉類水產(chǎn)保鮮與陳列：?由于片冰表面干滑，無棱角對(duì)魚品表面沒有任何的刮傷，保持了下層海鮮的透氣性，保證了產(chǎn)品原有口味，防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來的損失.?2、水產(chǎn)品加工：隨著國民生活水平的不斷提高和水產(chǎn)加工業(yè)的長足發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的要求日益提高.由于冰既能提供充足的水份又可以降低產(chǎn)品的溫度的物理性質(zhì)，因此冰在漁業(yè)深加工領(lǐng)域得到了***的應(yīng)用.無論機(jī)械冷凍系統(tǒng)如何發(fā)展，它只能提供寒冷的溫度，并不能提供濕潤的環(huán)境，而極易使水產(chǎn)品表面風(fēng)干、脫水甚至***魚的表面，造成海產(chǎn)品新鮮程度下降，而只有冰可以提供完冷卻環(huán)境，可以使海產(chǎn)品保持在理想的濕潤狀態(tài)，既可以防止海產(chǎn)品變質(zhì)、腐爛，又可以防止水產(chǎn)品的脫水、***.融化的冰水還可以沖洗海產(chǎn)品的表面，將海產(chǎn)品排出的細(xì)菌和異味除去，達(dá)到理想的保鮮效果.所以大量的冰被使用在海洋漁業(yè)的捕撈、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工的過程中.3、面包餅干加工：在火腿腸面包、餅干生產(chǎn)的和面過程中，由于目前摩擦產(chǎn)生的升溫會(huì)使面粉失去活性，筋力下降而影響火腿腸面包餅干的質(zhì)量.上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司致力于提供顆粒制冰機(jī)，有需求可以來電咨詢！廣西日料店制冰機(jī)

冷凝器在制冷過程中起著散熱的作用，冷凝器的清洗直接影響著制冰機(jī)的工作狀態(tài)，為保證冷凝器的正常運(yùn)行，先必須保證其潔凈度.風(fēng)冷式冷凝器一般要求三個(gè)月清洗一次，特殊情況下要求一個(gè)月清洗一次；水冷式冷凝器一般要求六個(gè)月清洗一次，特殊情況下要求三個(gè)月清洗一次冷卻塔，特殊情況下要求一個(gè)月清洗一次.制冰機(jī)機(jī)組外觀衛(wèi)生清潔，如蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器等.尤其對(duì)于風(fēng)冷冷凝器，由于粉塵過多，很容易堵塞吸氣散熱片，導(dǎo)致冷凝器失效.南寧大產(chǎn)冰量制冰機(jī)顆粒制冰機(jī)，就選上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電！

制冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上，形成水膜；水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上通過補(bǔ)充水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作.形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進(jìn)冰庫.部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內(nèi)，通過冷水循環(huán)泵.

它們各自有哪些作用呢?1、膨脹閥：安裝在液體儲(chǔ)罐和蒸發(fā)器之間，它是系統(tǒng)中高壓區(qū)域和低壓區(qū)域之間的截止點(diǎn)，其功能是將高壓液體節(jié)流到低壓液體中.2、冷凝器：在制冷過程中，冷凝器起到熱能輸出和冷凝制冷劑的作用，在從制冷壓縮機(jī)排出的高壓過熱蒸汽進(jìn)入冷凝器后，工作過程中吸收的所有熱量都傳遞到周圍介質(zhì)，包括從蒸發(fā)器和制冷壓縮機(jī)吸收的熱量以及管道高壓過熱蒸汽冷凝回液體.3、蒸發(fā)器：冰蓋機(jī)的蒸發(fā)器被稱為冰桶，水進(jìn)入蒸發(fā)器噴灑管并將水均勻地分散在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上以形成水膜，水膜和蒸發(fā)器通道中的制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速下降，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成薄薄的冰層，在冰刀的壓力下，薄膜破碎成冰片并落入冰儲(chǔ)存器中.4、壓縮機(jī)：在制冷系統(tǒng)中起到制冷劑氣體壓縮和輸送的作用，即蒸發(fā)器中產(chǎn)生的低壓低溫氣體被吸回，再壓縮成高溫高壓氣體并送入冷凝器，壓縮機(jī)是整個(gè)制冷系統(tǒng)的**部件，也是制冷劑壓縮的動(dòng)力源，它的作用是將電能輸入機(jī)械能，吸入，壓縮和制冷劑蒸汽的傳輸，驅(qū)動(dòng)循環(huán).顆粒制冰機(jī)，就選上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！

癥狀：壓縮機(jī)工作但不制冰原因：制冷液泄漏或電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán).維修：檢漏后補(bǔ)漏再加制冷液或更換電磁閥.癥狀：壓縮機(jī)一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能進(jìn)入脫水程序掉冰原因：測(cè)水溫探頭的故障，使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯(cuò)，或控制器故障.維修：用萬用表測(cè)量水溫探頭的阻值（在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時(shí)候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)試兩邊的兩根線的阻值），如阻則低于27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以更換，如阻則低于27K，則需斷開兩根線中的任意一根，通過串接電阻的方式的方式將阻則調(diào)整到27K到28K之間.癥狀：機(jī)器進(jìn)入脫冰程序（水泵停止工作，壓縮機(jī)停止制冷）但冰塊不脫落原因：除霜電磁閥損壞.維修：更換電磁閥或外線圈.癥狀：缺水燈亮但機(jī)器不自動(dòng)進(jìn)水原因：管道無水，或進(jìn)水電磁閥有故障，閥門不開啟.維修：檢查管道進(jìn)水情況，無水則開通水路后重新開機(jī).進(jìn)水電磁閥有故障則更換.癥狀：壓縮機(jī)有工作但水泵一直不工作，（無流水）原因：水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢堵塞.維修：清洗水泵或更換水泵.上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供顆粒制冰機(jī)的公司，有需求可以來電咨詢！廣西日料店制冰機(jī)

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根據(jù)我們以往的使用經(jīng)驗(yàn)得知，冰桶內(nèi)部阻力過大會(huì)導(dǎo)致電機(jī)燒壞的現(xiàn)象.主要原因：1：冰刀軸承壞掉，冰刀和冰桶壁之間的間隙比較大，冰片比較厚導(dǎo)致的，需要更換冰刀軸承.2：冰桶主軸下軸承壞掉導(dǎo)致的，可能是主軸上起導(dǎo)致的，因此需要拆開冰桶進(jìn)行檢查.3：減速器內(nèi)部卡死或者減速器傳送軸斷掉導(dǎo)致的，因此需要及時(shí)更換減速器.制冰機(jī)的維修保養(yǎng)方法：冷凝器清洗：采用風(fēng)冷散熱形式的制冰機(jī)，使用一個(gè)月左右需要對(duì)冷凝器翹片進(jìn)行清洗，具體的清洗時(shí)間周期設(shè)備工作環(huán)境的空氣潔凈度及設(shè)備使用的頻率來定，冷凝器的清潔保持設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，降低使用壽命.水箱、分水盤清洗：水箱、分水盤長時(shí)間工作，內(nèi)部水盤內(nèi)會(huì)有水垢或者沉積物會(huì)滋生細(xì)菌，將制冰機(jī)收到污染需要使用酸性物質(zhì)進(jìn)行清洗，保持水箱的衛(wèi)生及清潔.減速機(jī)的保養(yǎng)：定期檢查減速機(jī)螺栓是否松動(dòng)或者運(yùn)行轉(zhuǎn)動(dòng)是否流暢平穩(wěn).廣西日料店制冰機(jī)