肉鴿的品種分類與特點肉鴿品種繁多，各具特色。蘇威1號肉鴿堪稱肉鴿界新“明星”，體型碩大，成年體重可達700克左右，全身羽毛潔白如雪，喙呈粉紅色，眼大有神。其生長速度驚人，乳鴿28天左右上市，便能達到1斤1兩的體重，出肉率高，肉質鮮嫩、口感細膩，胸肌厚實，富含蛋白質，在市場上備受青睞，是肉鴿養殖主流品種，既適合規模化養殖場批量飼養，也適宜農戶庭院養殖，抗病能力相對較強，對環境有一定適應力。卡奴鴿則外貌獨特，頭部較圓，頸部粗壯，羽毛多為紅、白、黃等純色或花色組合，它以繁殖性能著稱，產蛋周期短，每年可產蛋10對以上，且親鴿哺育能力強，乳鴿成活率高，肉質緊實、味道鮮美，有良好的市場接受度。夏季高溫時，增加肉鴿飲水更換頻率，防止中暑。江蘇大體型肉鴿報價

肉鴿的屠宰與加工處理要點屠宰加工重質量衛生。屠宰前禁食12-24小時，排空腸胃、凈體。刺殺放血用鋒利刀具，頸部血管、心臟部位精細下刀，確保放血充分，血污處理合規。燙毛水溫60-65℃，時間30-60秒，依鴿齡、季節調，脫毛凈羽后開膛破肚，去內臟、氣管，清洗腔膛。分割依市場需求，分胸肉、腿肉、翅等，包裝冷藏保鮮，全程低溫、無菌操作，遵食品標準，產質量鴿肉產品。肉鴿的養殖經濟效益分析與成本核算養殖肉鴿效益可觀。成本含場地建設、鴿種引進、飼料、藥品等。場地依規模2-10萬元；鴿種一對40-80元，千對約4-8萬元。飼料年成本2-3萬元/千對，藥品、疫苗2000-5000元。收入方面，一對種鴿年出乳鴿6-8對，按市價20-30元/只算，千對種鴿年入12-24萬元，扣成本，年純利3-10萬元，合理管理、擴規模可提效益，實現養殖致富。山東觀賞肉鴿養殖場卡奴肉鴿體型中等，肉質細膩，皮下脂肪少，市場受歡迎。

6.記憶力強鴿的記憶力很強，包括對鴿舍、巢窩的記憶，對配偶的記憶，對顏色的識別與記憶，對飼養員的記憶，對呼叫信號的記憶等。飼養管理中利用鴿記憶力強的特性，建立良好的采食條件反射，便于集中投飼、集中管理、簡化操作、節省人力。7.警覺性高肉鴿有較高的警覺性，對異常的情況十分敏感，籠養種鴿應特別注意籠舍環境的安靜和安全。在家養條件下，如果鴿的巢箱設置不當，經常受到鼠、貓等的侵擾，鴿便不再回巢，寧愿夜間棲于屋檐或外棲架上。如果經常引起鴿群驚慌，鴿就顯得不安。尤其夜間若有點響聲，鴿就會警覺驚慌。

肉鴿養殖的未來發展趨勢與創新方向肉鴿養殖向高效、綠色、智能邁進。品種改良利用基因技術，選育生長快、抗病強、肉質優新品系。養殖技術上，智能環控系統精細調溫濕度、光照；自動化投喂、清糞降人工成本。綠色養殖，用環保材料建舍，生態處理糞污。產業融合，結合觀光農業，鴿園辦農家樂、科普展，延伸產業鏈，增附加值，開拓肉鴿養殖新藍海。肉鴿養殖的未來發展趨勢與創新方向肉鴿養殖向高效、綠色、智能邁進。品種改良利用基因技術，選育生長快、抗病強、肉質優新品系。挑選肉鴿種鴿時，注意體型、健康和繁殖性能。

健康鴿每天飲水量在60~130mL，隨氣溫變化而異。肉鴿飲水不同于雞，它是把喙深入到水杯的水中向上吸飲，一般吸飲1~2次即可完成飲水。鴿常常在采食之后飲水，哺喂乳鴿的親鴿必定在飲水之后，才能吐得出鴿乳哺喂乳鴿。出殼至25日齡的乳鴿沒有采食及飲水能力，由親鴿哺喂完成。肉鴿和雞、鴨等家禽一樣，多數是白天活躍，晚上休息。但肉鴿喜歡在高而安靜處休息，休息時多采用蹲伏或單腿站立，縮頸閉眼入睡。鴿子睡眠很輕，稍有動靜，即刻驚醒。給肉鴿提供青綠飼料，能補充維生素，促進消化。廣東肉鴿

肉鴿產蛋后及時檢查蛋殼質量，判斷營養是否均衡。江蘇大體型肉鴿報價

9.愛清潔，喜干燥肉鴿喜歡清潔、干燥的環境，不喜歡接觸糞便和污土，就是乳鴿也絕不將糞便拉在巢內。如果它所處場所不整潔干凈，食槽、飲水杯、巢窩等用具不干凈，輕則引起鴿群不安，重則影響生產鴿繁殖及乳鴿生長發育。鴿不怕高溫與低溫，怕潮濕悶熱不潔的環境。工廠化籠養親鴿，應保持籠舍清潔干燥，通風良好，減少疾病，加強管理，促進其生產潛能的發揮。10.喜靜怕驚肉鴿是一種靈敏性較高的動物，對周圍環境的改變比較敏感要求比較安靜、舒適的環境，鴿場內建筑物一般不宜經常變動，應相對穩定。肉鴿對周圍環境的色調要求清淡，以白色、乳黃、淺綠為好，對紅、黑、藍色特別厭惡，易處于恐懼狀態，對肉鴿的生產極為不利。江蘇大體型肉鴿報價