挑選好地芒果逐一進行清洗,芒果的外表面在采摘的過程容易被其他芒果的汁液和泥土混入其中,這些都是污物,在進行打漿或者榨汁前,需要確保原果干凈,才能保證芒果生產過程中的食物安全。用于清洗芒果汁的設備可以采用平板式噴淋清洗機,人工平緩的將芒果倒入平板式輸送上,利用噴淋的出潔凈水進行芒果的清洗,也可以選用氣泡清洗機進行芒果的表面沖洗,清洗好的芒果直接打到下一步打漿。芒果的榨汁,通過和破碎機相結合,破碎機安裝在榨汁機的頂部,內部帶有攪動的電機,將芒果攪碎。榨汁機是一款能將芒果榨汁的設備,工作原理將通過螺桿,將破碎后的芒果擠壓,將果汁榨汁出來,設備與原果接觸的地方采用304不銹鋼材質,另一邊帶有排渣口,芒果從哪里排除,還有另一端是果汁的出汁口,通過增加食品級的保存罐等待使用。芒果加工生產線具有獨特的結構設計。陜西小型芒果加工生產線哪家好
其中以芒果脆片的加工和芒果粉的加工為兩種主要新鮮芒果加工方式。芒果脆片是以新鮮、優(yōu)良的天然新鮮芒果為原料,以食用植物油作為熱的媒介,在低溫真空條件下加熱,使之脫水而成;它保持了原新鮮芒果的色香味而具有松脆的口感,低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質,不含防腐劑,攜帶方便,保存期長等特點,在歐美日等國家十分受寵,前景廣闊。芒果粉加工對原料的大小沒有要求,拓寬了新鮮芒果原料的應用范圍。破碎為預煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產品的風味、質地和口感。甘肅濃縮芒果加工生產線代工價格芒果加工生產線設備有選果機。
灌裝機將沖瓶,灌裝,密封,減少了材料與外部接粗時長,提升了衛(wèi)生管理,生產量,經濟收益,芒果汁飲料生產線罐裝飲料灌裝機三項合一機器設備適用聚酯瓶飲品的灌裝,生產量從3000到20000瓶每個小時可進行選擇,運用變頻調速器控制系統(tǒng)及生產量標識功能來完成生產量的調節(jié)。達到于各類飲料和茶飲料灌裝生產加工,通過簡便的調節(jié)一部分零件,該設備與此同時還可以用作純水,礦泉水的灌裝生產加工,運用微重力負壓灌裝技術應用,灌裝更快速.平穩(wěn).精確.機器設備配健全的回流系統(tǒng)軟件,與此同時避免飲品的再次污染及氧化,能達到95℃以下果汁茶飲品的熱灌裝技術標準。機體構造改善,控制系統(tǒng)詳細,操控便捷,自動化技術水平高。與材料觸碰零件均用304不銹鋼制作,干凈,容易清洗。
芒果采摘下來在冷庫保鮮,原漿處理工藝流程分別如下:沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿,使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細化、無菌UHT管式殺菌機、無菌大桶灌裝。每天生產完成后,所有與物料接觸過的地方,設備以及管道都要及時進行消毒清洗,以免滋生細菌,影響次日的生產。做原漿采用的是無菌灌裝機,飲料調配殺菌后的灌裝,采用的是85度熱灌裝,通俗一點講這里就是兩條生產線,不過部分設備是可以共用的,包括UHT管式殺菌機和CIP全自動清洗設備。芒果飲料的加工類型主要分:原料為芒果,加工成橙汁濃縮液,用于調配,可以稱之為調配型飲料。
芒果加工生產線是如何生產芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步:密封;第十一步:殺菌;第十二步:冷卻。制作方法:新鮮芒果原料要求,飽滿成熟,色澤紅亮,果肉較結實而抗壓;裝入容積為500升的箱子中,用運輸車輛運到加工場所不致被壓壞。芒果加工生產線沖洗、灌裝、封口可以自動完成。山西全自動芒果加工生產線制作
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新鮮芒果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設備的生產線。新鮮芒果提升機用于新鮮芒果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機。洗果機用于普通新鮮芒果的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于新鮮芒果的初破碎。預熱滅酶機用于對經破碎的物料及時巴氏殺菌并滅酶護色,軟化物料。打漿機用于對新鮮芒果漿果或預煮后的核果打漿取汁或取醬。陜西小型芒果加工生產線哪家好